Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

Sernik na zimno z biszkoptowym spodem, który stanie się absolutnym hitem twojego wielkanocnego stołu? "Zaskocz swoich gości sernikiem, który wygląda jak jajka sadzone" - napisała Ania Starmach. Sprawdź ten przepis jurorki MasterChefa!
Fot. shutterstock

Składniki na wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

  • 1 opakowanie biszkoptów lady fingers Andante
  • 500 g dwukrotnie mielonego sera białego (półtłusty lub tłusty, może być z wiaderka)
  • 500 g mascarpone
  • 250 ml śmietanki kremówki
  • 1 galaretka przezroczysta (smak np. winogronowy lub cytrynowy)
  • 75 g cukru pudru
  • 200 ml wody
  • 20 sztuk moreli z kompotu z puszki
  • 450 ml syropu spod moreli
  • 4 listki żelatyny (lub 4 łyżeczki)

Przygotowanie sernika na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach

  1. W misie blendera umieść ser, cukier i mascarpone. Mieszaj aż składniki uzyskają jednolitą konsystencję.
  2. Galaretkę rozpuść w gorącej wodzie, następnie ostudź, ale nie na tyle, aby galaretka stężała. Wymieszaj ją z masą serową.
  3. Osobno ubij śmietankę, wymieszaj z masą serową, aby nadać masie lekkości.
  4. Morele odcedź z syropu.
  5. Dno formy do ciasta (prostokątnej lub kwadratowej) wyłóż biszkoptami, ciasno jeden obok drugiego.
  6. Na biszkopty wylej masę serową, wyrównaj. Jeszcze zanim masa stężeje, ułóż na niej równo połówki moreli.
  7. W podgrzanym syropie morelowym rozpuść żelatynę. Płyn ostudź, a następnie wylej na połówki moreli. Włóż na noc do lodówki.
  8. Przed podaniem pokrój w kwadraty, ciekawe ile osób będzie myślało, że podajesz ciasto z jajkami sadzonymi!

Sprawdź inne wielkanocne przepisy!

Wegański żurek wielkanocny z chrzanem i skwarkami
Żurek to nieodłączny element Wielkanocy. Jest wpisany w tradycję tych świąt. Ale czy można zjeść żurek będąc na diecie wegańskiej albo wegetariańskiej? Tak! I co więcej - zupa z naszego przepisu ma bardzo bogaty smak! Spróbujcie!

Mazurek orzechowy z polewą karmelową
Mazurek to obowiązkowe ciasto na wielkanocnym stole. My mamy dla was pyszną propozycję, która będzie smakować wszystkim - i dzieciom i dorosłym. Mazurek orzechowy z polewą karmelową. Zobacz przepis, kup składniki i do dzieła!

Jajka po rosyjsku. Przystawka z charakterem
A gdyby tak na Wielkanoc podać jajka po rosyjsku? Ich smak jest mocny, ale nie drażniący. Kapary i marynowane ogórki łagodzi majonez oraz koperek. No i genialny filet z pstrąga z dodatkiem soku z cytryny. Spróbuj - zakochasz się w tym smaku!

Pieczeń rzymska z jajkiem. Genialna przystawka na Wielkanoc!
Szukasz czegoś na wielkanocną przystawkę? Zaskocz rodzinę i zrób pyszną pieczeń rzymską z jajkiem. Możesz ją podać na zimno w towarzystwie sosu chrzanowego albo na ciepło na przykład z sosem pieczarkowym. Sprawdź nasz przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowa chałka ze słodką kruszonką na Wielkanoc
Wielkanocna zapiekanka z białą kiełbasą parzoną i jajkiem
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]

Gorący temat

Katarzyna Glinka na wakacyjnych fotografiach. Aktorka ponętnie wyłania się z wody
Katarzyna Glinka wie, jak rozgrzać swoich fanów! Aktorka znana między innymi z serialu "Barwy szczęścia" opublikowała wyjątkowo zmysłowy kadr z wakacji! Gwiazda podzieliła się ze swoimi internetowymi obserwatorami zdjęciem prosto z wody. "Piękny kadr" - komentują internauci.

Reklama

Przepisy kulinarne

Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Tagliatelle primavera, czyli letni makaron ze szparagami
Domowa surówka Colesław z młodej kapusty
Tofu w sosie miso z groszkiem cukrowym i makaronem gryczanym soba
Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

Najnowsze wpisy

Wielkimi krokami zbliża 18. Konkurs Chopinowski. Na liście finalistów aż 16 Polaków!
Indie - nazwa gatunku muzycznego pochodzi od slowa hinduski, indiański, niezależny czy dżinsowy? Odpowiedź za 20 tys. zł [MILIONERZY]
Który kraj w grudniu 2018 r. miał jednego prezydenta, a w styczniu 2019 już dwóch? Egipt, Pakistan, Wenezuela czy Ukraina? Odpowiedź za 5 tys. zł [MILIONERZY]
Jakie auto było wzorem dla produkowanej w Polsce seryjnie Warszawy? Wołga, Pobieda, Moskwicz czy Czajka? Odpowiedź za 10 tys. zł [MILIONERZY]
Bratanica księżnej Diany, Lady Kitty Spencer wyszła za 62-letniego milionera. Suknie panny młodej wyglądają jak z bajki! [ZDJĘCIA]
Uwierzycie, że Jennifer Lopez ma już 52 lata? Piosenkarka świętowała swoje urodziny w ramionach Bena Afflecka! [WIDEO,ZDJĘCIA]

Nie przegap

Bartek Kasprzykowski pokazał, co stało mu się po szczepionce. "Nie wierzyłem w to, co się dzieje" [ZDJĘCIA]
Niepokojący upadek Izabeli Trojanowskiej na scenie. Co się stało? [WIDEO]
Koszmarny wypadek zespołu Playboys. Wjechał w nich pijany kierowca!
Huk i pomarańczowe niebo. Nad Norwegią przeleciał meteor [WIDEO]
Mery Spolsky odsłoniła ciało na kadrach z wakacji. "Naturalna piękność"
Paweł Królikowski zmarł ponad rok temu. Tak wygląda dziś jego grób. Łzy cisną się do oczu
Marcin Mroczek z żoną na plaży. Miłosne akrobacje robią wrażenie! "Leżak wytrzymał?" - pytają fani [ZDJĘCIA]

Reklama