Kutia według Roberta Makłowicza. Prosty przepis na tradycyjną wigilijną potrawę

Kutia to potrawa, która nie pojawia się na świątecznych stołach w całej Polsce, charakterystyczna dla dawnej kuchni kresowej. Tych, którzy chcą przygotować ją po raz pierwszy, odstraszać może przygotowanie. W rzeczywistości jednak jest ono bardzo proste. Wystarczy połączyć składniki. Poniżej przepis Roberta Makłowicza na tradycyjną, staropolską kutię w trzech krokach!
fot. shutterstock.com

Kutia według przepisu Roberta Makłowicza – składniki:

  • 400 g maku
  • 100 ml mleka
  • 1 laska wanilii
  • 200 g łuskanej pszenicy
  • szczypta soli
  • garść rodzynek
  • garść włoskich orzechów
  • 4- 5 łyżek miodu gryczanego

Przygotowanie kutii wg przepisu Roberta Makłowicza:

  1. Mak gotować w mleku z wodą z dodatkiem naciętej wzdłuż laski wanilii, gdy będzie miękki (ziarna w palcach muszą dać się rozetrzeć) odcedzić, zemleć dwukrotnie.
  2. Pszenicę ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie (można ją wcześniej namoczyć, wówczas szybciej się gotuje), odcedzić, przelać wodą na sicie, by spłukać krochmal.
  3. Przełożyć pszenicę i mak do miski, dodać rodzynki, posiekane orzechy i miód do smaku, dobrze wymieszać, schłodzić, by całość się przegryzła.

Przepis pochodzi z oficjalnego youtubowego kanału Roberta Makłowicza:

Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura
Sernik to jeden z ulubionych wypieków Polaków. Nie może zabraknąć go na stole świątecznym. Ten według Roberta Makłowicza nie jest trudny do zrobienia i zaskakuje mnóstwem smaków. Dziennikarz kulinarny przygotowuje go według rodzinnej receptury.

Zaskocz rodzinę w te święta oryginalnym przepisem od Roberta Makłowicza. Wypróbuj pierogi z suszonymi śliwkami!
Święta to okazja, by spotkać się ze swoją rodziną w komplecie, a nic tak nie zbliża, jak wspólne pichcenie w kuchni wykwintnych potraw. Zadbaj, by i w tym roku Boże Narodzenie przebiegło w znakomitej atmosferze, racząc siebie i swoich bliskich...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Karol Okrasa podpowiada, jak je zrobić!
Zaskocz rodzinę w te święta oryginalnym przepisem od Roberta Makłowicza. Wypróbuj pierogi z suszonymi śliwkami!
Kutia. Wigilijny przysmak z Kresów
Anna Popek podzieliła się przepisem na kutię. "Kiedyś robiła ją moja babcia"

Gorący temat

"BrzydUla 2" odcinek 189. Singielka Natalia poznaje Marka! Dobrzański zawróci jej w głowie? [STRESZCZENIE ODCINKA]
W 189. odcinku serialu: "BrzydUla 2" dojdzie do pierwszego spotkania Marka i tajemniczej singielki! Czy nowa postać - Natalia - oczaruje Dobrzańskiego? Poniżej streszczenie nowego odcinka!

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Wiktoria Gąsiewska przerwała milczenie! Aktorka potwierdza rozstanie z Adamem Zdrójkowskim
Dramatyczny wypadek w tartaku. Drewniana listwa przebiła 21-latkę na wylot
PKP Intercity to potwierdziło! 15 pociągów stanie na godzinę! Co na to pasażerowie?
"Świat według Kiepskich" wraca z Boczkiem i Paździochem. Jak to możliwe? Andrzej Grabowski wyjaśnia
Anna Lewandowska potwierdza radosne wieści. Dziecko jest już na świecie! Rodzina trenerki się powiększyła [FOTO]
3-latka traciła oddech. Życie uratowali jej policjanci [WIDEO]

Nie przegap

Nie wiedział, że jest "na żywo" i rzucił obelgami. Teraz znów zabrał głos! Jan Kliment opublikował nowy post w sieci
Zdrójkowski przerywa milczenie! To koniec związku z Gąsiewską? "Jest mi wybitnie przykro"
Skandaliczne zachowanie byłego uczestnika "Tańca z Gwiazdami"?! Kamera nagrała wulgarną wypowiedź Jana Klimenta! [ 18]
Majka Jeżowska obejmuje duży ciążowy brzuch. Wielka radość w rodzinie 61-letniej gwiazdy! [ZDJĘCIA]
Anna Lewandowska potwierdza radosne wieści. Dziecko jest już na świecie! Rodzina trenerki się powiększyła [FOTO]
Nie żyje aktor Jerzy Złotnicki. Ostatnio występował w "M jak miłość"
Anna Wendzikowska bez stanika na planie "DDTVN". "Co najmniej niestosowne"

Reklama