Zupa selerowa z ziemniakami i porem

Niektórzy boją się selera. Nic dziwnego - ma dominujący smak i wiele osób nie umie sobie z nim poradzić. Ale właśnie ta wyrazistość może być plusem - na przykład w zupie selerowej. U nas z dodatkiem ziemniaków i porem! Smacznego!
Fot. shutterstock

Składniki na zupę selerową z ziemniakami i porem

  • 1l bulionu jarzynowego
  • 500 g korzenia selera
  • 150 g pora
  • 400 g ziemniaków
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki masła
  • 1 duża cebula
  • 1 łyżeczki suszonego tymianku
  • Szczypta gałki muszkatołowej
  • Sól
  • Pieprz do smaku
  • Opcjonalnie grzanki usmażone na maśle

Przygotowanie zupy selerowej z ziemniakami i porem

  1. Cebulę, seler i ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę.
  2. Białą część pora kroimy w plasterki około 1 cm.
  3. W dużym garnku o grubym dnie rozgrzewamy masło z oliwą. Podsmażamy cebulę i pora około 3 minuty, co chwilę mieszając.
  4. Dodajemy selera i ziemniaka, mieszamy, garnek przykrywamy i dusimy około 10 minut.
  5. Do garna wlewamy ciepły wywar, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy około 15-20 minut.
  6. Zupę doprawiamy przyprawami.
  7. Garnek ściągamy z ognia i blendujemy jego zawartość na gładki krem.
  8. Zupę podajemy opcjonalnie z grzankami podsmażonymi na maśle.
  9. Smacznego!

Sprawdź przepisy na pyszne zupy!

Zupa porowa z ziemniakami
Trwa sezon na pora. Teraz to warzywo jest najsmaczniejsze i łatwo dostępne. Polecamy na zimowe obiady zupę porową z ziemniakami. Jest bardzo delikatna i rozgrzewająca. I gwarantujemy, że nie przestaniecie jej jeść. Smacznego!

Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Zupa pieczarkowa to jedna polskich zup, która często gości na naszych stołach. Każdy robi ją inaczej - jedni wolą zupę krem, inni podają ją z makaronem albo ziemniakami. A jak zupę pieczarkowa robi Ania Starmach, jurorka MasterChefa? Zobaczcie jej...

Polska "pomidorówka". Klasyka na talerzu
Zupa pomidorowa, inaczej zwana "pomidorówką" to jedna z ulubionych zup Polaków. Jedni jedzą ją z makaronem, inni z ryżem a niektórzy nawet z domowymi kluskami. Mamy dla Was przepis na "pomidorówkę", która będzie idealnie smakować...

Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką
Są tutaj miłośnicy tradycyjnej kuchni polskiej? Na pewno! Dla Was, a także dla tych, którzy z polską tradycją są trochę na bakier - mamy przepis na idealny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką. Ta zupa mocno zapisana jest w tradycji polskiej....

Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym
Zupa marchewkowa z mlekiem kokosowym z naszego przepisu to absolutna bomba smaku! Połączenie słodko-słone, które można jeść całymi dniami! Spróbujcie - ta zupa szybko stanie się wasza ulubioną!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Zupa z kalarepy z koperkiem
Krem z zielonego groszku z miętą
Zupa porowa z ziemniakami
Tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i wątróbką

Gorący temat

Tak jej talia wygląda po prawie 40 latach noszenia gorsetu [WIDEO]
Cathie Jung w tym roku skończy 86 lat i jest posiadaczką nietypowego rekordu Guinnessa. Może pochwalić się najwęższą talią na świecie, którą wymodelowała do obwodu 38 cm. Jest to zasługa codziennego noszenia gorsetu od 40 lat. Zmiana dotyka nie tylko wyglądu Cathie...

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajka w sosie tatarskim. Przepis na pyszną wielkanocną przekąskę
Mazurek wielkanocny według Ani Starmach. Przepis na świąteczne ciasto
Przepis na żurek w chlebie. Tak robi go Ania Starmach
Dodajesz bułkę do mielonych? Błąd. Te składniki lepiej spulchniają mięso [PRZEPIS]
Makaron w coli! Ten tani przepis jest hitem TikToka [WIDEO]

Najnowsze wpisy

Mikołaj Roznerski pokazał zdjęcie z Adrianą Kalską. Tak nawiązał do serialowego związku! "A tam się dzieje"
Oszukał sklep na 5 złotych. Może trafić do więzienia
Célia Krychowiak zniewala! Ukochana polskiego piłkarza pokazała się na imprezie w odważnej stylizacji [FOTO]
Odważna stylizacja tańczącej Heidi Klum podzieliła internautów. "Tańczysz jak kura w klatce" [WIDEO]
"Love Island 7". Adam jest "wybielany" przez produkcję? Widzowie nie wierzą w jego zachowanie!
Samotny biały wilk widziany na północy Polski?! Taki okaz to rzadkość! [WIDEO]

Nie przegap

Gdy wrócił z wakacji, otrzymał gigantyczny rachunek za telefon. "Prawie spadł z krzesła"
Jej operowa wersja słynnego utworu sprawiła, że jurorzy oniemieli! Występ z "The Voice", który przeszedł do historii [WIDEO]
Ostrzeżenia IMGW dla całej Polski. Przymrozki, silny wiatr i opady śniegu
"Love Island 7". Widzowie bronią Huberta i krytykują pozostałych uczestników. "Jest traktowany jak Ola na początku"
Aneta Zając z dziećmi. Gwiazda "Pierwszej miłości" pokazała prywatny kadr! "Tych dwóch fantastycznych facetów ma dziś urodziny"
Skażony preparat w aptekach. GIF wycofuje naturalny produkt leczniczy
O włos od tragedii na drodze! "Pokażcie to swoim dzieciom, nim będzie za późno" [WIDEO]

Reklama