Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką

Zdajemy sobie sprawę, że wiele osób nie lubi wątróbki. I szczerze - dziwimy się! Wątróbka drobiowa jest niezwykle delikatna w smaku, łatwa w przygotowaniu i tania. Wystarczy tylko dobrze ją usmażyć, dobrać odpowiednie dodatki i pyszny obiad gotowy. Zobacz przepis i razem z nami odczaruj wątróbkę drobiową!

Składniki na wątróbkę drobiową z jabłkiem i cebulą

  • 500 gramów wątróbki drobiowej,
  • 2 jabłka kwaśne,
  • 2 duże białe cebule,
  • Dwa ziemniaki,
  • 5 goździków,
  • Łyżka syropu z agawy albo miodu,
  • Łyżka masła,
  • Mleko do zalania wątróbki + 3 łyżki,
  • 2 łyżki mąki,
  • Olej roślinny,
  • Pieprz,
  • Sól,
  • Majeranek suszony,
  • Ocet winny - jak mamy w domu.

Przygotowanie wątróbki drobiowej z jabłkiem i cebulą

  1. Wątróbkę umyj i zalej mlekiem. Odstaw na minimum godzinę do lodówki.
  2. Cebulę obierz i pokrój w okręgi. Jabłka umyj, obierz ze skóry.
  3. Obierz ziemniaki i je ugotuj w posolonej wodzie.
  4. Na jednej patelni rozgrzej olej i wrzuć cebulę. Smaż ją kilka minut.
  5. Wątróbkę osusz i posyp lekko mąką. Dorzuć do cebuli. Przypraw pieprzem, solą i majerankim. Wątróbka powinna się smażyć około 6 minut.
  6. Na drugiej patelni rozgrzej trochę oleju i wrzuć jabłka. Dodaj goździki. Po kilku minutach wlej 3 krople octu winnego jeżeli masz. Dodaj łyżkę syropu z agawy albo miodu.
  7. Jabłka dodaj do cebuli i wątróbki i podduś pod przykryciem około 3 minuty.
  8. Rozgnieć ziemniaki. Dodać 3 łyki mleka i łyżeczkę masła, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie tak, aby powstało puree.
  9. Podawaj wszystko na jednym talerzu. Wątróbka musi być ciepła.
  10. Smacznego!

Zobacz przepisy na smaczne i proste dania

Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu!
Pierogi ruskie to klasyka! Delikatne ciasto, doskonale doprawiony farsz ruski i osełka z zeszkloną cebulką - nasze ślinianki już pracują, a wasze? Podrzucamy wam przepis na doskonałe domowe pierogi ruskie, które są dziecinnie proste. A - jeszcze...

MasterChef Junior 5. Przepisy na popisowe dania uczestników, które zachwyciły jury!
Pierwszym zadaniem finałowej czternastki piątej edycji MasterChefa Juniora było przygotowanie popisowych dań. Jury zachwyciło aż siedem posiłków, które uznali za wybitne. Zobaczcie przepisy Oli, Natalii, Gai, Franka, Mateusza i Arnolda.

Bułeczki maślane. Zrobisz je w domu!
Delikatne, pachnące masłem bułeczki drożdżowe, to idealny dodatek do śniadania oraz pyszna przekąska na podwieczorek. Domowe bułeczki maślane są proste w przygotowaniu i nie wymagają długiego wyrabiania ciasta. Polecamy prosty przepis na ten pyszny...

Domowa tarta na słono a'la czyszczenie lodówki!
W lodówce zostało ci z pięć pieczarek, końcówka pora, kilka pomidorów suszonych... Generalnie rzeczy, z których nic nie zrobisz, bo ich ilość jest dekoracyjna? Mylisz się - zrób tartę na słono! Podpowiadamy kilka fajnych rozwiązań na tartę a'la...

Domowy chlebek bananowy, który pokochasz!
Masz w domu kilka dojrzałych bananów? Zrób z nich pyszny chlebek bananowy! To amerykańskie ciasto, które swoją konsystencją przypomina słodki chlebek. Idealny jest na śniadanie do twarożku, a także jako przekąska do kawy. Sprawdź ten super przepis!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tagliatelle primavera, czyli wiosenny makaron ze szparagami
Faszerowane jajka na Wielkanoc. Klasyka połączona z nowoczesnością
Domowy chlebek bananowy. Smaczny i prosty
Domowa tarta na słono a'la czyszczenie lodówki

Gorący temat

Warszawa dba o ptaki. Kupiła dla nich tratwy
Zarząd Zieleni postanowił pochwalić się swoją ostatnią inwestycją. Na terenie Warszawy pływają 22 nowe tratwy dla ptaków wodnych. Pozwalają one chronić zwierzęta przed drapieżnikami i złymi warunkami atmosferycznymi.

Reklama

Przepisy kulinarne

Tradycyjny śląski barszcz biały. Z puree ziemniaczanym i jajkiem sadzonym
Serowo-cytrynowy makaron z kurczaka
MasterChef Junior 5. Te dania zapewniły zwycięstwo Gai
Domowe frytki podwójnie smażone z parmezanem. Chrupkie z zewnątrz, miękkie w środku
Domowy chlebek z masłem czosnkowo-pietruszkowym. Idealna przekąska na grilla

Najnowsze wpisy

Narciarz ślizga się nartami po śniegu. A nartnik? Gdzie w 2004 r. poświęcono bazylikę z jednymi z największych organów w Polsce?
Dostaniemy pensję poniżej płacy minimalnej? To możliwe
Jolanta Kwaśniewska ulubioną pierwszą damą Polaków. Zobacz sondaż!
Julia Wieniawa pokazała urocze zdjęcie z dzieciństwa. Fani zachwyceni: "Gwiazda od najmłodszych lat"
Córka Anny Przybylskiej i Jarosława Bieniuka pokazała efekty sesji zdjęciowej. Oliwia Bieniuk zachwyca!
Izabella Krzan na oryginalnym zdjęciu z dzieciństwa. Fani rozbawieni: "Mistrzostwo!"

Reklama