Pęczotto z grzybami. Idelany dodatek do mięs

W jesiennym menu nie może zabraknąć grzybów w przeróżnej postaci! Polecamy przepis na pożywne pęczotto z borowikami. Idealne do kaczki i gęsiny.
Fot. Shutterstock

Składniki na grzbowe pęczotto:

  • kasza pęczak 1 szklanka,
  • borowiki świeże lub mrożone 100 g,
  • cebulka 1 szt duża,
  • masło 2 łyżki,
  • śmietana kremowa 1 szklanka,
  • bulion ½ szklanki,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie grzybowego pęczotto:

1. Cebulkę kroimy w drobną kostkę, podsmażamy na maśle tak aby była szklista, dodajemy opłukane borowiki i podsmażamy.

2. Następnie wsypujemy pęczak i nadal smażymy, po chwili podlewamy śmietanką kremową mieszamy, przykrywamy lekko pokrywką.

3. Kiedy kasza wchłonie nadmiar śmietanki, dodajemy bulion i dusimy do miękkości.

4. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Kaszotto z botwinką na białym winie!
Maj to czas na botwinkę. Młode korzenie buraka ćwikłowego powinniśmy znaleźć już w każdym sklepie spożywczym i warzywniaku. Botwinka jest bardzo zdrowa i ma charakterystyczny, słodkawy smak - nieco inny od normalnego buraka. Mamy dla was przepis na...

Pęczotto z dynią. Idealny przepis na jesień
Co powiecie na risotto po polsku, czyli pęczotto? To sycące danie z kaszy pęczak, z dodatkiem między innymi grzybów leśnych i świeżego tymianku, rzuci Was na kolana.

Soczysta gęsina z Lubelszczyzny. Spróbuj ten przepis!
Kuchnia na Lubelszczyźnie to przede wszystkich drób, dzikie ptactwo, grzyby, kasze, zioła i generalnie wszystko to, co można było znaleźć w obejściu, czy gospodarstwach należących do dworów szlacheckich. Od wieków zielona kraina dostarczała...

 

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kaszotto z buraka na białym winie
Piersi z gęsi w marynacie korzennej. Gęsina z Lubelszczyzny
Kaszotto z botwinką na białym winie

Gorący temat

Dominika Gwit prezentuje ciążowy brzuszek. Fani są w szoku. "Jesteś coraz szczuplejsza!" [ZDJĘCIE]
Dominika Gwit-Dunaszewska wkrótce po raz pierwszy zostanie mamą. 34-letnia aktorka pochwaliła się fanom nowym zdjęciem z ciążowym brzuszkiem, a ci nie kryli zdumienia. "Aż w szoku jestem, że jesteś coraz szczuplejsza" - pisze jedna z obserwatorek.

Reklama

Przepisy kulinarne

Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody
Zupa grzybowa z orzechami pinii

Najnowsze wpisy

Biedronka zwariowała?! W poniedziałek się zacznie. Te promocje to szaleństwo
Dlaczego nie ma "Rolnik szuka żony"? Powód rozwścieczył fanów reality show
Nie żyje Ewa Ampulska. Branża żegna 43-letnią aktorkę "Barw szczęścia" i "Na dobre i na złe"
"M jak miłość". Marcin o krok od romansu? Na Chodakowskiego zwróci uwagę piękna klientka! [STRESZCZENIE]
Ewa Wachowicz na zdjęciach sprzed 30 lat! Tak prezentowała się jako Miss Polonia. "Nadal niezaprzeczalnie piękna" - komentują internauci [ZDJĘCIA]
Jak wygląda dziś Alicja Janosz? Zwyciężczyni programu "Idol" zapowiada nowy klip!

Nie przegap

Kiedy się zakochają, poczujesz się wspaniale. 4 znaki zodiaku, dla których będziesz całym światem
Do Biedronki popędzą tłumy. Odzież znanej marki w oszałamiającej promocji!
Cleo eksponuje dekolt w jacuzzi. Gorący kadr trafił do sieci. "Ale ty jesteś piękna" [FOTO]
Karolina Gilon w stroju kąpielowym. Pokazała gorące nagranie z basenu! "Petarda" [WIDEO]
Nie żyje Franciszek Pieczka. Aktor seriali "Czterech pancernych i pies" i "Ranczo" miał 94 lata
Anna Mucha kusi w czerwieni. Opinający strój podkreślił atuty aktorki. "Kobiecość, zmysłowość i piękno" - komentują internauci [ZDJĘCIE]
12-latek w prezencie urodzinowym dostał szczeniaka. Jego reakcja doprowadza do łez [WIDEO]

Reklama