Domowa konfitura z rabarbaru. Idealnie słodko-kwaśny smak

Uwielbiacie rabarbar? My bardzo! Z rabarbaru można wyczarować wiele pysznych rzeczy. Ale my dzisiaj prezentujemy wam przepis na idealną słodko-kwaśną konfiturę z rabarbaru. Pokochacie ten smak!
Fot. shutterstock

Składniki na domową rabarbarową konfiturę

  • 850 g rabarbaru - obranego już bez liści i końcówek
  • 125 ml soku z cytryny
  • 1 opakowanie środka żelującego 3:1
  • 1 płaska łyżka startego imbiru
  • 300 g drobnego cukru

Przygotowanie domowej rabarbarowej konfitury

  1. Umyty i obrany rabarbar kroimy na małe, około 1-1,5 cm kawałki.
  2. Pokrojony rabarbar wsypujemy do garnka, dodajemy substancję żelującą, sok z cytryny i starty imbir. Dokładnie mieszamy.
  3. Po około 2 minutach podgrzewania i ciągłego mieszania dodajemy cukier - powinniśmy to zrobić, kiedy kawałki rabarbaru zaczną się do siebie przyklejać.
  4. Do momentu, aż cukier się nie rozpuści - cały czas mieszamy rabarbar.
  5. Następnie już co chwilę mieszając - gotujemy go przez 10 minut. Uważajmy, aby kawałki rabarbaru nie rozpuściły się całkowicie. Wtedy to już nie będzie konfitura.

Sprawdź, z czym możesz zjeść konfiturę z rabarbaru

Wegański tort Leśny Mech z rabarbarową konfiturą!
"Wegański tort? Nie możliwe - ten biszkopt na pewno jest z jajkami" - właśnie to usłyszycie, kiedy wasi goście dowiedzą się, że Leśny Mech z naszego przepisu jest wegański! Spróbujcie tego ciasta - jest pyszne! A w rabarbarowej konfiturze...

Chleb Hokkaido. Jak zrobić mleczny chleb?
Na świecie jest wiele rodzajów chleba pszenny, razowy, ryżowy. Jednak czy słyszeliście kiedyś o chlebie mlecznym z krajów kwitnącej wiśni? Jeżeli nie, to tutaj go wam przedstawimy.

Wielkanocna chałka z kruszonką!
Kto z nas nie lubi pysznej, miękkiej i delikatnej chałki z kruszonką. Jako dziecko pewnie wielu z nas zajadało się nią z dodatkiem konfitury - popijając przy tym kakao. Jeżeli dla ciebie chałka to obowiązkowa pozycja na Wielkanoc - zobacz ten...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa krem z zielonych szparagów z serem brie
Drożdżowe bułeczki z truskawkami i maślaną kruszonką
Wegański tort Leśny Mech z rabarbarową konfiturą
5 przepisów, które musisz przygotować w maju. Szparagi, szpinak, truskawki

Gorący temat

Lodziarnia "Eskimo" w Gdańsku to kolejna przebojowa firma! Jedliście lody na koszt RMF FM
Lody! Komu lody na koszt RMF FM? Dokładnie takie pytanie zadawaliśmy dzisiaj między 15.00 a 16.00 naszym słuchaczom i przechodnią. W ramach akcji "Przebojowa firma na wakacjach" stawialiśmy lody z popularnej lodziarni "Eskimo" znajdującej się na ulicy Wyspiańskiego 22 w Gdańsku. Gratulujemy - to kolejna przebojowa firma z certyfikatem jakości od RMF FM!

Reklama

Przepisy kulinarne

Tabbouleh, czyli prosta letnia sałatka z bulgurem
Sernik stracciatella z truskawkami na zimno
Szybki chłodnik z ogórków gruntowych i rzodkiewki
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Domowe pierogi z truskawkami i słodką śmietaną

Najnowsze wpisy

Radosław Majdan pokazał nowe zdjęcie z synem. "Uśmiech Henia lepszy niż poranna kawa"
Klaudia Kulawik. Co teraz robi i jak wygląda finalistka pierwszej edycji "Mam Talent"?
Przerażające odkrycie w Holandii. Kontenery przerobione na salę tortur i cele
Anita ze "Ślubu od pierwszego wejrzenia" urodziła! Para powitała na świecie drugie dziecko [ZDJĘCIA]
Aneta Kręglicka na odważnych fotografiach. Była Miss Świata nie przestaje zachwycać!
Johnny Depp zeznaje przeciwko byłej żonie. "Pojawiła się z moim życiu, żeby odebrać mi wszystko, co wartościowe"

Reklama