Domowy chleb dyniowy

Musimy ci wyznać pewien sekret. Jeżeli raz zrobisz chleb dyniowy - będzie on częstym gościem na twoim stole! Jest pyszny, lekko słodki i idealnie pasujący do jesiennej pogody. Spróbuj i zachwyć swoich domowników nową, pyszną odmianą chleba!
Fot. shutterstock

Składniki na domowy chleb dyniowy

  • 150 g pieczonej dyni - hokkaido albo piżmowej
  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 200 ml letniej wody
  • 450 g mąki pszennej typ 659
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • Łyżka cukru
  • Łyżka soli
  • 8g drożdży instant

Popularne rodzaje dyni. Sprawdź, jak je rozróżnić i co można z nich przygotować!
Dynia cucarbita pepo, makaronowa, hokkaido, dynia piżmowa, prowansalska Muscat de Provence. To najpopularniejsze w Polsce rodzaje dyń, które znajdziemy w sklepie. Jak je rozróżnić i co można z nich przygotować? Sprawdźcie już teraz!

Przygotowanie domowego chleba dyniowego

  1. Dynię umyj, obierz ze skórki i piecz w piekarniku przez około 25 minut w temperaturze 180 stopni.
  2. Miękka i upieczoną dynię zmiksuj na gładką masę. Przełóż ją do dużej miski.
  3. Dodaj wodę oraz jogurt i dokładnie wymieszaj drewnianą łyżką.
  4. Na blat przesiej mąkę, dodaj cukier, sól oraz drożdże. W środku kopczyka zrób dziurkę i dodaj masę z dyni oraz oliwę z oliwek. Rękami zagniataj ciasto do połączenia się składników, a następnie jeszcze kolejne 5 minut, aby ciasto było idealnie wyrobione.
  5. Wyrobione ciasto przykryj i odstaw na 45 minut do wyrośnięcia.
  6. Po upływie tego czasy ciasto jeszcze raz zagnieć i uformuj w bochenek chleba. Przełóż na blasze piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, przykryj i odstaw na kolejne 20 minut.
  7. Piekarnik rozgrzej do 200 stopni. Na dole piekarnika ustaw naczynie żaroodporne, do którego wlej gorącą wodę.
  8. Wyrośnięte ciasto natnij kilka raz od góry i piecz około 45 minut.
  9. Upieczony chleb ostudź na kratce.
  10. Smacznego!

Sprawdź inne przepisy w wykorzystaniem dyni

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!
Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem
Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.

Dyniowe kolorowe curry. W jednym garnku z soczewicą
Sezon na dynię już niebawem. Ta typu hokkaido (lekko kasztanowa w smaku) lub piżmowa (delikatna, maślana) będzie idealnie pasować do tego przepisu. Oba wymienione rodzaje dyni doskonale nadają się do pieczenia.

Pęczotto z dynią. Idealny przepis na jesień
Co powiecie na risotto po polsku, czyli pęczotto? To sycące danie z kaszy pęczak, z dodatkiem między innymi grzybów leśnych i świeżego tymianku, rzuci Was na kolana.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Sezon na dynie trwa. Zrobisz z niej zupę, ciasto, curry [PRZEPISY]
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Robert Lewandowski na okładce "New York Timesa". "Najbardziej kompletny napastnik swojej generacji"
Robert Lewandowski znalazł się na okładce poniedziałkowego wydania "New York Timesa". Jeden z najważniejszych amerykańskich dzienników postanowił wyjaśnić, w jaki sposób Polak stał się "goal machine", czyli maszyną do zdobywania goli. Kapitan reprezentacji Polski został nazwany najbardziej kompletnym napastnikiem swojego pokolenia.

Reklama

Przepisy kulinarne

Prosty i szybki domowy kisiel
Kurczak z ostrą pastą curry i liczi według Karola Okrasy
Ekspresowy domowy budyń
Pyszna grecka musaka według Ani Starmach
Cypryjska sałatka z serem halloumi

Najnowsze wpisy

"BrzydUla 2" odcinek 145. Ula i Marek znów razem? Dobrzańscy wpadają w pułapkę nastawioną przez dzieci! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Ida Nowakowska urodziła! Do sieci trafiło pierwsze nagranie syna: "Wykapany Tata"
Złamała kwarantannę i wyszła na zakupy. 39-letnia mieszkanka Torunia usłyszała wyrok
Magda Gessler pokazała swoje zdjęcie z dzieciństwa. "Śliczny chłopczyk" - komentują fani
Joanna Moro z siostrą! Wyglądają jak bliźniaczki! "Jakie wy jesteście do siebie podobne..." - komentują internauci
Eurowizja 2021. Rafał Brzozowski wystąpił na scenie w Rotterdamie. Zobacz nagranie [WIDEO]

Nie przegap

Piotr Żyła zaśpiewał przebój Queen! "I mamy kandydata na Eurowizję" [WIDEO]
Mariusz Adam Ryjek nie żyje. Uczestnik "Hell's Kitchen" i "Warsaw Shore" miał 35 lat
Ida Nowakowska na Eurowizji 2021! W zaawansowanej ciąży będzie reprezentować Polskę
Piotr Żyła pociesza Polaków. Skoczek narciarski na wyjątkowym nagraniu
Maja Hyży pokazała intymny kadr z ukochanym. Odważnie i zmysłowo! "Jest ktoś, kogo jedno słowo zmieniło całe moje życie"
Katarzyna Cichopek niczym "miss mokrego podkoszulka"! Gorące zdjęcie aktorki w stroju kąpielowym trafiło do sieci
Media: Ida Nowakowska urodziła! Chłopiec czy dziewczynka? Wszystko jasne!

Reklama