Kutia według Roberta Makłowicza. Prosty przepis na tradycyjną wigilijną potrawę

Kutia to potrawa, która nie pojawia się na świątecznych stołach w całej Polsce, charakterystyczna dla dawnej kuchni kresowej. Tych, którzy chcą przygotować ją po raz pierwszy, odstraszać może przygotowanie. W rzeczywistości jednak jest ono bardzo proste. Wystarczy połączyć składniki. Poniżej przepis Roberta Makłowicza na tradycyjną, staropolską kutię w trzech krokach!
fot. shutterstock.com

Kutia według przepisu Roberta Makłowicza – składniki:

  • 400 g maku
  • 100 ml mleka
  • 1 laska wanilii
  • 200 g łuskanej pszenicy
  • szczypta soli
  • garść rodzynek
  • garść włoskich orzechów
  • 4- 5 łyżek miodu gryczanego

Przygotowanie kutii wg przepisu Roberta Makłowicza:

  1. Mak gotować w mleku z wodą z dodatkiem naciętej wzdłuż laski wanilii, gdy będzie miękki (ziarna w palcach muszą dać się rozetrzeć) odcedzić, zemleć dwukrotnie.
  2. Pszenicę ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie (można ją wcześniej namoczyć, wówczas szybciej się gotuje), odcedzić, przelać wodą na sicie, by spłukać krochmal.
  3. Przełożyć pszenicę i mak do miski, dodać rodzynki, posiekane orzechy i miód do smaku, dobrze wymieszać, schłodzić, by całość się przegryzła.

Przepis pochodzi z oficjalnego youtubowego kanału Roberta Makłowicza:

Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura
Sernik to jeden z ulubionych wypieków Polaków. Nie może zabraknąć go na stole świątecznym. Ten według Roberta Makłowicza nie jest trudny do zrobienia i zaskakuje mnóstwem smaków. Dziennikarz kulinarny przygotowuje go według rodzinnej receptury.

Zaskocz rodzinę w te święta oryginalnym przepisem od Roberta Makłowicza. Wypróbuj pierogi z suszonymi śliwkami!
Święta to okazja, by spotkać się ze swoją rodziną w komplecie, a nic tak nie zbliża, jak wspólne pichcenie w kuchni wykwintnych potraw. Zadbaj, by i w tym roku Boże Narodzenie przebiegło w znakomitej atmosferze, racząc siebie i swoich bliskich...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Karol Okrasa podpowiada, jak je zrobić!
Zaskocz rodzinę w te święta oryginalnym przepisem od Roberta Makłowicza. Wypróbuj pierogi z suszonymi śliwkami!
Kutia. Wigilijny przysmak z Kresów
Anna Popek podzieliła się przepisem na kutię. "Kiedyś robiła ją moja babcia"

Gorący temat

Marina Łuczenko narzeka na utratę obserwatorów na Instagramie. "Jak nie wiadomo, o co chodzi, to chodzi o hajs"
Marina Łuczenko na swojej niedawnej instagramowej relacji przyznała, że od promocji swojej najnowszej płyty traci dużo obserwatorów. Twierdzi, że winny jest sam Instagram, który w ten sposób ma wymuszać płatne promocje. Nie zamierza jednak płacić i prosi fanów o nagłośnienie sprawy.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Łosoś z glazurowanym burakiem i chrzanowym puree według przepisu Karola Okrasy
Sałatka BLT z boczkiem i pomidorem
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler
Eklery z kremem waniliowym według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

"Twoje 5 minut w RMF FM". Natalia i Adam walczą o wasze głosy
Filipek walczy o życie. Stan serca pogarsza się, a operacja warta kilka milionów złotych to jedyna szansa! Rodzice apelują o pomoc
Reni Jusis na archiwalnej fotografii. Ma długie, brązowe włosy! "Miss Nastolatek!"
Indie. Szedł ulicą z odciętą głową swojej 17-letniej córki. Przyznał się do "zabójstwa honorowego"
Barbara Kurdej-Szatan naturalnie. Tak wygląda 5 miesięcy po porodzie! Gwiazda "M jak Miłość" podzieliła się wyjątkowym zdjęciem
Uczestnik "Hotelu Paradise 3" zwichnął bark na oczach widzów! Doznał też wstrząsu mózgu. Chwile grozy na planie programu

Nie przegap

Martyna Wojciechowska ubrana jedynie w naszyjnik. Odważny kadr trafił do sieci [ZDJĘCIE]
Katarzyna Warnke pokazała, jak wyglądała w wieku 21 lat. "Piękna i młoda!"
Dominika Tajner potwierdza! Jej rodzina się powiększyła. "To była miłość od pierwszego wejrzenia"
Britney Spears zaskoczyła fanów zdjęciem z nastoletnimi synami. "Moi chłopcy są już tacy duzi!"
Dorota Chotecka niczym Marilyn Monroe. "Tak wyglądałam, zanim wynaleziono photoshopa"
Uczestniczka programu "Projekt Lady" błaga o pomoc. Do sieci trafił dramatyczny apel: "Jeśli ktoś chce się dołożyć frajerce bez honoru"
Julia Kamińska kusi na najnowszym zdjęciu. "Jak tak wygląda Ula, to Mareczek zgłupieje na bank" - komentują internauci

Reklama