Zupa selerowa z ziemniakami i porem

Niektórzy boją się selera. Nic dziwnego - ma dominujący smak i wiele osób nie umie sobie z nim poradzić. Ale właśnie ta wyrazistość może być plusem - na przykład w zupie selerowej. U nas z dodatkiem ziemniaków i porem! Smacznego!
Fot. shutterstock

Składniki na zupę selerową z ziemniakami i porem

  • 1l bulionu jarzynowego
  • 500 g korzenia selera
  • 150 g pora
  • 400 g ziemniaków
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżeczki suszonego tymianku
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Sól
  • Pieprz do smaku
  • Opcjonalnie grzanki usmażone na maśle

Przygotowanie zupy selerowej z ziemniakami i porem

  1. Cebulę, seler i ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. Białą część pora kroimy w plasterki około 1 cm.
  3. W dużym garnku o grubym dnie rozgrzewamy masło z oliwą. Podsmażamy cebulę i pora około 3 minuty, co chwilę mieszając.
  4. Dodajemy selera i ziemniaka, mieszamy, garnek przykrywamy i dusimy około 10 minut.
  5. Do garna wlewamy ciepły wywar, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy około 15-20 minut.
  6. Zupę doprawiamy przyprawami.
  7. Garnek ściągamy z ognia i blendujemy jego zawartość na gładki krem.
  8. Zupę podajemy opcjonalnie z grzankami podsmażonymi na maśle.
  9. Smacznego!

Sprawdź przepisy na pyszne zupy!

Zupa porowa z ziemniakami
Trwa sezon na pora. Teraz to warzywo jest najsmaczniejsze i łatwo dostępne. Polecamy na zimowe obiady zupę porową z ziemniakami. Jest bardzo delikatna i rozgrzewająca. I gwarantujemy, że nie przestaniecie jej jeść. Smacznego!

Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Zupa pieczarkowa to jedna polskich zup, która często gości na naszych stołach. Każdy robi ją inaczej - jedni wolą zupę krem, inni podają ją z makaronem albo ziemniakami. A jak zupę pieczarkowa robi Ania Starmach, jurorka MasterChefa? Zobaczcie jej...

Polska "pomidorówka". Klasyka na talerzu
Zupa pomidorowa, inaczej zwana "pomidorówką" to jedna z ulubionych zup Polaków. Jedni jedzą ją z makaronem, inni z ryżem a niektórzy nawet z domowymi kluskami. Mamy dla Was przepis na "pomidorówkę", która będzie idealnie smakować...

Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką
Są tutaj miłośnicy tradycyjnej kuchni polskiej? Na pewno! Dla Was, a także dla tych, którzy z polską tradycją są trochę na bakier - mamy przepis na idealny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką. Ta zupa mocno zapisana jest w tradycji polskiej....

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym
Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym z naszego przepisu to absolutna bomba smaku! Połączenie słodko-słone, które można jeść całymi dniami! Spróbujcie - ta zupa szybko stanie się wasza ulubioną!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa porowa z ziemniakami
Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką
Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym
Pyszna, kremowa zupa z topinamburu. Idealna na jesienny obiad

Gorący temat

Anna Kalczyńska w samym ręczniku. W opisie pod gorącą fotografią porusza temat bycia kobietą i matką
Anna Kalczyńska zaskoczyła swoich internetowych obserwatorów! Na instagramowy profil prowadzącej "Dzień dobry TVN" trafiła fotografia, na której ta zapozowała w samym ręczniku. Pod odważnym kadrem pojawił się opis, w którym prezenterka poruszyła ważny temat...

Reklama

Przepisy kulinarne

Ciasto ucierane z kruszonką i owocami według Ani Starmach
Jogurt z pieczonym rabarbarem i musli
Żeberka według Magdy Gessler
Indyk ze szparagami i pomidorkami według Darii Ładochy
Kompot z rabarbaru i mięty

Najnowsze wpisy

Dietmar Hamann zaapelował do Roberta Lewandowskiego, aby nie pobijał rekordu. "Z szacunku dla Muellera"
Agnieszka Włodarczyk w czarnym topie i rajstopach. Na pierwszym planie ciążowe krągłości! "Nadal czuję się sexi"
Eurowizja 2021. Koronawirus w polskim teamie. Są wyniki testów. Rafał Brzozowski nie wystąpi?
Wesela bez muzyki? Rozporządzenie budzi wątpliwości. Zakaz występów dalej obowiązuje
Paulo Sousa ogłosił kadrę na Euro 2020! Kto otrzymał powołanie?
Sonia Bohosiewicz na odważnych fotografiach. Aktorka zapozowała topless. "Ukrywałam się, bo wiedziałam, że jestem za gruba"

Nie przegap

Teresa Lipowska nie jest w najlepszym stanie. Niepokojące doniesienia o gwieździe "M jak miłość"
Przemek Kossakowski poprawił urodę. Botoks, wypełniacze i powiększenie ust. Pokazał zdjęcie [FOTO]
Siostra Izobara zastąpi Rafała Brzozowskiego na Eurowizji?! Tylko w RMF FM wykonała cover singla Whitney Houston "I Will Always Love You"
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski zmienił swoją eurowizyjną piosenkę. "The Ride" w nowej wersji brzmi lepiej?
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski nie wystąpi w Rotterdamie?! Koronawirus w polskim zespole
Ida Nowakowka olśniewa tydzień o porodzie! Prezenterka pojawiła się na finale "Dance Dance Dance 3"
Paulo Sousa ogłosił kadrę na Euro 2020! Kto otrzymał powołanie?

Reklama