Pyszne, miękkie, lekko chrupiące gołąbki z mięsem mielonym i ryżem! To nasza propozycja na lekki wakacyjny obiad. Nam na samą myśl leci ślinka. Koniecznie je zróbcie!
Składniki na gołąbki z ryżem i mięsem mielonym
-
Kapusta włoska
-
300 g ryżu
-
500 g mięsa mielonego
-
Szalotka
-
2 ząbki czosnku
-
30 g masła
-
400g pieczarek
-
Szczypta majeranku
-
Sól
-
Świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie gołąbków z ryżem i mięsem mielonym
-
Kapustę natnij wokół głąba, wsadź do dużego garnka, zalej wrzątkiem i trzymaj pod przykryciem około 10 minut.
-
Wyjmuj kapustę i delikatnie urwij po dużych liściach. Nożem zetnij zgrubienia na liściu.
-
Ryż ugotuj na sypko według instrukcji na opakowaniu.
-
Cebulę posiekaj w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
-
Na patelni rozpuść masło. Zeszklij cebulę, dodaj czosnek i co chwilę mieszając podsmaż 2 minut.
-
Dodaj mięso mielone i podsmaż kolejne 8 minuty.
-
Na patelnię wsyp ryż, dopraw majerankiem, solą i dużą ilością pieprzu. Porządnie wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.
-
Na liście kapusty nakładaj farsz. Zawijaj i układaj w naczyniu żaroodpornym.
-
Wszystko zalej śmietaną, na górę daj szczyptę soli i pieprzu.
-
Piecz pod przykryciem 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
-
Podawaj z natką pietruszki i opcjonalnie z podsmażonymi pieczarkami.
-
Smacznego!
Sprawdź inne przepisy na smaczne przepisy idealne na lato
Żar leje się z nieba! Jest wiele sposobów na to, aby się ochłodzić. A jednym z nich jest zjedzenie pysznego i orzeźwiającego chłodnika ze szpinaku z jajkiem i koperkiem. Smacznego!
Lubisz hinduskie jedzenie? To koniecznie spróbuj naszej propozycji! Kalafior marynujemy w gęstym jogurcie z przyprawami, smaku dodaje duża ilość masła i orzechy nerkowca. Ta potrawka jest genialna!
Lubicie curry? Spróbujcie naszej wegetariańskiej wersji! Głównym składnikiem będzie młody kalafior - obecnie jest najsmaczniejszy! W tym curry zakochają się nawet mięsożercy!
