Cynamonowe "ślimaczki". Jak zrobić pyszne ciasteczka?

Ulubienice cynamonoholików, mocno maślane bułeczki, które w Szwecji doczekały się nawet swojego święta - kanelbullar.
Fot. Shutterstock

Niech będzie jasne - te drożdżowe bułeczki kompletnie nie nadają się do degustacji. Jeśli masz cień nadziei, że na kilku małych gryzach się skończy, a resztą bułeczek z kimś się podzielisz - to jesteś w błędzie.

A może nie lubisz cynamonu? To żaden problem, bo szwedzkie zawijasy to prawdziwy samograj. Cynamon można zastąpić miodem, kardamonem lub przyprawą piernikową.

I jeszcze jeden superpatent: Kanenbullar można śmiało zanurzać w kawie, smakują wtedy obłędnie.

View this post on Instagram

?? ?? ??? ???????... ?? ????????, ?? ?????? ?????? ???????, <> ? ???? ????, ??? ???????? ???? ?? ???? ? ?????? ? ??????? ? ??????, ?? ?????? ?? ??????! ??? ?????? ?? ?? ??! ???????! ??? ????? ??? ???? ????????: ? ????? ?????? 250 ?? ? ???? ??????? 11 ? ? ????? 100 ?? ? ???? 2 ?? ? ????? ???????? (??????????) 70 ? ? ???? 1 ?.?. ? ??????? 600-700 ?? ??? ???????: ? ?????? ?????? 2,5 ??.? ? ????? ????? ??? ?????????? 200 ?? ? ????? ???????? (??????????) 60 ?? ??? ?????: ? ????????? ???? ??? 100?? ? ???????? ????? ????????? ???-?? 50 ?? ? ??????? ????? 200 ??? ? ????????? ???????? 0,5 ?.? (??? ? ???? ?? ????) ? ???? 1 ?.? ????????? ??????? ? ??????? ?????? ? ?????????? 1 ??.? ?????. ????????? ?? ?????? 20?? ? ??????? ?????. ??? ????? ?????????. ? ??? ??? ???????? ??????? ?????(90??) ? ??????, ??????? ?????, ???? ? ?????? ????? (???? ??????? ? ???????). ?????????? ???. ????? ????????? ??????? ??????? ? ????????? ????? ?? ??? ??? ???? ????? ????????? ??????? ?? ???. ? ???????? ??????? ?? ????????, ????? ??????. ????? ?????????? ????? ? ????????? ?? ????? ??????? ? ??????? ????? ???????????. ?? ??????? ??????, ?????? ??????????? ????? ? ????? ??????? ????????? ?? ?????? 30. ? ?????? ????? ??? ????????? ??????. (??????????? ? ???????? ?) . . . . . #????????????? #momentsofmine #seekmoments #seekforsimplicity #simplelife #cinabones #alliseeisprety #myquietstyle #hygge #home

A post shared by Anastasia (@trykopka) on

Składniki na ok. 10 bułeczek cynamonowych (wersja z cynamonem):

Ciasto:

  • 250 g mąki,
  • 20 g świeżych drożdży,
  • pół szklanki mleka,
  • 50 g cukru (biały lub trzcinowy),
  • 1 małe jajko,
  • 50 g masła,
  • szczypta soli

Nadzienie:

  • 2 łyżki cynamonu,
  • 3 łyżki cukru (raczej trzcinowy),
  • 30 g masła,
  • 1 jajko,
  • do przyprószenia: cukier puder.

Przygotowanie cynamonowych bułeczek

1. Pokruszone drożdże mieszamy z cukrem i z letnim mlekiem.

2. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.

3. Wyrośnięte drożdże dodajemy do miski z połową mąki (najlepiej przesianej) i jajkiem. Składniki mieszamy, i odkładamy w ciepłe miejsce (również przykrywamy ściereczką).

4. Po godzinie do miski dosypujemy pozostałą mąkę oraz cukier.

5. Dodajemy miękkie masło i szczyptę soli. Energicznie wyrabiamy ciasto - musi być gładkie i nie lepić się do dłoni.

6. Ciasto najlepiej odłożyć po raz kolejny w ciepłe miejsce, na minimum 20 minut.

7. Ciasto rozwałkowujemy - musi powstać prostokąt. Powierzchnię smarujemy masłem, posypujemy cukrem i na końcu cynamonem. Zawijamy, tak by powstała rolada. Kroimy w plasterki. Tak powstałe ślimaczki odkładamy jeszcze na co najmniej 20 minut.

8. Zawijasy smarujemy rozbełtanym jajkiem.

9.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 250 stopni - około 7 minut.

Domowe Lime Pie. Idealna limonkowa tarta na lato!
Uprzedzamy - zakochacie się w tej tarcie! Lime Pie ma ciasteczkowo-maślany spód, w środku rozpływa się limonkowy krem, a góra wyłożona jest bezą. To idealna tarta na lato, która zachwyci wszystkich!

Klasyczne bułeczki cynamonowe - cinnamon rolls!
Te bułeczki cynamonowe z lukrem są obłędne! Zawinięte w ślimaczki bułeczki, kryjące w środku cynamonowe nadzienie to przysmak Szwajcarii - głównie Szwecji. Są aromatyczne, delikatne i słodkie. Spróbujcie!

Słodkie gofry z dyni. Idealne na drugie śniadanie do szkoły!
Powoli rozpoczyna się sezon na dynię. Czy wiesz, że z tego warzywa możesz zrobić nie tylko zupę albo placki - ale także słodkie gofry? To idealna propozycja na drugie śniadanie dla twojego dziecka do szkoły. Sprawdź przepis - jest bardzo prosty.

Kawa. 5 zaskakujących korzyści z picia kawy!
Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Kawy. Każdy miłośnik kawy z pewnością celebruje ten dzień filiżanką swojej ulubionej odmiany parzonej w idealny dla siebie sposób. Jedno jest pewne - kawę powinniśmy pić nie tylko dla jej fenomenalnego smaku, ale także...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

53-latek ważący 250 kg ewakuowany dźwigiem. Był uwięziony w mieszkaniu od ponad roku! [WIDEO]
Materac dziecięcy, czyli jak zadbać o zdrowy sen dziecka
Maseczki w płachcie MEDIHEAL - rewolucyjny sposób na zadbaną cerę
Amerykańskie gwiazdy młodego pokolenia wspierają walkę z rakiem piersi... na Instagramie

Gorący temat

Mariah Carey, Ariana Grande i Jennifer Hudson na jednej scenie! Gwiazdy muzyki nagrały świąteczny utwór i zachwyciły internautów
Tego chyba nikt się nie spodziewał! Od czasu, gdy Mariah Carey zaczęła słynąć z odrzucania faktu, że zna pewne piosenkarki, internauci znów przecierają oczy ze zdumienia. Niegdyś Mariah Carey oznajmiła między innymi, że nie zna Ariany Grande, co później tłumaczyła, że po prostu nie zna jej osobiście, ale wie, kim ona jest. Mimo wszystko fani Grande przypuszczali, że kobiety nie pałają do siebie sympatią. Rzeczywistość okazała się jednak inna! Niedawno swoją premierę miała świąteczna piosenka Mariah Carey, w której wystąpiła Ariana Grande z Jennifer Hudson. Fani są zachwyceni! Posłuchajcie tylko tego wykonania...

Reklama

Przepisy kulinarne

Jesiotr w śmietanie po polsku według Roberta Makłowicza. Na święta nie może go zabraknąć!
Pierogi bakaliowe z suszonymi śliwkami i figami. Idealne na święta!
Chrupiące pierniczki bezglutenowe. Sprawdź ten prosty i pyszny przepis!
Jak przygotować twarde pierniczki na choinkę? Sprawdź ten prosty przepis!
Karp bez posmaku mułu? Są na to proste sposoby!

Najnowsze wpisy

Choinka na zamku królowej Elżbiety II już ubrana! Ma prawie szczęść metrów i tysiące ozdób! [ZDJĘCIE]
Ariana Grande całuje Daltona Gomeza na uroczym zdjęciu. Piosenkarka nie skrywa uczuć do partnera
Jesiotr w śmietanie po polsku według Roberta Makłowicza. Na święta nie może go zabraknąć!
Pierogi bakaliowe z suszonymi śliwkami i figami. Idealne na święta!
6 grudnia niedzielą z handlem! "Umożliwi to zachowanie ograniczeń sanitarnych w związku z trwającą epidemią"
Pluszowe misie od pani Ani dla dzieci z Oddziału Onkologii! Tak pomagają nasi słuchacze!

Reklama