Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura

Sernik to jeden z ulubionych wypieków Polaków. Nie może zabraknąć go na stole świątecznym. Ten według Roberta Makłowicza nie jest trudny do zrobienia i zaskakuje mnóstwem smaków. Dziennikarz kulinarny przygotowuje go według rodzinnej receptury.
fot. shutterstock.com

Sernik z sosem wiśniowym wg Roberta Makłowicza – składniki:

  • 1 kg mielonego sera twarogowego z mielonym twarożkiem śmietankowym
  • 300 g cukru pudru
  • 1,5 łyżki gładko zgniecionych ziemniaków
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 8 żółtek
  • 1 laska wanilii lub kilka kropel esencji waniliowej
  • 1 niepryskana i niewoskowana cytryna
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • garść rodzynek
  • masło do wysmarowania formy
  • mąka do wysypania formy

Mus wiśniowy:

  • 500 g mrożonych wiśni
  • 4-5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka mielonych goździków
  • 1 kawałek kory cynamonu

Sernik z sosem wiśniowym Roberta Makłowicza – przygotowanie:

  1. W misce dokładnie wymieszać ser, cukier puder, ziemniaki, mąkę i żółtka.
  2. Ubić białka na sztywna pianę, nieco je soląc przed ubiciem.
  3. Delikatnie wymieszać składniki, dodając startą skórkę z cytryny, wanilię i bakalie.
  4. Przełożyć masę do formy dokładnie wysmarowanej masłem i obsypanej mąką.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok. 50-60 minut.
  6. Wyjąć z formy i kroić po ostygnięciu.

Mus wiśniowy:

  1. Zamrożone wiśnie przełożyć do rondla, dolać ok. 100 ml wody, dodać cukier, goździki i cynamon, gotować pod przykryciem ok. 30 minut.
  2. Zmiksować na gładki mus.
  3. Sernik podawać z musem wiśniowym.

Przepis na sernik z sosem wiśniowym pochodzi z oficjalnego kanału Roberta Makłowicza na YouTube. Poniżej przygotowanie świątecznego wypieku w formie wideo. Koniecznie sprawdźcie też inne przepisy lubianego podróżnika!

Przepis Roberta Makłowicza na doskonałe ciasto z makiem po krakowsku
Od pierwszego grudnia coraz intensywniej myślimy o zbliżających się świętach Bożego Narodzenia. To przepiękny czas, który zazwyczaj Polacy spędzają w rodzinnym gronie, dzieląc się pysznymi, świątecznymi potrawami. Warto w tym roku zadbać o własne...

Doskonały śledź z ziemniakami w mundurkach od Roberta Makłowicza. Zobacz przepis!
Na blogu kulinarnym Roberta Makłowicza można znaleźć mnóstwo inspiracji na świąteczne potrawy. Krytyk kulinarny zamieszcza na swojej stronie mnóstwo przepisów, które z pewnością zrobią niemałe wrażenie wśród świątecznych gości. Sprawdź przepis na...

Gravlax z łososia. Oryginalna propozycja Roberta Makłowicza na święta
Gravlax to skandynawska potrawa, którą z pewnością zrobicie wrażenie na swoich bliskich w czasie świąt. Ta oryginalna propozycja, zdaniem Roberta Makłowicza, doskonale nadaje się na wigilijny stół. Łosoś będzie znakomitą odmianą od tradycyjnego,...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]
Ania Starmach: Sernik mojego taty

Gorący temat

Pierwszy turystyczny lot w kosmos już 20 lipca! Co na to Ola Filipek?
Tak, to prawda! Firma Blue Origin planuje na 20 lipca pierwszą turystyczną wyprawę w kosmos! Jedno z miejsc przypadnie osobie, która wygra bilet w aukcji online. Co na to Ola Filipek? Posłuchajcie i włączcie RMF FM - gramy dla Was przez cały czas!

Reklama

Przepisy kulinarne

Pyszna grecka musaka według Ani Starmach
Cypryjska sałatka z serem halloumi
Spaghetti alla puttanesca, czyli włoska klasyka w twoim domu
Wegetariańskie knedle z wytrawnym farszem twarogowym według Karola Okrasy
Grillowane steki wołowe z sałatką i salsą warzywną według Karola Okrasy

Najnowsze wpisy

Ogromny smutek wśród fanów "Na dobre i na złe". Wszystkiemu winna śmierć! Która bohaterka pożegna się z życiem?!
Rząd potwierdza! To koniec z maseczkami na świeżym powietrzu
Joanna Moro odsłania wdzięki w zmysłowym nagraniu. "Co za ślicznotka, sexy" - pisza fani [WIDEO]
Agnieszka Kaczorowska na nowym zdjęciu z brzuszkiem. W opisie skierowała swoje słowa do wszystkich kobiet. "Pięknie napisane" - komentują fani
30. Festiwal Mozartowski w Warszawskiej Operze Kameralnej! Od jutra online
Małgorzata Rozenek-Majdan na zdjęciu z synem. Serce fanów skradł mistrz drugiego planu

Nie przegap

Natalia Kukulska na wyjątkowych fotografiach z 16-letnią córką! "Cała babcia i mama" - komentują internauci
Joanna Jędrzejczyk trafiła na SOR i pokazała drastyczne zdjęcia kontuzji. "Boli od samego patrzenia"
Klaudia Halejcio na wyjątkowych fotografiach z brzuszkiem. Klimatyczna sesja zdjęciowa zachwyca: "Zjawiskowa"
Michał Wiśniewski na nowym zdjęciu z żoną. Pola to prawdziwa piękność! Nie zabrakło romantycznego wyznania
Sylwia Wysocka została napadnięta. Aktorka w poważnym stanie trafiła do szpitala: "Ma złamaną rękę, w kilku miejscach złamany kręgosłup"
Anna Lewandowska pokazała jedyne takie zdjęcia Klary! Migawka aparatu uwieczniła ją w wyjątkowym momencie
"BrzydUla 2" odcinek 140. Dobrzańscy coraz bliżej rozwodu. Paulina policzkuje Feliksa! [STRESZCZENIE ODCINKA]

Reklama