Domowy chleb dyniowy

Musimy ci wyznać pewien sekret. Jeżeli raz zrobisz chleb dyniowy - będzie on częstym gościem na twoim stole! Jest pyszny, lekko słodki i idealnie pasujący do jesiennej pogody. Spróbuj i zachwyć swoich domowników nową, pyszną odmianą chleba!
Fot. shutterstock

Składniki na domowy chleb dyniowy

  • 150 g pieczonej dyni - hokkaido albo piżmowej
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 200 ml letniej wody
  • 450 g mąki pszennej typ 659
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • Łyżka cukru
  • Łyżka soli
  • 8g drożdży instant

Popularne rodzaje dyni. Sprawdź, jak je rozróżnić i co można z nich przygotować!
Dynia cucarbita pepo, makaronowa, hokkaido, dynia piżmowa, prowansalska Muscat de Provence. To najpopularniejsze w Polsce rodzaje dyń, które znajdziemy w sklepie. Jak je rozróżnić i co można z nich przygotować? Sprawdźcie już teraz!

Przygotowanie domowego chleba dyniowego

  1. Dynię umyj, obierz ze skórki i piecz w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
  2. Miękka i upieczoną dynię zmiksuj na gładką masę. Przełóż ją do dużej miski.
  3. Dodaj wodę oraz jogurt i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.
  4. Na blat przesiej mąkę, dodaj cukier, sól oraz drożdże. W środku kopczyka zrób dziurkę i dodaj masę z dyni oraz oliwę z oliwek. Rękami zagniataj ciasto do połączenia się składników, a następnie jeszcze kolejne 5 minut, aby ciasto było idealnie wyrobione.
  5. Wyrobione ciasto przykryj i odstaw na 45 minut do wyrośnięcia.
  6. Po upływie tego czasy ciasto jeszcze raz zagnieć i uformuj w bochenek chleba. Przełóż na blasze piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj i odstaw na kolejne 20 minut.
  7. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Na dole piekarnika ustaw naczynie żaroodporne, do którego wlej gorącą wodę.
  8. Wyrośnięte ciasto natnij kilka raz od góry i piecz około 45 minut.
  9. Upieczony chleb ostudź na kratce.
  10. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy w wykorzystaniem dyni

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!
Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem
Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.

Dyniowe kolorowe curry. W jednym garnku z soczewicą
Sezon na dynię już niebawem. Ta typu hokkaido (lekko kasztanowa w smaku) lub piżmowa (delikatna, maślana) będzie idealnie pasować do tego przepisu. Oba wymienione rodzaje dyni doskonale nadają się do pieczenia.

Pęczotto z dynią. Idealny przepis na jesień
Co powiecie na risotto po polsku, czyli pęczotto? To sycące danie z kaszy pęczak, z dodatkiem między innymi grzybów leśnych i świeżego tymianku, rzuci Was na kolana.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Sos bolognese z tofu
Sezon na dynie trwa. Zrobisz z niej zupę, ciasto, curry [PRZEPISY]
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Jeżeli nie jedliście nigdy parmigiany, to musicie to nadrobić! To klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana z serem w sosie pomidorowym. Brzmi pysznie, prawda? Doskonale też smakuje! Spróbujcie - to świetna alternatywa dla polskich zapiekanek warzywnych czy makaronowych.

Reklama

Przepisy kulinarne

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Idealny kotlet schabowy według przepisu Magdy Gessler
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami

Najnowsze wpisy

Klaudia Halejcio odważnie odsłania ciało. Aktorka nago na zdjęciach z wanny
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Facebook wycofa się z Polski?! To reakcja serwisu na decyzję Irlandzkiej Komisji ds. Ochrony Danych
Cleo o swoich doświadczeniach z narkotykami. "Myślałam, że zjem cały autobus"
"Projekt Lady 5". Przez krytykę metamorfozy omal nie odpadła z programu! Co wydarzyło się w 3. odcinku?
Koronawirus. Zakończono produkcję pierwszej serii polskiego leku na COVID-19

Reklama