Poplista

1
Mark Ambor Belong Together
2
Męskie Granie Orkiestra 2024 Wolne duchy
3
Madison Beer Make You Mine

Co było grane?

05:53
Kayah Testosteron
05:56
Alle Farben / ILIRA Fading
06:05
Antek Smykiewicz Pomimo burz

Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura

Sernik to jeden z ulubionych wypieków Polaków. Nie może zabraknąć go na stole świątecznym. Ten według Roberta Makłowicza nie jest trudny do zrobienia i zaskakuje mnóstwem smaków. Dziennikarz kulinarny przygotowuje go według rodzinnej receptury.
fot. shutterstock.com

Sernik z sosem wiśniowym wg Roberta Makłowicza – składniki:

  • 1 kg mielonego sera twarogowego z mielonym twarożkiem śmietankowym
  • 300 g cukru pudru
  • 1,5 łyżki gładko zgniecionych ziemniaków
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 8 żółtek
  • 1 laska wanilii lub kilka kropel esencji waniliowej
  • 1 niepryskana i niewoskowana cytryna
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • garść rodzynek
  • masło do wysmarowania formy
  • mąka do wysypania formy

Mus wiśniowy:

  • 500 g mrożonych wiśni
  • 4-5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka mielonych goździków
  • 1 kawałek kory cynamonu

Sernik z sosem wiśniowym Roberta Makłowicza – przygotowanie:

  1. W misce dokładnie wymieszać ser, cukier puder, ziemniaki, mąkę i żółtka.
  2. Ubić białka na sztywna pianę, nieco je soląc przed ubiciem.
  3. Delikatnie wymieszać składniki, dodając startą skórkę z cytryny, wanilię i bakalie.
  4. Przełożyć masę do formy dokładnie wysmarowanej masłem i obsypanej mąką.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok. 50-60 minut.
  6. Wyjąć z formy i kroić po ostygnięciu.

Mus wiśniowy:

  1. Zamrożone wiśnie przełożyć do rondla, dolać ok. 100 ml wody, dodać cukier, goździki i cynamon, gotować pod przykryciem ok. 30 minut.
  2. Zmiksować na gładki mus.
  3. Sernik podawać z musem wiśniowym.

Przepis na sernik z sosem wiśniowym pochodzi z oficjalnego kanału Roberta Makłowicza na YouTube. Poniżej przygotowanie świątecznego wypieku w formie wideo. Koniecznie sprawdźcie też inne przepisy lubianego podróżnika!

Przepis Roberta Makłowicza na doskonałe ciasto z makiem po krakowsku
Od pierwszego grudnia coraz intensywniej myślimy o zbliżających się świętach Bożego Narodzenia. To przepiękny czas, który zazwyczaj Polacy spędzają w rodzinnym gronie, dzieląc się pysznymi, świątecznymi potrawami. Warto w tym roku zadbać o własne...

Doskonały śledź z ziemniakami w mundurkach od Roberta Makłowicza. Zobacz przepis!
Na blogu kulinarnym Roberta Makłowicza można znaleźć mnóstwo inspiracji na świąteczne potrawy. Krytyk kulinarny zamieszcza na swojej stronie mnóstwo przepisów, które z pewnością zrobią niemałe wrażenie wśród świątecznych gości. Sprawdź przepis na...

Gravlax z łososia. Oryginalna propozycja Roberta Makłowicza na święta
Gravlax to skandynawska potrawa, którą z pewnością zrobicie wrażenie na swoich bliskich w czasie świąt. Ta oryginalna propozycja, zdaniem Roberta Makłowicza, doskonale nadaje się na wigilijny stół. Łosoś będzie znakomitą odmianą od tradycyjnego,...

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!

Polecamy

Więcej z kategorii

Najchętniej czytane