Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

Sernik na zimno z biszkoptowym spodem, który stanie się absolutnym hitem twojego wielkanocnego stołu? "Zaskocz swoich gości sernikiem, który wygląda jak jajka sadzone" - napisała Ania Starmach. Sprawdź ten przepis jurorki MasterChefa!
Fot. shutterstock

Składniki na wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

  • 1 opakowanie biszkoptów lady fingers Andante
  • 500 g dwukrotnie mielonego sera białego (półtłusty lub tłusty, może być z wiaderka)
  • 500 g mascarpone
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 1 galaretka przezroczysta (smak np. winogronowy lub cytrynowy)
  • 75 g cukru pudru
  • 200 ml wody
  • 20 sztuk moreli z kompotu z puszki
  • 450 ml syropu spod moreli
  • 4 listki żelatyny (lub 4 łyżeczki)

Przygotowanie sernika na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

  1. W misie blendera umieść ser, cukier i mascarpone. Mieszaj aż składniki uzyskają jednolitą konsystencję.
  2. Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie, następnie ostudź, ale nie na tyle, aby galaretka stężała. Wymieszaj ją z masą serową.
  3. Osobno ubij śmietankę, wymieszaj z masą serową, aby nadać masie lekkości.
  4. Morele odcedź z syropu.
  5. Dno formy do ciasta (prostokątnej lub kwadratowej) wyłóż biszkoptami, ciasno jeden obok drugiego.
  6. Na biszkopty wylej masę serową, wyrównaj. Jeszcze zanim masa stężeje, ułóż na niej równo połówki moreli.
  7. W podgrzanym syropie morelowym rozpuść żelatynę. Płyn ostudź, a następnie wylej na połówki moreli. Włóż na noc do lodówki.
  8. Przed podaniem pokrój w kwadraty, ciekawe ile osób będzie myślało, że podajesz ciasto z jajkami sadzonymi!

Sprawdź inne wielkanocne przepisy!

Wegański żurek wielkanocny z chrzanem i skwarkami
Żurek to nieodłączny element Wielkanocy. Jest wpisany w tradycję tych świąt. Ale czy można zjeść żurek będąc na diecie wegańskiej albo wegetariańskiej? Tak! I co więcej - zupa z naszego przepisu ma bardzo bogaty smak! Spróbujcie!

Mazurek orzechowy z polewą karmelową
Mazurek to obowiązkowe ciasto na wielkanocnym stole. My mamy dla was pyszną propozycję, która będzie smakować wszystkim - i dzieciom i dorosłym. Mazurek orzechowy z polewą karmelową. Zobacz przepis, kup składniki i do dzieła!

Jajka po rosyjsku. Przystawka z charakterem
A gdyby tak na Wielkanoc podać jajka po rosyjsku? Ich smak jest mocny, ale nie drażniący. Kapary i marynowane ogórki łagodzi majonez oraz koperek. No i genialny filet z pstrąga z dodatkiem soku z cytryny. Spróbuj - zakochasz się w tym smaku!

Pieczeń rzymska z jajkiem. Genialna przystawka na Wielkanoc!
Szukasz czegoś na wielkanocną przystawkę? Zaskocz rodzinę i zrób pyszną pieczeń rzymską z jajkiem. Możesz ją podać na zimno w towarzystwie sosu chrzanowego albo na ciepło na przykład z sosem pieczarkowym. Sprawdź nasz przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Eklery z kremem waniliowym. Przepis Ani Starmach. Jurorka "MasterChefa" poleca!
Domowa chałka ze słodką kruszonką na Wielkanoc
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Gorący temat

Małgorzata Rozenek-Majdan pokazała uroczego malucha. Posypały się życzenia [WIDEO]
Wzruszające nagranie obiegło sieć. Życzeniom nie ma końca. Małgorzata Rozenek-Majdan przyznaje: "[...] macierzyństwo to najpiękniejsze, co mogło mnie spotkać". Krótki filmik pozwolił nam cofnąć się w czasie.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? O tych sposobach mogliście nie słyszeć!
Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Możesz zrobić go w domu! [PRZEPIS]
Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
Espresso orange, czyli hit z Tik Toka. Jak przygotować ten wyjątkowy napój?
Wyjątkowy przepis na ćwikłę Mikołaja Reja. "Nuż też ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć"

Najnowsze wpisy

Joanna Opozda w stroju kąpielowym trzy miesiące po porodzie. Zniewala urodą w naturalnej odsłonie [FOTO]
Izabella Krzan uroczo w pościeli. Fani zachwyceni: "Wyglądasz zjawiskowo" [ZDJĘCIE]
Anna Lewandowska o macierzyństwie. Trenerka podzieliła się szczerym wyznaniem
Blanka Lipińska pokazuje, jak wyglądała, zanim stała się sławna. Ma dystans. "Tak, to ja!" [ZDJĘCIE]
Street View kończy 15 lat! Co najczęściej odwiedzamy podczas wirtualnych wycieczek?
Właściciele czworonogów, uważajcie! Te rasy są szczególnie narażone na udar cieplny!

Nie przegap

Nie żyje Agnieszka Gawerska-Jabłonowska. Była jedną z twarzy TVP
Ewelina Lisowska w stroju kąpielowym przy basenie. Nie pozostawiła wiele wyobraźni: "Kusicielka" [ZDJĘCIE]
Izabela Zeiske z "Gogglebox" przekazała smutne wieści: "Była pełnym miłości Przyjacielem"
Egzamin ósmoklasisty z języka polskiego 2022. Jaki był temat wypracowania?
Wiktoria Gąsiewska bez biustonosza. Tak wygląda w pościeli o poranku [WIDEO]
Prezentowy szał w Rossmannie. Wyjątkowe upominki za grosze
Anna i Grzegorz Bardowscy z "Rolnik szuka żony" rodzinnie. Syn pary jest nie do poznania! "Jaki już duży kawaler" [ZDJĘCIA]

Reklama