Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

Sernik na zimno z biszkoptowym spodem, który stanie się absolutnym hitem twojego wielkanocnego stołu? "Zaskocz swoich gości sernikiem, który wygląda jak jajka sadzone" - napisała Ania Starmach. Sprawdź ten przepis jurorki MasterChefa!
Fot. shutterstock

Składniki na wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

  • 1 opakowanie biszkoptów lady fingers Andante
  • 500 g dwukrotnie mielonego sera białego (półtłusty lub tłusty, może być z wiaderka)
  • 500 g mascarpone
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 1 galaretka przezroczysta (smak np. winogronowy lub cytrynowy)
  • 75 g cukru pudru
  • 200 ml wody
  • 20 sztuk moreli z kompotu z puszki
  • 450 ml syropu spod moreli
  • 4 listki żelatyny (lub 4 łyżeczki)

Przygotowanie sernika na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

  1. W misie blendera umieść ser, cukier i mascarpone. Mieszaj aż składniki uzyskają jednolitą konsystencję.
  2. Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie, następnie ostudź, ale nie na tyle, aby galaretka stężała. Wymieszaj ją z masą serową.
  3. Osobno ubij śmietankę, wymieszaj z masą serową, aby nadać masie lekkości.
  4. Morele odcedź z syropu.
  5. Dno formy do ciasta (prostokątnej lub kwadratowej) wyłóż biszkoptami, ciasno jeden obok drugiego.
  6. Na biszkopty wylej masę serową, wyrównaj. Jeszcze zanim masa stężeje, ułóż na niej równo połówki moreli.
  7. W podgrzanym syropie morelowym rozpuść żelatynę. Płyn ostudź, a następnie wylej na połówki moreli. Włóż na noc do lodówki.
  8. Przed podaniem pokrój w kwadraty, ciekawe ile osób będzie myślało, że podajesz ciasto z jajkami sadzonymi!

Sprawdź inne wielkanocne przepisy!

Wegański żurek wielkanocny z chrzanem i skwarkami
Żurek to nieodłączny element Wielkanocy. Jest wpisany w tradycję tych świąt. Ale czy można zjeść żurek będąc na diecie wegańskiej albo wegetariańskiej? Tak! I co więcej - zupa z naszego przepisu ma bardzo bogaty smak! Spróbujcie!

Mazurek orzechowy z polewą karmelową
Mazurek to obowiązkowe ciasto na wielkanocnym stole. My mamy dla was pyszną propozycję, która będzie smakować wszystkim - i dzieciom i dorosłym. Mazurek orzechowy z polewą karmelową. Zobacz przepis, kup składniki i do dzieła!

Jajka po rosyjsku. Przystawka z charakterem
A gdyby tak na Wielkanoc podać jajka po rosyjsku? Ich smak jest mocny, ale nie drażniący. Kapary i marynowane ogórki łagodzi majonez oraz koperek. No i genialny filet z pstrąga z dodatkiem soku z cytryny. Spróbuj - zakochasz się w tym smaku!

Pieczeń rzymska z jajkiem. Genialna przystawka na Wielkanoc!
Szukasz czegoś na wielkanocną przystawkę? Zaskocz rodzinę i zrób pyszną pieczeń rzymską z jajkiem. Możesz ją podać na zimno w towarzystwie sosu chrzanowego albo na ciepło na przykład z sosem pieczarkowym. Sprawdź nasz przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowa chałka ze słodką kruszonką na Wielkanoc
Wielkanocna zapiekanka z białą kiełbasą parzoną i jajkiem
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Gorący temat

"Twoja twarz brzmi znajomo". Zdrójkowski zachwycił jako Vanilla Ice, Kurdej-Szatan fenomenalna w roli Cleo [WIDEO]
Za nami siódmy odcinek piętnastej edycji "Twoja twarz brzmi znajomo". Co się wydarzyło? Adam Zdrójkowski zachwycił jako Vanilla Ice, Basia Kurdej-Szatan odtworzyła "jeden do jednego" występ Cleo. Kto tym razem okazał się najlepszy?

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Jennifer Aniston pokazała zdjęcie z sypialni. Nie była sama w łóżku. Kolejna miłość w życiu gwiazdy? [ZDJĘCIA]
Katy Perry dzieli się radosną nowiną! Pozuje w obcisłej sukience, kreacja mówi sama za siebie [ZDJĘCIA]
Mata w McDonald`s. Ile raper Mata dostanie za swój zestaw?
"Projekt Lady" sezon 6. odcinek 3. Dziewczyny czekają ciężkie chwile: "Naprawdę nie wiedziałam, czy to przeżyję"
"Papiery na szczęście", odcinki 29,30,31,32. "Natasza" zdemaskowana?! Adam znokautowany przez "narzeczonego" Marty! [STRESZCZENIE ODCINKÓW]
Pola Wiśniewska pochwaliła się swoimi dziećmi. Imiona równie oryginalne co u Michała? [FOTO]

Nie przegap

Joanna Opozda zalewa się łzami na Instagramie. Chodzi o dziecko Antka Królikowskiego [FOTO]
Anna Lewandowska ogłasza radosną nowinę w zsuwającej się z nagiego ciała koszuli! [FOTO]
Zendaya założyła top z łańcuchów. Pod spodem - nagie ciało wokalistki. "Ikona" [ZDJĘCIE]
Mateusz "Big Boy" Borkowski dodał czarno-białe zdjęcie. "Spoczywaj w pokoju". Nie przebierał w słowach!
Julia Wieniawa ogłosiła radosną nowinę! Wcześniej nie była na to gotowa z żadnym innym
Małgorzata Tomaszewska bez bielizny. Fanom opadły szczęki. "W telewizji też tak poprosimy" [FOTO]
Duch rzucił dziewczynką o beton?! Niepokojące nagranie obiegło sieć! "Co tam się stało" [WIDEO]

Reklama