Cynamonowe "ślimaczki". Jak zrobić pyszne ciasteczka?

Ulubienice cynamonoholików, mocno maślane bułeczki, które w Szwecji doczekały się nawet swojego święta - kanelbullar.
Fot. Shutterstock

Niech będzie jasne - te drożdżowe bułeczki kompletnie nie nadają się do degustacji. Jeśli masz cień nadziei, że na kilku małych gryzach się skończy, a resztą bułeczek z kimś się podzielisz - to jesteś w błędzie.

A może nie lubisz cynamonu? To żaden problem, bo szwedzkie zawijasy to prawdziwy samograj. Cynamon można zastąpić miodem, kardamonem lub przyprawą piernikową.

I jeszcze jeden superpatent: Kanenbullar można śmiało zanurzać w kawie, smakują wtedy obłędnie.

View this post on Instagram

?? ?? ??? ???????... ?? ????????, ?? ?????? ?????? ???????, <> ? ???? ????, ??? ???????? ???? ?? ???? ? ?????? ? ??????? ? ??????, ?? ?????? ?? ??????! ??? ?????? ?? ?? ??! ???????! ??? ????? ??? ???? ????????: ? ????? ?????? 250 ?? ? ???? ??????? 11 ? ? ????? 100 ?? ? ???? 2 ?? ? ????? ???????? (??????????) 70 ? ? ???? 1 ?.?. ? ??????? 600-700 ?? ??? ???????: ? ?????? ?????? 2,5 ??.? ? ????? ????? ??? ?????????? 200 ?? ? ????? ???????? (??????????) 60 ?? ??? ?????: ? ????????? ???? ??? 100?? ? ???????? ????? ????????? ???-?? 50 ?? ? ??????? ????? 200 ??? ? ????????? ???????? 0,5 ?.? (??? ? ???? ?? ????) ? ???? 1 ?.? ????????? ??????? ? ??????? ?????? ? ?????????? 1 ??.? ?????. ????????? ?? ?????? 20?? ? ??????? ?????. ??? ????? ?????????. ? ??? ??? ???????? ??????? ?????(90??) ? ??????, ??????? ?????, ???? ? ?????? ????? (???? ??????? ? ???????). ?????????? ???. ????? ????????? ??????? ??????? ? ????????? ????? ?? ??? ??? ???? ????? ????????? ??????? ?? ???. ? ???????? ??????? ?? ????????, ????? ??????. ????? ?????????? ????? ? ????????? ?? ????? ??????? ? ??????? ????? ???????????. ?? ??????? ??????, ?????? ??????????? ????? ? ????? ??????? ????????? ?? ?????? 30. ? ?????? ????? ??? ????????? ??????. (??????????? ? ???????? ?) . . . . . #????????????? #momentsofmine #seekmoments #seekforsimplicity #simplelife #cinabones #alliseeisprety #myquietstyle #hygge #home

A post shared by Anastasia (@trykopka) on

Składniki na ok. 10 bułeczek cynamonowych (wersja z cynamonem):

Ciasto:

  • 250 g mąki,
  • 20 g świeżych drożdży,
  • pół szklanki mleka,
  • 50 g cukru (biały lub trzcinowy),
  • 1 małe jajko,
  • 50 g masła,
  • szczypta soli

Nadzienie:

  • 2 łyżki cynamonu,
  • 3 łyżki cukru (raczej trzcinowy),
  • 30 g masła,
  • 1 jajko,
  • do przyprószenia: cukier puder.

Przygotowanie cynamonowych bułeczek

1. Pokruszone drożdże mieszamy z cukrem i z letnim mlekiem.

2. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.

3. Wyrośnięte drożdże dodajemy do miski z połową mąki (najlepiej przesianej) i jajkiem. Składniki mieszamy, i odkładamy w ciepłe miejsce (również przykrywamy ściereczką).

4. Po godzinie do miski dosypujemy pozostałą mąkę oraz cukier.

5. Dodajemy miękkie masło i szczyptę soli. Energicznie wyrabiamy ciasto - musi być gładkie i nie lepić się do dłoni.

6. Ciasto najlepiej odłożyć po raz kolejny w ciepłe miejsce, na minimum 20 minut.

7. Ciasto rozwałkowujemy - musi powstać prostokąt. Powierzchnię smarujemy masłem, posypujemy cukrem i na końcu cynamonem. Zawijamy, tak by powstała rolada. Kroimy w plasterki. Tak powstałe ślimaczki odkładamy jeszcze na co najmniej 20 minut.

8. Zawijasy smarujemy rozbełtanym jajkiem.

9.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250 stopni - około 7 minut.

Domowe Lime Pie. Idealna limonkowa tarta na lato!
Uprzedzamy - zakochacie się w tej tarcie! Lime Pie ma ciasteczkowo-maślany spód, w środku rozpływa się limonkowy krem, a góra wyłożona jest bezą. To idealna tarta na lato, która zachwyci wszystkich!

Klasyczne bułeczki cynamonowe - cinnamon rolls!
Te bułeczki cynamonowe z lukrem są obłędne! Zawinięte w ślimaczki bułeczki, kryjące w środku cynamonowe nadzienie to przysmak Szwajcarii - głównie Szwecji. Są aromatyczne, delikatne i słodkie. Spróbujcie!

Słodkie gofry z dyni. Idealne na drugie śniadanie do szkoły!
Powoli rozpoczyna się sezon na dynię. Czy wiesz, że z tego warzywa możesz zrobić nie tylko zupę albo placki - ale także słodkie gofry? To idealna propozycja na drugie śniadanie dla twojego dziecka do szkoły. Sprawdź przepis - jest bardzo prosty.

Kawa. 5 zaskakujących korzyści z picia kawy!
Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Kawy. Każdy miłośnik kawy z pewnością celebruje ten dzień filiżanką swojej ulubionej odmiany parzonej w idealny dla siebie sposób. Jedno jest pewne - kawę powinniśmy pić nie tylko dla jej fenomenalnego smaku, ale także...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jaki prezent pod choinkę dla bliskich?
Jakie gry wybrać?
SEO copywriting, czyli jak pisać teksty SEO?
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

"Top Model". Co robią dziś zwycięzcy show? Część z nich zrezygnowała z modelingu
Wkrótce poznamy zwyciężczynię jedenastej edycji "Top Model". Co robią dziś uczestnicy, którzy wcześniej wygrali program? Część z nich nie zdecydowała się na karierę w świecie mody.

Reklama

Przepisy kulinarne

Domowa przyprawa do pierników. Przepis Ani Starmach
Jak szybko oddzielić żółtko od białka? 4 proste sposoby
Przepis na świąteczny piernik z masą grysikową i powidłami
Prosty przepis na naleśniki. Anna Starmach wie, jak zrobić puszyste ciasto. Składniki znajdziesz w każdej kuchni!
Domowy budyń czekoladowy - idealny na deser! Sprawdź przepis

Najnowsze wpisy

Co zrobić w Wigilię, aby być zdrowym cały rok? Sprawdź ten i inne świąteczne przesądy!
Marcelina Ziętek w bieliźnie na balkonie. Fani zachwyceni: "Świetne zdjęcie" [FOTO]
Nie żyje Jan Nowicki. Aktor miał 83 lata
Poznaliśmy Młodzieżowe Słowo Roku 2022. Co oznacza "essa"?
Burze i zawieje śnieżne. Zbliża się powrót zimy? IMGW wydał alerty drugiego stopnia
"Kogel-mogel". Nie żyje Roman Załuski

Nie przegap

Nie żyje Kirstie Alley. Aktorka znana z filmu "I kto to mówi" miała 71 lat
Anna Mucha zdradziła, co wydarzy się w "M jak miłość"?! "Przygotujcie chusteczki". Te zdjęcia mówią wiele!
Hollywood żegna Kirstie Alley. Gwiazdy publikują kondolencje
Rossmann poszedł na całość z promocjami. Będą rozdawać klientom prezenty!
Monica Bellucci zniewala. 58-letnia aktorka wzięła udział w odważnej sesji zdjęciowej! [FOTO]
Anna Bardowska z "Rolnik szuka żony" pokazała wyjątkowe zdjęcia dzieci. Tak wspomniała o zmianach! "Mała Ania i Mały Grześ"
Życzenia na Mikołajki 2022. Najpiękniejsze wierszyki dla najbliższych [SMS, Messenger]

Reklama