Popularne rodzaje dyni. Sprawdź, jak je rozróżnić i co można z nich przygotować

Dynia cucarbita pepo, makaronowa, hokkaido, dynia piżmowa, prowansalska Muscat de Provence. To najpopularniejsze w Polsce rodzaje dyń, które znajdziemy w sklepie. Jak je rozróżnić i co można z nich przygotować? Sprawdźcie już teraz!
Fot. shutterstock

Dynia zwyczajna cucarbita pepo

Dynia zwyczajna to jedna z popularniejszych odmian dyni w Polsce. Jest okrągła (czasami podłużna) i ma piękny, wyraźny pomarańczowy kolor. Miąższ tej odmiany dyni jest bardzo włóknisty i zawiera liczne białe nasiona. Skóra natomiast jest twarda - dlatego często wykorzystuje się ją do wykonania ozdób na Halloween.

Dynia zwyczajna jest idealna na przetwory, sosy oraz na zupę. Jest najmniej słodka ze wszystkich innych odmian, więc nie jest odpowiednia do deserów.

Dynia makaronowa

Dynia makaronowa to japońska, mała dynia o podłużnym kształcie. Nie ma stałego koloru –-można spotkać odmianę jasnozieloną, pomarańczową, a także żółtą. Skąd nazwa? Miąższ tej odmiany dyni po ugotowaniu rozpada się na włókna, które przypominają makaron. W Polsce dynia makaronowa nie jest powszechnie znana –-najbardziej lubią ją mieszkańcy Stanów Zjednoczonych i Europy Zachodniej.

Dynia ta świetnie nadaje się właśnie jako warzywne spaghetti. Dodatkowo świetnie wyjdzie ci z niej sos dyniowy oraz placki z patelni. Nie polecamy przygotowywać z niej zup oraz deserów.

Dynia Hokkaido

Dynia Hokkaido to kolejna japońska odmiana - jest mała i ma charakterystyczny spłaszczony kształt. Jej skóra jest cienka i ma intensywny pomarańczowy kolor, a miąższ jest bardzo zwarty i złocisty. To najpopularniejsza dynia jadalna w Polsce - jest najłatwiej dostępna oraz pasuje zarówno do słodkich, jak i do słonych potraw.

Ta odmiana dyni świetnie nada się do przygotowania kremowych zup oraz puree. Będzie doskonała jako dodatek do dania w formie warzywa na parze. Nada się także do ciast i wszystkich słodkich wypieków.

Dynia piżmowa

Dynie piżmową poznasz po jej charakterystycznym kształcie - wygląda jak bardzo duża gruszka. Ma jasnożółtą albo jasnopomarańczową skórkę, która jest bardzo cienka i łatwo się ją obiera. Jej miąższ jest bardzo zwarty przez co mało w niej pestek. Dynia piżmowa jest dosyć słodka - uważa się, że tak jak dynia hokkaido jest bardzo uniwersalna.

Dynia piżmowa świetnie pasuje na zupę, zapiekankę czy gulasz. Sprawdzi się także do przetworów, puree oraz ciast. Szczególnie poleca się ją do wypieków chleba i bułek.

Dynia Muscat de Provence

Dynia Muscat de Provence - w Polsce znana jako dynia prowansalska lub muszkatołowa. Miąższ tej odmiany jest bardzo pomarańczowy, soczysty i dosyć gruby. Skórka przybiera kolory od zielonego do pomarańczowo-żółtego - jest to zależne od stopnia dojrzałości dyni, bardziej dojrzałe mają kolor wpadający w żółty. Zapach tej dyni jest bardzo słodki - budzi skojarzenie z melonem.

Dynia Muscat de Provence będzie idealna na przetwory, puree, słodsze zupy. Świetnie także sprawdzi się do przygotowania gnocchi.

View this post on Instagram

#muscatdeprovence is my fav for creamy #pumpkinsoup ? we've known each other only for few years but now I can't imagine proper fall without it. If you suffer from dark moody days go ahead, make a soup. o o Taka skromna przy tych wszystkich baby boo. Za to miąższ ma wyborny i zdecydowany kolor. Zupa już zjedzona, na długi weekend planuję dyniowe kopytka. Zostanie jeszcze połowa, chyba zrobię pikle i starczyłoby nawet na ciasto, ale teraz się umartwiam ? o o #dynia #zupazdyni #kremzdyni #pumpkin #food #9vaga_colors9 #colours #minimalism #kobiecafotoszkoła #jesienneprzyjemności #zblendowanaśroda #środowyfotokolor #autumnmood #autumnvibes #minimalizm #zdrowo #zdrowejedzenie #vegefood #kürbis #calabaza #zucca #citrouille

A post shared by Małgorzata Wiśniowska-Deluga (@vishniova_margarita) on

Sprawdźcie już teraz kilka przepisów z wykorzystaniem dyni

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!
Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem
Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.

Zdorwy burger? Tak, jeśli zrobisz go w domu
Proponujemy szybkie burgery z mięsem z indyka, podawane w pełnoziarnistej bułce. Obowiązkowo z pomidorem, zestawem sałat i cebulą. Żeby było jeszcze zdrowiej, zrezygnujmy z kupnego keczupu. Zastąpmy go bardzo wyrazistym, słodko-kwaśnym sosem z...

Wspaniale kremowa, rozgrzewająca zupa dyniowa
Dynia, imbir, mleczko kokosowe. Miks idealny. Poznaj przepis na wspaniale kremową, rozgrzewającą zupa, w której przenikają się smaki dyni i mleczka kokosowego. Przyprawiona imbirem i kardamonem. Polana lekko orzechowym olejem z pestek dyni i...

Słodkie gofry z dyni. Idealne na drugie śniadanie do szkoły!
Powoli rozpoczyna się sezon na dynię. Czy wiesz, że z tego warzywa możesz zrobić nie tylko zupę albo placki - ale także słodkie gofry? To idealna propozycja na drugie śniadanie dla twojego dziecka do szkoły. Sprawdź przepis - jest bardzo prosty.

Pęczotto z dynią. Idealny przepis na jesień
Co powiecie na risotto po polsku, czyli pęczotto? To sycące danie z kaszy pęczak, z dodatkiem między innymi grzybów leśnych i świeżego tymianku, rzuci Was na kolana.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Spaghetti alla puttanesca, czyli włoska klasyka w twoim domu
Dżem z dyni. Zachowaj smak jesieni
Dynia. Królowa jesieni. Co można zrobić z dyni?
Sezon na dynie trwa. Zrobisz z niej zupę, ciasto, curry [PRZEPISY]

Gorący temat

Kuchenne rewolucje w "Caverna Cafe" w Opolu. Po wizycie Magdy Gessler "Chrupiąca Kalarepa Bistro"
Kolejny odcinek "Kuchennych rewolucji" za nami! Co działo się w Opolu? Ciężka praca, ogromne emocje i jeszcze większa chęć zmiany na lepsze. Do akcji wkracza Magda Gessler. Co po programie? Lokal dalej działa? Odpowiadamy!

Reklama

Najnowsze wpisy

Nie żyje Andy Fletcher z Depeche Mode. "Jesteśmy zszokowani"
Baju, baju... milionie! Pierwsze pytanie okazało się dla niego ostatnim. Znasz to popularne powiedzenie? [MILIONERZY]
Nie żyje aktor znany z "Chłopców z ferajny", "Uwikłanej" i "Wielkiego podrywu"
Sylwia Bomba z uroczym maluchem. Te zdjęcia mówią wszystko! [FOTO]
Martyna Wojciechowska w wyjątkowym towarzystwie. Fani: "Pięknie razem wyglądacie" [FOTO]
2-latek zamówił 31 cheeseburgerów. Mama przeżyła niemałe zaskoczenie

Nie przegap

Bitwa w lumpeksie. Kobiety walczyły o sukienkę. Nagranie trafiło do sieci [WIDEO]
Nie żyje Andy Fletcher z Depeche Mode. "Jesteśmy zszokowani"
Partnerka reZigiusza opowiada o udarze mózgu. "Na jednej z moich nóg nie ustoję"
Prezentowy szał w Rossmannie. Wyjątkowe upominki za grosze
Klaudia Halejcio pokazała twarz córeczki. Fani oczarowani: "Piękna jak mamusia" [FOTO]
Anna i Grzegorz Bardowscy z "Rolnik szuka żony" rodzinnie. Syn pary jest nie do poznania! "Jaki już duży kawaler" [ZDJĘCIA]
Ślub uczestnika "Sanatorium miłości". Na weselu nie zabraknie przyjaciół z programu!

Reklama