Wanilia - jedna z najdroższych przypraw świata
Wanilia - jej aromat zna każdy. Nie każdy jednak wie o jej właściwościach czy cenie. To przyprawa, za której kilogram zapłacimy od 300 do 1200 złotych. Jest jedną z najdroższych przypraw na świecie, zaraz obok szafranu. Ale wanilia dostępna jest także w postaci proszku, ekstraktu lub olejku. Jednak to właśnie laski wanilii mają najwięcej prozdrowotnych właściwości.
Trzeba jednak pamiętać, że Polacy sięgają głównie po cukier wanilinowy. Jest to sztuczna substancja, która nie ma prozdrowotnych właściwości.
Wanilia - przyprawa o niezwykłych właściwościach
WANILIA WSPOMAGA ODCHUDZANIE
Ci, którzy chcą uspokoić swoje sumienie po zjedzeniu dużej porcji lodów waniliowych, muszą wiedzieć, że w ogólnym rozrachunki wanilia zmniejsza apetyt i może wspomóc odchudzanie.
- Ta drogocenna przyprawa spowalnia uwalnianie insuliny do krwi, przez co oddala perspektywę poczucia głodu. Działa też uspokajająco na części mózgu odpowiedzialne za apetyt.
- Laska wanilii zawiera też w swoim składzie substancje, które wzmagają produkcję śliny oraz soku żołądkowego, przyspieszając w ten sposób trawienie.
- Poza tym, wspomagają także spalanie tłuszczu, przeciwdziałają skurczom mięśni jelit, a także powstawaniu wzdęć i kolek.
WANILIA KOI NERWY
Mało tego, wanilia pomaga przy stanach napięcia nerwowego - lekko uspokaja i jest receptą na dobry sen. Szczególnie jest dobra dla kobiet - łagodzi objawy związane z zespołem napięcia przedmiesiączkowego i uwalnia od skurczów w trakcie miesiączki.
Do tego jest bogata w antyoksydanty, które chronią organizm przed przedwczesnym starzeniem i zapobiegają rozmnażaniu się komórek nowotworowych.
Wanilia - jej działanie potwierdzono naukowo
Te właściwości potwierdzono naukowo w Wielkiej Brytanii. Eksperci podzielili uczestników badania na trzy grupy. Każdej grupie naklejono plastry nasączone innym zapachem. Po czterech tygodniach okazało się, że ci uczestnicy, którzy miel przyklejone plastry o zapachu wanilii schudli średnio 2 kilogramy. Bez diety. Jak to się stało?
Naukowcy przekonują (a uczestnicy to potwierdzili), że zapach wanilii niejako blokuje uczucie głodu, zmniejsza apetyt oddziałując na ośrodek w mózgu za niego odpowiedzialny.
Źródło: PAP Life