Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura

Sernik to jeden z ulubionych wypieków Polaków. Nie może zabraknąć go na stole świątecznym. Ten według Roberta Makłowicza nie jest trudny do zrobienia i zaskakuje mnóstwem smaków. Dziennikarz kulinarny przygotowuje go według rodzinnej receptury.
fot. shutterstock.com

Sernik z sosem wiśniowym wg Roberta Makłowicza – składniki:

  • 1 kg mielonego sera twarogowego z mielonym twarożkiem śmietankowym
  • 300 g cukru pudru
  • 1,5 łyżki gładko zgniecionych ziemniaków
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 8 żółtek
  • 1 laska wanilii lub kilka kropel esencji waniliowej
  • 1 niepryskana i niewoskowana cytryna
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • garść rodzynek
  • masło do wysmarowania formy
  • mąka do wysypania formy

Mus wiśniowy:

  • 500 g mrożonych wiśni
  • 4-5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka mielonych goździków
  • 1 kawałek kory cynamonu

Sernik z sosem wiśniowym Roberta Makłowicza – przygotowanie:

  1. W misce dokładnie wymieszać ser, cukier puder, ziemniaki, mąkę i żółtka.
  2. Ubić białka na sztywna pianę, nieco je soląc przed ubiciem.
  3. Delikatnie wymieszać składniki, dodając startą skórkę z cytryny, wanilię i bakalie.
  4. Przełożyć masę do formy dokładnie wysmarowanej masłem i obsypanej mąką.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok. 50-60 minut.
  6. Wyjąć z formy i kroić po ostygnięciu.

Mus wiśniowy:

  1. Zamrożone wiśnie przełożyć do rondla, dolać ok. 100 ml wody, dodać cukier, goździki i cynamon, gotować pod przykryciem ok. 30 minut.
  2. Zmiksować na gładki mus.
  3. Sernik podawać z musem wiśniowym.

Przepis na sernik z sosem wiśniowym pochodzi z oficjalnego kanału Roberta Makłowicza na YouTube. Poniżej przygotowanie świątecznego wypieku w formie wideo. Koniecznie sprawdźcie też inne przepisy lubianego podróżnika!

Przepis Roberta Makłowicza na doskonałe ciasto z makiem po krakowsku
Od pierwszego grudnia coraz intensywniej myślimy o zbliżających się świętach Bożego Narodzenia. To przepiękny czas, który zazwyczaj Polacy spędzają w rodzinnym gronie, dzieląc się pysznymi, świątecznymi potrawami. Warto w tym roku zadbać o własne...

Doskonały śledź z ziemniakami w mundurkach od Roberta Makłowicza. Zobacz przepis!
Na blogu kulinarnym Roberta Makłowicza można znaleźć mnóstwo inspiracji na świąteczne potrawy. Krytyk kulinarny zamieszcza na swojej stronie mnóstwo przepisów, które z pewnością zrobią niemałe wrażenie wśród świątecznych gości. Sprawdź przepis na...

Gravlax z łososia. Oryginalna propozycja Roberta Makłowicza na święta
Gravlax to skandynawska potrawa, którą z pewnością zrobicie wrażenie na swoich bliskich w czasie świąt. Ta oryginalna propozycja, zdaniem Roberta Makłowicza, doskonale nadaje się na wigilijny stół. Łosoś będzie znakomitą odmianą od tradycyjnego,...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tłusty czwartek. Pyszne pączki według przepisu Magdy Gessler
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]
Ania Starmach: Sernik mojego taty

Gorący temat

Krystian Ochman wypuścił nowy singiel! O czym w "Wielkich Tytułach" śpiewa zwycięzca "The Voice of Poland"?
Krystian Ochman wypuścił nowy singiel! O czym zwycięzca "The Voice of Poland 11" śpiewa w swoim utworze? Posłuchajcie "Wielkich Tytułów"!

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Łosoś z glazurowanym burakiem i chrzanowym puree według przepisu Karola Okrasy
Sałatka BLT z boczkiem i pomidorem
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler
Eklery z kremem waniliowym według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

PRO8L3M prezentuje singiel "V" i zapowiada nowy album!
Kuchenne rewolucje w restauracji "Gargoły" w Łodzi. Właściciele nie mają pieniędzy na wypłaty dla pracowników
"Ta Dorotka, ta malusia, ta malusia"... jaki jest tekst kołysanki? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
Patrochy to...? Odpowiedź za 10 tys. zł [MILIONERZY]
"BrzydUla 2" odcinek 92. Przełom w relacji Uli i Marka? Paulina wkracza między małżonków! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Jak zrobić peeling z kawy? 5 sposobów na naturalny kosmetyk do ciała

Nie przegap

Beata Kozidrak na fotografii prosto z basenu. Piosenkarka wybrała się na egotyczne wakacje
Edyta Pazura w sukni ślubnej. W tej stylizacji prezentuje się zjawiskowo! "Wygląda Pani przepięknie" - piszą internauci
Małgorzata Ohme publikuje zaskakującą fotografię: "Wrzucam gołe zdjęcie". Fani komentują: "Nie wszystkie Gosie tak potrafią"
Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Tomasz Sekielski pokazał romantyczny kadr z żoną. "Niezmiennie od 24 lat"
Wiktoria Gąsiewska w koronkowym staniku. Aktorka pokazała zmysłowy kadr
Agnieszka Kaczorowska w stroju kąpielowym. Aktorka zaprezentowała ciążowy brzuszek

Reklama