Składniki na konfitowane pomidory w oliwie z oliwek
- 1kg pomidorów - najlepiej pomidory roma
- 5 ząbków czosnku
- Świeża bazylia
- 350 ml oliwy z oliwek
- Sól
- Świeżo zmielony pieprz czarny
- Cukier - opcjonalnie
Przygotowanie konfitowanych pomidorów w oliwie z oliwek
- Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni.
- Naczynie żaroodporne wykładamy papierem do pieczenia.
- Pomidory kroimy wzdłuż i wkładamy do naczynia nasionami do góry.
- Czosnek przeciskamy przez praskę i nakładamy na pomidory.
- Bazylię myjemy, delikatni rwiemy na mniejsze kawałki posypujemy pomidory.
- Doprawiamy wszystko solą i pieprzem - a jeżeli pomidory są mało słodkie to posypujemy je szczypta cukru. Wszystko zalewamy oliwą - pamiętaj, aby na wierzchu każdej połówki pomidora także znalazła się oliwa.
- Pieczemy przez około 2,5 - 3 godziny. Pomidory musza zacząć się karmelizować po bokach.
- Smacznego!
Lubisz pomidory? Sprawdź koniecznie te przepisy!
Czytaj dalej:
- To najlepsze miejsce dla pomidorów. Gdzie je posadzić? Będą uginały się od owoców!
- Zobacz, jak Frank Sinatra robi spaghetti i sos pomidorowy: „wystarczy 12 do 15 minut”. Ważny jest jeden dodatek! Oto prosty przepis
- Wsyp pół łyżki do wody i podlej sadzonki pomidorów. Roślina będzie mieć latem grube łodygi
- Eksperci są zgodni, że to największy błąd. Tego produktu nie można trzymać w lodówce, a wielu Polaków to robi
- Przechowujesz pomidory w ten sposób? To błąd! Tak szybko się psują
