Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura

Sernik to jeden z ulubionych wypieków Polaków. Nie może zabraknąć go na stole świątecznym. Ten według Roberta Makłowicza nie jest trudny do zrobienia i zaskakuje mnóstwem smaków. Dziennikarz kulinarny przygotowuje go według rodzinnej receptury.
fot. shutterstock.com

Sernik z sosem wiśniowym wg Roberta Makłowicza – składniki:

  • 1 kg mielonego sera twarogowego z mielonym twarożkiem śmietankowym
  • 300 g cukru pudru
  • 1,5 łyżki gładko zgniecionych ziemniaków
  • 2 łyżki mąki krupczatki
  • 8 żółtek
  • 1 laska wanilii lub kilka kropel esencji waniliowej
  • 1 niepryskana i niewoskowana cytryna
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • garść rodzynek
  • masło do wysmarowania formy
  • mąka do wysypania formy

Mus wiśniowy:

  • 500 g mrożonych wiśni
  • 4-5 łyżek cukru
  • 1 łyżeczka mielonych goździków
  • 1 kawałek kory cynamonu

Sernik z sosem wiśniowym Roberta Makłowicza – przygotowanie:

  1. W misce dokładnie wymieszać ser, cukier puder, ziemniaki, mąkę i żółtka.
  2. Ubić białka na sztywna pianę, nieco je soląc przed ubiciem.
  3. Delikatnie wymieszać składniki, dodając startą skórkę z cytryny, wanilię i bakalie.
  4. Przełożyć masę do formy dokładnie wysmarowanej masłem i obsypanej mąką.
  5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez ok. 50-60 minut.
  6. Wyjąć z formy i kroić po ostygnięciu.

Mus wiśniowy:

  1. Zamrożone wiśnie przełożyć do rondla, dolać ok. 100 ml wody, dodać cukier, goździki i cynamon, gotować pod przykryciem ok. 30 minut.
  2. Zmiksować na gładki mus.
  3. Sernik podawać z musem wiśniowym.

Przepis na sernik z sosem wiśniowym pochodzi z oficjalnego kanału Roberta Makłowicza na YouTube. Poniżej przygotowanie świątecznego wypieku w formie wideo. Koniecznie sprawdźcie też inne przepisy lubianego podróżnika!

Przepis Roberta Makłowicza na doskonałe ciasto z makiem po krakowsku
Od pierwszego grudnia coraz intensywniej myślimy o zbliżających się świętach Bożego Narodzenia. To przepiękny czas, który zazwyczaj Polacy spędzają w rodzinnym gronie, dzieląc się pysznymi, świątecznymi potrawami. Warto w tym roku zadbać o własne...

Doskonały śledź z ziemniakami w mundurkach od Roberta Makłowicza. Zobacz przepis!
Na blogu kulinarnym Roberta Makłowicza można znaleźć mnóstwo inspiracji na świąteczne potrawy. Krytyk kulinarny zamieszcza na swojej stronie mnóstwo przepisów, które z pewnością zrobią niemałe wrażenie wśród świątecznych gości. Sprawdź przepis na...

Gravlax z łososia. Oryginalna propozycja Roberta Makłowicza na święta
Gravlax to skandynawska potrawa, którą z pewnością zrobicie wrażenie na swoich bliskich w czasie świąt. Ta oryginalna propozycja, zdaniem Roberta Makłowicza, doskonale nadaje się na wigilijny stół. Łosoś będzie znakomitą odmianą od tradycyjnego,...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Psy pracujące w służbach mundurowych dostaną emeryturę. Co będą mieć zapewnione?
Sernik krakowski wg Magdy Gessler [PRZEPIS]
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]
Ania Starmach: Sernik mojego taty

Gorący temat

Anna Wendzikowska odsłania wdzięki w prześwitującym bikini! "Szał!" [FOTO]
Anna Wendzikowska nie przestaje zachwycać! Dziennikarka znana z programu "Dzień dobry TVN" spakowała walizki i wraz z córkami wyleciała na słoneczną wyspę Barbuda. Stamtąd przesłała fanom gorącą pocztówkę w odważnym stroju kąpielowym. Internauci dosłownie szaleją z zachwytu!

Reklama

Przepisy kulinarne

Chrupiące skrzydełka z kurczaka na ostro. Najlepsza imprezowa przekąska na Sylwestra i karnawał
Muffinki z jadalnym confetti!
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Idealne nie tylko w święta. Paszteciki z kapustą i grzybami [PRZEPIS]
Rozgrzewająca herbata zimowa z imbirem! Idealna na mroźny wieczór [PRZEPIS]

Najnowsze wpisy

Salma Hayek pokazała, jak spędza wolny czas. 55-latka lubi ekstremalne doznania! [FOTO]
Rolnik w "The Voice Senior". Przed laty wiele łączyło go z Alicją Majewską! [WIDEO]
Niedźwiadek Ada został uśpiony. Nie udało się wyleczyć anaplazmozy
Gwiazda "365 dni" uwodzi w pikantnej stylizacji. Ażurowy biustonosz przykuwa wzrok [FOTO]
Louis Anderson walczy o życie. Popularny komik i twórca kreskówki "Świat według Ludwiczka" trafił do szpitala
Mikołaj Jędruszczak z "Love Island" ma nową dziewczynę. Pochwalił się wspólnym zdjęciem [FOTO]

Nie przegap

Klaudia El Dursi kusi bez opamiętania. Odważna kreacja odsłoniła nagą pierś modelki [ZDJĘCIE]
Obowiązkowa praca zdalna? Co z nauczaniem w szkołach? Jest decyzja
Pierwszy stopień alarmowy w całej Polsce! Ogłoszono decyzję Premiera
Anna Lewandowska radośnie chwali się brzuchem. Skąpy strój wszystko odsłonił [FOTO]
Pierwszy stopień alarmowy w całej Polsce. Co się zmienia?
Nie żyje Gaspard Ulliel. Aktor miał zaledwie 37 lat
Popularne batony z fragmentami szkła! Firma umożliwia zwrot produktów

Reklama