Zapiekanka makaronowa z dynią i sosem serowo-szałwiowym

Kto nie lubi smaku sosu serowego, w którym zamoczone są frytki albo makaron. Doskonale kremowy, idealnie serowy - mniam. A gdyby tak do makaronu dodać dynię, a do sosu liście szałwii? Koniecznie spróbujcie nasz przepis. Ostrzegamy - zapiekanka zniknie bardzo szybko!
Fot. shutterstock

Składniki na zapiekankę makaronową z dynią i sosem serowo-szałwiowym

  • 800 g dyni bez skóry i pestek
  • 400 g makaronu świderki
  • 500 g śmietany 30%
  • 100 g sera Cheddar
  • 100 g parmezanu
  • 1 cebula
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Sól
  • Pieprz
  • Gałka muszkatołowa
  • Panko

Przygotowanie zapiekanki makaronowej z dynią i sosem serowo-szałwiowym

  1. Dynie kroimy na mniejsze części, obieramy i pozbywamy się pestek. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Dynię możemy trochę skropić oliwą. Pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni z termoobiegiem.
  2. Makaron gotujemy w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Ma być al dente.
  3. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  4. Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę. Dodajemy cebulę i smażymy do momentu aż się lekko zeszkli.
  5. Dodajemy śmietanę kremówkę i liście szałwii (około 20-25), sól, pieprz i gałkę muszkatołową.
  6. Kiedy sos zacznie wrzeć - dodajemy oba sery starte na tarce. Zostawiamy z każdego około 1/3.
  7. Lekko przestudzoną dynię kroimy w kostkę i mieszamy z makaronem. Wszystko zalewamy sosem serowym i dokładnie mieszamy.
  8. Makaron przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy resztą sera oraz panko.
  9. Pieczemy w 180 stopniach z termoobiegiem przez 10 minut.
  10. Smacznego!

Ciesz się smakiem dyni!

Pierogi "ruskie" z dynią!
Pierogi ruskie to najpopularniejszy rodzaj pierogów w Polsce. Niektórzy jedzą je z podsmażoną na maśle cebuli, inni ze śmietaną - obie wersje są bardzo tradycyjne. A gdyby tak lekko podkręcić smak pierogów ruskich dodając do farszu dynie? Sprawdźcie...

Domowy chleb dyniowy!
Musimy ci wyznać pewien sekret. Jeżeli raz zrobisz chleb dyniowy - będzie on częstym gościem na twoim stole! Jest pyszny, lekko słodki i idealnie pasujący do jesiennej pogody. Spróbuj i zachwyć swoich domowników nową, pyszną odmianą chleba!

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!
Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem
Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Dżem z dyni. Zachowaj smak jesieni
Jesienny hummus z pieczoną dynią
Pierogi "ruskie" z dynią
Domowy chleb dyniowy

Gorący temat

Koronawirus w Polsce. Mamy następny rekord. Blisko 22 tys. nowych przypadków
Ministerstwo Zdrowia przekazało nowe dane na temat epidemii koronawirusa w Polsce. Mamy 21 897 nowych przypadków i 280 kolejnych zgonów.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jabłka w karmelu. Przepis na prostą przekąskę idealną na Halloween. Zrobisz je w kilka chwil
"Straszne papryki" faszerowane mięsem mielonym. Idealne na Halloween!
Pizza z duchami, czyli idealna przekąska na Halloweenowy wieczór we dwoje!
Semifreddo z orzechami i karmelem według Ani Starmach
Krwawe oczy. Obiad na Halloween

Najnowsze wpisy

Lara Gessler zabrała córeczkę na pierwszy spacer. Dumna babcia Magda Gessler pokazała zdjęcie
"Hotel Paradise 2". Wyeliminowany uczestnik wraca do gry? "Największe zaskoczenie dopiero nadejdzie"
Zlot najlepszych polskich podcasterów kryminalnych i Noc Tajemnic w RMF FM!
Michael Patrick Kelly tylko w RMF FM. Wyjątkowy koncert za nami!
"BrzydUla 2", odcinek 21. Ula rozczarowana postawą Marka! Nie dopuści do podpisania umowy z Violettą? [STRESZCZENIE ODCINKA]
Zamknięte cmentarze. Co z policyjną akcją "Znicz"?

Reklama