Stek z grilla rozmarynem

Dla tych, którzy nie przejmują się kaloriami i lubią konkretne dania, polecamy stek. Soczysty, odrobinę pikantny, przesycony zapachem rozmarynu i czosnku. Sekretem dobrze przyrządzonego steku jest jego odpowiedni czas przygotowania. Jeśli grillujemy za krótko, mięso może być zbyt krwiste, a za długo - twarde i suche. Idealnie przyrządzony stek godny będzie najlepszych restauracji. Uwaga! Należy go smażyć na dobrze rozgrzanym grillu - bo najlepszy jest przypieczony na zewnątrz i różowy w środku.
Fot. Malwina Zaborowska

 

Składniki

  • 200 gramów polędwicy wołowej
  • sól morska
  • pieprz
  • ząbek czosnku
  • świeża gałązka rozmarynu
  • oliwa z oliwek.

 

Przygotowanie steka z rozmarynem:

1. Stek nacieramy dużą ilością soli morskiej i świeżo zmielonym pieprzem.

2. Wyciskamy ząbek czosnku, mieszamy z rozmarynem i oliwą; w tak przygotowaną mieszaninę zanurzamy stek -  tak, aby rozmaryn i czosnek zostało na mięsie

3. Grillujemy od 6 do 12 minut, przewracając tylko raz w połowie. Po upieczeniu dajemy mięsu odpocząć chwilę, aby soki w nim równomiernie się rozpłynęły.

 

Warto wiedzieć...

 

Przygotowując jedzenie z grilla pamiętajmy o przestrzeganiu zasad czystości. To pomoże nam uniknąć zatruć. A o nie nietrudno, jeśli jemy z brudnego grilla i tac albo korzystamy z niedomytych sztućców. Ważne, by czyste były też szpatułki, którymi obracamy potrawy z rusztu.

Pyszna karkówka w marynacie miodowej
Jeśli grillowanie, to z obowiązkową karkówką. Ale może w nieco urozmaiconej, miodowej odsłonie? Tu sekret tkwi w odpowiednio wcześniej przygotowanej marynacie. A danie wyjdzie palce lizać!

Marynata do karkówki na ostro! Sprawdź przepis!
Karkówkę można przyrządzać na wiele sposobów. Przy tworzeniu marynat możemy dać się ponieść fantazji i wykorzystać swoją kreatywność, wybierając do niej przeróżne przyprawy i składniki. My mamy przepis na karkówkę na ostro. Sprawdź!

Kawałki kurczaka w sosie barbeque (BBQ)
Grillować można nie tylko kiełbasę czy karkówkę. Jeżeli jednak już zdecydujemy się na tłuste mięso, to warto je przyrządzać na tackach z rowkami, do których spływa tłuszcz.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kobieta przyrządziła i zjadła zagrożony gatunek rekina. Teraz ma kłopoty z policją
Czego nie grillować? Te produkty z grilla są szkodliwe dla zdrowia
Surówka z młodej kapusty z koperkiem
Grillowane steki wołowe z sałatką i salsą warzywną według Karola Okrasy

Gorący temat

Tak wygląda żona Roberta Makłowicza. Są razem od ponad 30 lat [ZDJĘCIA]
Robert Makłowicz od ponad 30 lat związany jest z jedną kobietą. Jego żona Agnieszka jest dla niego ogromnym wsparciem i od lat pomaga dziennikarzowi w realizacji jego programów. Rzadko jednak pokazuje się publicznie. Jak wygląda kobieta życia Makłowicza?

Reklama

Przepisy kulinarne

Adam Małysz zdradza swój przepis na... ogórki małosolne! Fani zachwyceni: "Może powinny się nazywać małyszolne?" [FOTO]
Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem

Najnowsze wpisy

Ania Wyszkoni prezentuje wdzięki w bikini. Odważnie wyeksponowała biust [FOTO]
Justyna Majkowska była gwiazdą Ich Troje. Dziś nie przypomina dawnej siebie. To dlatego zniknęła [FOTO]
Dominika Gwit schudła! Aktorka pochwaliła się metamorfozą. "Weszłam na wagę i..." [FOTO]
Sara Boruc odsłania biust w za małym stroju kąpielowym. Ma ciało stworzone do bikini [ZDJĘCIA]
Katarzyna Skrzynecka pokazała zdjęcia z plaży. Fani przecierają oczy. "Wow, ale rzeźba" [FOTO]
Nie żyje aktorka Anne Heche. 53-letnią gwiazdę odłączono od aparatury

Nie przegap

Lewandowscy ukrywali to od miesięcy. Ania w końcu ogłosiła nowinę! Fani gratulują [FOTO]
-98% w Biedronce. Oni zwariowali! Te produkty dostaniesz teraz jak za darmo
Nie żyje aktorka Anne Heche. 53-letnią gwiazdę odłączono od aparatury
Katarzyna Skrzynecka pokazała zdjęcia z plaży. Fani przecierają oczy. "Wow, ale rzeźba" [FOTO]
Nie żyje Elżbieta Kusz z Polsatu. Stacja pogrążona w żałobie. "Będzie nam jej brakowało"
Agnieszka i Robert Filochowscy z Rolnik szuka żony na nowym zdjęciu. Towarzyszą im dzieci! Jak wyglądają pociechy uczestników show? [ZDJĘCIE]
Anna Mucha rozpala sieć do czerwoności! Fani: "Boska, jest ogień" [ZDJĘCIE]

Reklama