Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

Sernik na zimno z biszkoptowym spodem, który stanie się absolutnym hitem twojego wielkanocnego stołu? "Zaskocz swoich gości sernikiem, który wygląda jak jajka sadzone" - napisała Ania Starmach. Sprawdź ten przepis jurorki MasterChefa!
Fot. shutterstock

Składniki na wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

  • 1 opakowanie biszkoptów lady fingers Andante
  • 500 g dwukrotnie mielonego sera białego (półtłusty lub tłusty, może być z wiaderka)
  • 500 g mascarpone
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 1 galaretka przezroczysta (smak np. winogronowy lub cytrynowy)
  • 75 g cukru pudru
  • 200 ml wody
  • 20 sztuk moreli z kompotu z puszki
  • 450 ml syropu spod moreli
  • 4 listki żelatyny (lub 4 łyżeczki)

Przygotowanie sernika na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

  1. W misie blendera umieść ser, cukier i mascarpone. Mieszaj aż składniki uzyskają jednolitą konsystencję.
  2. Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie, następnie ostudź, ale nie na tyle, aby galaretka stężała. Wymieszaj ją z masą serową.
  3. Osobno ubij śmietankę, wymieszaj z masą serową, aby nadać masie lekkości.
  4. Morele odcedź z syropu.
  5. Dno formy do ciasta (prostokątnej lub kwadratowej) wyłóż biszkoptami, ciasno jeden obok drugiego.
  6. Na biszkopty wylej masę serową, wyrównaj. Jeszcze zanim masa stężeje, ułóż na niej równo połówki moreli.
  7. W podgrzanym syropie morelowym rozpuść żelatynę. Płyn ostudź, a następnie wylej na połówki moreli. Włóż na noc do lodówki.
  8. Przed podaniem pokrój w kwadraty, ciekawe ile osób będzie myślało, że podajesz ciasto z jajkami sadzonymi!

Sprawdź inne wielkanocne przepisy!

Wegański żurek wielkanocny z chrzanem i skwarkami
Żurek to nieodłączny element Wielkanocy. Jest wpisany w tradycję tych świąt. Ale czy można zjeść żurek będąc na diecie wegańskiej albo wegetariańskiej? Tak! I co więcej - zupa z naszego przepisu ma bardzo bogaty smak! Spróbujcie!

Mazurek orzechowy z polewą karmelową
Mazurek to obowiązkowe ciasto na wielkanocnym stole. My mamy dla was pyszną propozycję, która będzie smakować wszystkim - i dzieciom i dorosłym. Mazurek orzechowy z polewą karmelową. Zobacz przepis, kup składniki i do dzieła!

Jajka po rosyjsku. Przystawka z charakterem
A gdyby tak na Wielkanoc podać jajka po rosyjsku? Ich smak jest mocny, ale nie drażniący. Kapary i marynowane ogórki łagodzi majonez oraz koperek. No i genialny filet z pstrąga z dodatkiem soku z cytryny. Spróbuj - zakochasz się w tym smaku!

Pieczeń rzymska z jajkiem. Genialna przystawka na Wielkanoc!
Szukasz czegoś na wielkanocną przystawkę? Zaskocz rodzinę i zrób pyszną pieczeń rzymską z jajkiem. Możesz ją podać na zimno w towarzystwie sosu chrzanowego albo na ciepło na przykład z sosem pieczarkowym. Sprawdź nasz przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Eklery z kremem waniliowym. Przepis Ani Starmach. Jurorka "MasterChefa" poleca!
Domowa chałka ze słodką kruszonką na Wielkanoc
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Gorący temat

Urodzeni w lutym wyróżniają się tymi 4 cechami
Każdy miesiąc jest zderzeniem dwóch znaków zodiaku. W przypadku lutego są to Wodnik i Ryby. O osobach urodzonych w tym czasie można powiedzieć kilka interesujących rzeczy. Niektóre mogą cię zaskoczyć!

Reklama

Przepisy kulinarne

Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!
Przepis na idealne pączki. Tak robi je Ania Starmach

Najnowsze wpisy

"Na dobre i na złe": Czy narzeczony Oleny żyje? Fani serialu nie mają wątpliwości!
Kamila Boś z "Rolnik szuka żony" odsłoniła brzuch. Uczestniczka show pokazała, jak dba o ciało [ZDJĘCIE]
Stracił oszczędności życia. Policja ostrzega przed metodą oszustów
Sandra Kubicka tylko w prześwitującej bieliźnie. Fani: "Oczu nie można oderwać" [ZDJĘCIA]
Marta Manowska poprowadzi nową edycję popularnego show? Jest komentarz nadawcy!
"Znachor" wraca na ekrany. Netflix nakręci nową wersję polskiego filmu

Nie przegap

Złoty przycisk od wszystkich jurorów za wyjątkową wersję "The Sound of Silence"! Ten występ przejdzie do historii "Mam talent" [WIDEO]
Pilny komunikat GIF. Cząstki stali w popularnym leku! Wprowadzono zakaz sprzedaży
Wycofują ten produkt z Rossmanna! "Może stanowić ryzyko dla zdrowia"
Michał Wiśniewski w żałobie. Ta wiadomość łamie serce
Czekają nas śnieżyce. Tutaj w weekend będzie nawet -15 stopni Celsjusza
Śpiewała od 4. roku życia, a w wieku 18 lat straciła słuch. Teraz zachwyciła swoim występem jurorów "Mam talent"! [WIDEO]
"Znachor" wraca na ekrany. Netflix nakręci nową wersję polskiego filmu

Reklama