Sałatka na ciepło z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

Lekka letnia kolacja na ciepło? My proponujemy sałatkę z kurek, fasolki szparagowej i wędzonego boczku. Jest sycąca, mało kaloryczna i naprawdę pyszna. Spróbujcie!
Fot. shutterstock

Składniki na sałatkę z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

  • 500g zielonej fasolki szparagowej
  • 150g kurek
  • 80g wędzonego boczku
  • 2 szalotki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 2 łyżki oleju z pestek dyni albo oleju jabłkowego
  • Szczypta soli
  • Pieprz

Przygotowanie sałatki z fasolką szparagową, kurkami i wędzonym boczkiem

  1. Fasolkę dokładnie myjemy, suszymy i obcinamy końcówki. Kroimy na kawałki około 5 cm. Gotujemy w osolonej wodzie około 5 minut.
  2. Kurki myjemy pod bieżącą wodą. Następnie wsadzamy je do miski, solimy i zalewamy zimną woda. Po około 15 minutach wyciągamy kurki i znowu dokładnie je myjemy pod bieżącą wodą. Oczyszczone kurki kroimy na ćwiartki.
  3. Boczek kroimy w cienkie paseczki, a szalotkę siekamy.
  4. Boczek smażymy na suchej patelni. Kiedy zacznie już puszczać soki dodajemy masło i szklimy szalotkę.
  5. Dodajemy kurki, sok z cytryny i smażymy około 5 minut.
  6. Na patelnię dodajemy fasolkę, solimy i pieprzymy i smażymy około 2 minut.
  7. Dolewamy ocet i po minucie patelnie zdejmujemy z ognia.
  8. Zawartość patelni wsypujemy do miski, dodajemy olej i jemy na ciepło.

Sprawdź inne pyszne dania z sezonowych produktów

Makaron ze szczawiem na winie riesling
Co zrobić na pyszną wiosenną kolację? My polecamy makaron ze szczawiem na winie riesling! Brzmi pysznie, prawda? Gwarantujemy, że ten makaron Was zachwyci!

Risotto z botwinką, kurczakiem i granatem
W połowie czerwca botwinka jest najsmaczniejsza. Ma bardzo czerwony kolor, liście oraz burak są bardzo słodkie. Przygotujcie pyszne risotto z botwinką, kurczakiem i granatem. To połączenie was zachwyci!

Najlepsza przekąska na imprezę? Meksykańskie tacos robią furorę na domówkach!
Jeśli organizujesz imprezę, ale nie masz pomysłu, co przygotować, to właśnie jesteś w idealnym miejscu! Podpowiadamy, czym najlepiej zaskoczyć gości podczas domówki. Świetnie spiszą na stole meksykańskie tacos, które nie są skomplikowane do...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Katarzyna Cichopek zdradza kulisy "Pytania na śniadanie". Na zdjęciach nie jest sama. "Pięknie razem wyglądacie"
Sylwia Bomba cała w bieli. Podkreśliła wdzięki w odważny sposób. "Zjawiskowa" [FOTO]
5 niezawodnych sposobów na piękną sylwetkę. Uzyskasz piorunujący efekt. Przygotuj ciało na lato
Czas na zmiany! Zobacz rewelacyjną metamorfozę!

Gorący temat

Bitwa w lumpeksie. Kobiety walczyły o sukienkę. Nagranie trafiło do sieci [WIDEO]
Każdy z nas szuka dla siebie najlepszej rzeczy w sklepie z używaną odzieżą. Co może się stać, gdy dwie osoby złapią w tym samym momencie za jedno z ubrań? Zobacz nagranie, które stało się hitem.

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak szybko oddzielić żółtko od białka? O tych sposobach mogliście nie słyszeć!
Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność. Możesz zrobić go w domu! [PRZEPIS]
Jak przechowywać pieczywo, by zachowało świeżość? Tych błędów nie popełniaj!
Espresso orange, czyli hit z Tik Toka. Jak przygotować ten wyjątkowy napój?
Wyjątkowy przepis na ćwikłę Mikołaja Reja. "Nuż też ćwikiełki w piec namotawszy, a dobrze przypiekszy, nadobnie ochędożyć"

Najnowsze wpisy

Zbliża sie ważny termin składania deklaracji! Urząd uruchamia zegar
Małgorzata Borysewicz z "Rolnik szuka żony" pokazała malutką córeczkę. "Bycie mamą to najpiękniejsza, a zarazem najtrudniejsza rola życia" [ZDJĘCIE]
Wardęga zrobi sobie przerwę od YouTube'a? "Udam się do lasu na przemyślenia"
Małgorzata Foremniak zniewala w bikini. Czas się dla niej zatrzymał. Wciąż ma ciało nastolatki [FOTO]
Dorota Chotecka opublikowała w sieci wzruszające pożegnanie. "Życie nie składa się tylko z pięknych chwil" [WIDEO]
Anna Czartoryska-Niemczycka pokazała ciało po ciąży. Kilka tygodni temu została mamą. "Korci, żeby się niecierpliwić" [ZDJĘCIE]

Nie przegap

Anna i Grzegorz Bardowscy z "Rolnik szuka żony" rodzinnie. Syn pary jest nie do poznania! "Jaki już duży kawaler" [ZDJĘCIA]
Prezentowy szał w Rossmannie. Wyjątkowe upominki za grosze
Joanna Kulig w nieprzepisowym stroju. Polka łamie zasady w Cannes! Jej kostium zadziwia [FOTO]
Ewelina Lisowska w stroju kąpielowym przy basenie. Nie pozostawiła wiele wyobraźni: "Kusicielka" [ZDJĘCIE]
Radosna Katarzyna Cichopek na plaży w męskim towarzystwie. Ogłosiła nowinę [FOTO]
Nie żyje Agnieszka Gawerska-Jabłonowska. Była jedną z twarzy TVP
Izabela Zeiske z "Gogglebox" przekazała smutne wieści: "Była pełnym miłości Przyjacielem"

Reklama