Domowy chleb dyniowy

Musimy ci wyznać pewien sekret. Jeżeli raz zrobisz chleb dyniowy - będzie on częstym gościem na twoim stole! Jest pyszny, lekko słodki i idealnie pasujący do jesiennej pogody. Spróbuj i zachwyć swoich domowników nową, pyszną odmianą chleba!
Fot. shutterstock

Składniki na domowy chleb dyniowy

  • 150 g pieczonej dyni - hokkaido albo piżmowej
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 200 ml letniej wody
  • 450 g mąki pszennej typ 659
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • Łyżka cukru
  • Łyżka soli
  • 8g drożdży instant

Popularne rodzaje dyni. Sprawdź, jak je rozróżnić i co można z nich przygotować!
Dynia cucarbita pepo, makaronowa, hokkaido, dynia piżmowa, prowansalska Muscat de Provence. To najpopularniejsze w Polsce rodzaje dyń, które znajdziemy w sklepie. Jak je rozróżnić i co można z nich przygotować? Sprawdźcie już teraz!

Przygotowanie domowego chleba dyniowego

  1. Dynię umyj, obierz ze skórki i piecz w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
  2. Miękka i upieczoną dynię zmiksuj na gładką masę. Przełóż ją do dużej miski.
  3. Dodaj wodę oraz jogurt i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.
  4. Na blat przesiej mąkę, dodaj cukier, sól oraz drożdże. W środku kopczyka zrób dziurkę i dodaj masę z dyni oraz oliwę z oliwek. Rękami zagniataj ciasto do połączenia się składników, a następnie jeszcze kolejne 5 minut, aby ciasto było idealnie wyrobione.
  5. Wyrobione ciasto przykryj i odstaw na 45 minut do wyrośnięcia.
  6. Po upływie tego czasy ciasto jeszcze raz zagnieć i uformuj w bochenek chleba. Przełóż na blasze piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj i odstaw na kolejne 20 minut.
  7. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Na dole piekarnika ustaw naczynie żaroodporne, do którego wlej gorącą wodę.
  8. Wyrośnięte ciasto natnij kilka raz od góry i piecz około 45 minut.
  9. Upieczony chleb ostudź na kratce.
  10. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy w wykorzystaniem dyni

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!
Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem
Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.

Dyniowe kolorowe curry. W jednym garnku z soczewicą
Sezon na dynię już niebawem. Ta typu hokkaido (lekko kasztanowa w smaku) lub piżmowa (delikatna, maślana) będzie idealnie pasować do tego przepisu. Oba wymienione rodzaje dyni doskonale nadają się do pieczenia.

Pęczotto z dynią. Idealny przepis na jesień
Co powiecie na risotto po polsku, czyli pęczotto? To sycące danie z kaszy pęczak, z dodatkiem między innymi grzybów leśnych i świeżego tymianku, rzuci Was na kolana.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Sezon na dynie trwa. Zrobisz z niej zupę, ciasto, curry [PRZEPISY]
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Budzisz się w środku nocy i nie możesz spać? Jak zasnąć z powrotem? Oto 3 sposoby!
Budzisz się, zerkasz na zegarek, a tu środek nocy! Próbujesz ponownie zasnąć, jednak to się nie udaje. Przewracasz się z boku na bok, chcesz zmusić się do snu, ale to się nie udaje, w efekcie czego pojawia się rozdrażnienie, frustracja, a rano... zmęczenie. Jak temu zaradzić? Są 3 sposoby!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jesienna owsianka kawowa z bananem i migdałami. Prosty przepis na smaczną przekąskę!
Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody

Najnowsze wpisy

Co nie jest prawdą o gliście ludzkiej? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Rumunia, Polska, Niemcy czy Chiny - które z tych państw ma najmniej sąsiadów? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]
Przez USA przeszła burza piaskowa. Do sieci trafiły przerażające nagrania [WIDEO]
Ani myślą o zdradzie! 4 znaki zodiaku, które są najbardziej lojalne w związku
Pola i Michał Wiśniewscy spodziewają się dziesiątego dziecka. "My to kochamy" [ZDJĘCIA]
Izabella Krzan zniewala na plaży. "Widoki zapierające dech". Ależ ona ma figurę

Nie przegap

Biedronka wydała ważny komunikat. Ta wiadomość nie ucieszy klientów
Weronika Sowa odsłania głęboki dekolt. Fanom odjęło mowę: "Ale petarda!" [FOTO]
Nie żyje Dawid Ozdoba, zawodnik Fame MMA i były partner Edyty Herbuś
Czyścił samochód wewnątrz, kiedy nagle pojawił się ognisty wybuch. Cudem uszedł z życiem [WIDEO]
Lewandowscy podzielili się nowiną. Nikt się nie spodziewał! Sypią się gratulacje [ZDJĘCIE]
Małgorzata Borysewicz z "Rolnik szuka żony" o powiększeniu rodziny. Zdradziła, że zostanie ciocią! "Czekamy na maleństwo" [ZDJĘCIA]
Którego pierwiastka nie ma w cząsteczce nikotyny? Węgla, wodoru, azotu czy siarki? Znasz odpowiedź? [MILIONERZY]

Reklama