Kutia według Roberta Makłowicza. Prosty przepis na tradycyjną wigilijną potrawę

Kutia to potrawa, która nie pojawia się na świątecznych stołach w całej Polsce, charakterystyczna dla dawnej kuchni kresowej. Tych, którzy chcą przygotować ją po raz pierwszy, odstraszać może przygotowanie. W rzeczywistości jednak jest ono bardzo proste. Wystarczy połączyć składniki. Poniżej przepis Roberta Makłowicza na tradycyjną, staropolską kutię w trzech krokach!
fot. shutterstock.com

Kutia według przepisu Roberta Makłowicza – składniki:

  • 400 g maku
  • 100 ml mleka
  • 1 laska wanilii
  • 200 g łuskanej pszenicy
  • szczypta soli
  • garść rodzynek
  • garść włoskich orzechów
  • 4- 5 łyżek miodu gryczanego

Przygotowanie kutii wg przepisu Roberta Makłowicza:

  1. Mak gotować w mleku z wodą z dodatkiem naciętej wzdłuż laski wanilii, gdy będzie miękki (ziarna w palcach muszą dać się rozetrzeć) odcedzić, zemleć dwukrotnie.
  2. Pszenicę ugotować do miękkości w lekko osolonej wodzie (można ją wcześniej namoczyć, wówczas szybciej się gotuje), odcedzić, przelać wodą na sicie, by spłukać krochmal.
  3. Przełożyć pszenicę i mak do miski, dodać rodzynki, posiekane orzechy i miód do smaku, dobrze wymieszać, schłodzić, by całość się przegryzła.

Przepis pochodzi z oficjalnego youtubowego kanału Roberta Makłowicza:

Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura
Sernik to jeden z ulubionych wypieków Polaków. Nie może zabraknąć go na stole świątecznym. Ten według Roberta Makłowicza nie jest trudny do zrobienia i zaskakuje mnóstwem smaków. Dziennikarz kulinarny przygotowuje go według rodzinnej receptury.

Zaskocz rodzinę w te święta oryginalnym przepisem od Roberta Makłowicza. Wypróbuj pierogi z suszonymi śliwkami!
Święta to okazja, by spotkać się ze swoją rodziną w komplecie, a nic tak nie zbliża, jak wspólne pichcenie w kuchni wykwintnych potraw. Zadbaj, by i w tym roku Boże Narodzenie przebiegło w znakomitej atmosferze, racząc siebie i swoich bliskich...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Przepis na wigilijne pierogi z kapustą i grzybami. Karol Okrasa podpowiada, jak je zrobić!
Zaskocz rodzinę w te święta oryginalnym przepisem od Roberta Makłowicza. Wypróbuj pierogi z suszonymi śliwkami!
Kutia. Wigilijny przysmak z Kresów
Anna Popek podzieliła się przepisem na kutię. "Kiedyś robiła ją moja babcia"

Gorący temat

Wasilij Iwanowicz Komarow. "Zabiłem 33 osoby, a może więcej... Sam nie wiem"
Wasilij Iwanowicz Komarow to jeden z pierwszych seryjnych morderców w historii Związku Radzieckiego. W porównaniu do innych współczesnych mu zbrodniarzy nie charakteryzowała go ekstremalna brutalność wobec ofiar, ale przytłaczająca ilość morderstw popełnionych w zasadzie w nieco ponad 2 lata sprawiła, że na zawsze zapisał się w historii świata.

Reklama

Przepisy kulinarne

Ciasto ucierane z kruszonką i owocami według Ani Starmach
Jogurt z pieczonym rabarbarem i musli
Żeberka według Magdy Gessler
Indyk ze szparagami i pomidorkami według Darii Ładochy
Kompot z rabarbaru i mięty

Najnowsze wpisy

Ida Nowakowka olśniewa tydzień o porodzie! Prezenterka pojawiła się na finale "Dance Dance Dance 3"
Wielki powrót "Przyjaciół"! Aktorzy słynnego sitcomu znów zasiądą na pomarańczowej kanapie
Rokossowski - najlepszy marszałek Stalina. "W Rosji ja był Polakiem, a w Polsce Ruskim"
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski nie wystąpi w Rotterdamie?! Koronawirus w polskim zespole
Dogonił legendę! Robert Lewandowski wyrównał rekord Gedra Muellera!
Nie żyje Rafał Poniatowski. Dziennikarz przegrał walkę z rakiem

Nie przegap

Teresa Lipowska nie jest w najlepszym stanie. Niepokojące doniesienia o gwieździe "M jak miłość"
Przemek Kossakowski poprawił urodę. Botoks, wypełniacze i powiększenie ust. Pokazał zdjęcie [FOTO]
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski zmienił swoją eurowizyjną piosenkę. "The Ride" w nowej wersji brzmi lepiej?
Siostra Izobara zastąpi Rafała Brzozowskiego na Eurowizji?! Tylko w RMF FM wykonała cover singla Whitney Houston "I Will Always Love You"
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski nie wystąpi w Rotterdamie?! Koronawirus w polskim zespole
"Mam Talent!". Mając 3 latka recytował Pana Tadeusza. Jak wygląda dziś chłopiec, który skradł serca widzów?
Ida Nowakowka olśniewa tydzień o porodzie! Prezenterka pojawiła się na finale "Dance Dance Dance 3"

Reklama