Sernik na czekoladowym spodzie według przepisu Mateusza Gesslera!

Są tu fani czekolady? Jeśli tak, to mamy dla Was coś specjalnego! Przepis na sernik, jednak tym razem w nieco innej wersji - na czekoladowym spodzie! To ciasto idealnie sprawdzi się na święta! Sprawdźcie, jak je zrobić!

Sernik na czekoladowym spodzie

Sernik to jedno z naszych ulubionych ciast! Tym razem mamy dla Was przepis nieco odbiegający od jego tradycyjnej wersji. Sernik na czekoladowym spodzie! Przepis od Mateusza Gesslera zapewni Waszym podniebieniom prawdziwą rozkosz! Taki deser idealnie sprawdzi się na święta oraz każdą inną okazję! Zobaczcie, jak go zrobić!

Sernik na czekoladowym spodzie. Składniki:

Ciasto:

  • 350 g mąki (typ 500)
  • 250 g masła
  • 4 żółtka
  • 3 łyżki śmietany 30%
  • 150 g cukru pudru
  • 100 g czekolady gorzkiej
  • 1 łyżka dobrego kakao

Masa:

  • 1 kg tłustego sera białego mielonego
  • 250 g cukru pudru
  • 350 g masła
  • 10 jaj
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka wanilii
  • otarta skórka z 1 pomarańczy
  • otarta skórka z 1 cytryny
  • 250 g rodzynek

Sernik na czekoladowym spodzie. Przygotowanie:

Przygotuj czekoladowy spód:

  1. Do miękkiego masła dodać cukier puder, śmietanę, kakao, rozpuszczoną czekoladę i żółtka.
  2. Ubijać mikserem około 5 min, aż będzie puszyste.
  3. Dodać mąkę i mieszać do czasu połączenia składników.
  4. Gotowe ciasto podzielić na dwie części. Jedną część włożyć do zamrażalnika, a drugą do lodówki na około 15 min.

Przygotuj masę serową:

  1. Do sera dodać cukier puder, masło (wcześniej wyjęte z lodówki), mąkę ziemniaczaną, wanilię, skórkę z pomarańczy i cytryny oraz, jeśli lubisz, rodzynki.
  2. Dokładnie wymieszać jajka i bardzo delikatnie dodać je do ciasta.
  3. Nagrzać piekarnik do 180°C. Z lodówki wyjąć ciasto i wyłozyć nim dno tortownicy.
  4. Piec przez 15 min.
  5. Na zapieczone już ciasto czekoladowe wylać masę sernikową.
  6. Wierzch sernika posypać utartym na tarce o grubych oczkach zamrożonym ciastem.
  7. Piec przez 90 min w temperaturze 165–175°C.

Zobacz inne świąteczne przepisy:

Sernik po nowojorsku według przepisu Ani Starmach! Szybko i smacznie!
Odwieczna dyskusja: sernik z rodzynkami czy bez?! My jednak przychodzi tym razem do Was z trochę inną wersją tego ciasta. Sernik po nowojorsku z polewą z kwaśnej śmietany! Przepis od Ani Starmach jest łatwy, szybki i... idealny na święta! Sprawdźcie!

Piernik pomidorowy. Pyszny i prosty przepis na święta
Piernik pomidorowy dla tych, którzy jeszcze go nie próbowali, może wydawać się pomysłem szalonym. Ci jednak, którzy już go kiedyś piekli, na pewno mają same smaczne wspomnienia. Zobaczcie, jak przygotować to proste, a zarazem pyszne ciasto.

Przepis na makowiec od Ewy Wachowicz. Zobacz, jak w prostych krokach przyrządzić świąteczny wypiek
Jak zrobić makowiec? Jeśli szukacie prostego przepisu na ten świąteczny wypiek, koniecznie sprawdźcie propozycję prosto od Ewy Wachowicz.

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Pierogi z wiśniami i sosem miodowym według przepisu Mateusza Gesslera - czyli pyszny pomysł na pierogi na słodko!
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Wegański sernik dla każdego. Mamy prosty przepis!
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Gorący temat

Natalia Siwiec śmiało eksponuje biust. Modelka zachwyca w bikini. "Boska" [FOTO]
Zmysłowe kadry celebrytki podbijają sieć. Fani są zgodni... "Mega" - czytamy w sekcji komentarzy. Natalia Siwiec wypoczywa w otoczeniu rajskiej przyrody. Cieszy się palącym słońcem i chwilami pełnymi relaksu. Dwuczęściowy strój kąpielowy to istny hit! "Super kostium" - pojawiają się wpisy.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? O tych sposobach mogliście nie słyszeć!
Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Możesz zrobić go w domu! [PRZEPIS]
Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
Espresso orange, czyli hit z Tik Toka. Jak przygotować ten wyjątkowy napój?
Wyjątkowy przepis na ćwikłę Mikołaja Reja. "Nuż też ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć"

Najnowsze wpisy

Klaudia Halejcio zapozowała bez biustonosza. Fani: "Najpiękniejsza polska aktorka" [ZDJĘCIE]
Gdy zapominamy o pandemii, w Szanghaju jest lockdown. Jak wygląda życie w tym mieście?
Edyta Herbuś: "Ważna chwila". Aktorka podzieliła się rodzinnymi kadrami [FOTO]
Uwaga na żmije! Teraz jest ich coraz więcej! Co robić po ukąszeniu?
Eurowizja 2022. Kalush Orchestra pokazał teledysk do "Stefani". Klip wyciska łzy [WIDEO]
Izabella Krzan odpowiada na pytania o ślub! Modelka mówi wprost

Nie przegap

Eurowizja 2022. Ukraina wygrała konkurs! Na którym miejscu Krystian Ochman?
Mariola z "Sanatorium miłości" pokazała mamę i córkę. Tak wyglądała na ślubie! Piotr Hubert komentuje [ZDJĘCIE]
Klaudia El Dursi zniewala ciałem w kusym body. Fani: "Jesteś cudem natury!" [ZDJĘCIA]
Britney Spears straciła ciążę. "To druzgocący czas dla każdego rodzica"
Synoptycy ostrzegają! IMGW wydaje alerty i prognozę zagrożeń [POGODA]
Eurowizja 2022. Tak w finale wystąpił Krystian Ochman. Które miejsce zajęła Polska? [WIDEO]
42-letnia Małgorzata Socha w euforii odsłania brzuch. Tak ogłasza radosne wieści. "Cudnie" [FOTO]

Reklama