Faworki z karpia. Fantastyczna przekąska na wigilijny stół! [PRZEPIS]

Karp to obowiązkowa pozycja w wigilijnym menu. Choć nie wszyscy za tą rybą przepadają, to ten przepis z pewnością może przekonać do niej największych sceptyków.
fot. shutterstock.com

Przepis na faworki z karpia

Karp to ryba, która najczęściej pojawia się w domach Polaków na święta Bożego Narodzenia. Niewątpliwie jest to obowiązkowa pozycja w wigilijnym menu. Nie wszyscy jednak za nią przepadają. Wielu osobom przeszkadza jej „mulastość”. Jak rozwiązać ten problem i sprawić, by ryby nie było czuć mułem? Zdaniem Magdy Gessler najlepszym rozwiązaniem jest kupienie karpia ze sprawdzonego źródła, które dba o jakość sprzedawanego mięsa.

Jak pozbawić karpia ości?

Jak pozbawić karpia ości? Magda Gessler na to również ma sprawdzony sposób. Wystarczy… gorący olej. Gdy ryba będzie się smażyć, mniejsze ości po prostu się rozpuszczą. Tych największych musimy oczywiście pozbawić karpia sami, jeszcze przed wrzuceniem go na głęboki tłuszcz.

Jak przygotować faworki z karpia według przepisu Magdy Gessler? Sprawdźcie poniżej!

Składniki na faworki z karpia:

  • karp w dzwonkach
  • orzechy włoskie
  • mąka
  • mleko
  • jaja
  • cebula
  • sól, pieprz
  • olej rzepakowy
  • natka pietruszki do dekoracji

Sos:

  • kogel-mogel
  • chrzan

Przygotowanie faworków z karpia:

  1. Dzwonki karpia polewamy olejem, solimy, pieprzymy i zasypujemy pokrojoną cebulą i odkładamy do zamarynowania.
  2. Następnie z dzwonka karpia wycinamy ości, przecinamy na pół, nacinamy i przekładamy mięso tak jak faworki.
  3. Panierujemy kolejno: w mielonych orzechach, osolonym surowym jajku wymieszanym z odrobiną mleka, na końcu w mące.
  4. Smażymy na głębokim tłuszczu, bardzo gorącym – tak jak na pączki, po cztery sztuki.
  5. Podajemy z koglem-moglem, pół na pół wymieszanym z chrzanem.

Źródło: YouTube/Magda Gessler

Pierogi z kapustą i grzybami. Świąteczny przepis Magdy Gessler
Magda Gessler przedstawia swój przepis na pierogi z kapustą i grzybami. To danie, które pojawia się na stołach wigilijnych wielu Polaków. Również rodzina Magdy Gessler nie może wyobrazić sobie bez nich świąt. Już na samym początku kolacji wigilijnej...

Sałatka jarzynowa na święta. Oto przepis Magdy Gessler
Sałatka jarzynowa to fantastyczny dodatek do świątecznych dań. Magda Gessler zdradziła, jak przygotowuje swoją wersję tej potrawy. Restauratorka używa nie do końca typowych dodatków, bowiem w jej sałatce jarzynowej znajdują się również grzyby....

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tłusty czwartek. Pyszne pączki według przepisu Magdy Gessler
Śledź w majonezie i śledź w oleju według Magdy Gessler. Dwa smaczne sposoby na świąteczną rybę
Karp po żydowsku. Ryba w galarecie na święta według przepisu Magdy Gessler
Kruche ciasteczka nie tylko na święta. Przepis Magdy Gessler

Gorący temat

Sylwia Bomba w bieliźnie. Gwiazda pokazała efekty ćwiczeń [WIDEO]
Sylwia Bomba jakiś czas temu poinformowała, że postanowiła wrócić do regularnych treningów. Teraz pokazała efekty. Zamieściła na Instagramie krótkie wideo z efektem przed i po. Gwiazda "Googlebox" zmotywowała fanów do pracy nad ciałem!

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na idealne pączki. Tak robi je Ania Starmach
Ciasto z buraków. Przepis na pyszny i nietypowy deser
Owsianka z prażonymi jabłkami. Przepis na pyszne śniadanie
Jak zrobić idealne brownie? Ewa Wachowicz zdradza przepis
Przepis na sałatkę grecką. Zrobisz ją w kilka minut

Najnowsze wpisy

Lek na przeziębienie i grypę wycofany z obrotu przez GIF. Której serii dotyczy ta decyzja?
Beata Kozidrak, jakiej nie znacie! Artystka zaskakuje singlem "Panama" [WIDEO]
Upominki w "1 z 10". Co znajduje się w tajemniczych torbach dla finalistów?
Wiktoria Gąsior z "Hotelu Paradise" w szpitalu psychiatrycznym! Przerwała milczenie: "To było piekło"
Iza Kuna topless. 52-letnia aktorka wzięła udział w niezwykłej sesji zdjęciowej! "Kobiecość w najlepszej odsłonie" [FOTO]
Fotopułapka w karmniku i gość, którego nikt się nie spodziewał... Zdjęcie to hit!

Nie przegap

Biedronka rozesłała do polskich domów wiadomość. Lećcie do skrzynki pocztowej
Agnieszka Sienkiewicz bez biustonosza. Aktorka zamieściła zmysłowe nagranie na Instagramie! [WIDEO]
Aleksandra Popławska pokazała zmysłowe kadry. 46-latka zniewala! "Kobieta niebanalna, to i sesja wspaniała" [FOTO]
Szok w "M jak miłość". Andrzej zaginie po tragicznym wypadku! Magda będzie opłakiwać śmierć męża? [CO SIĘ WYDARZY]
Karolina Gilon przeszła metamorfozę. Teraz skomentowała swoje archiwalne zdjęcia: "Nie chciałabym nigdy wrócić do tamtych lat"
Problemy Roksany Węgiel na Malediwach. Nie tak miało to wyglądać
Rakotwórcze substancje w produkcie dla dzieci. Nie należy go spożywać! GIS ostrzega

Reklama