Dżem z dyni. Zachowaj smak jesieni

5 października 2020, 11:30 • Autor: B K
Jeżeli jeszcze nie masz w swojej spiżarni dżemu z dyni - nie czekaj dłużej i zrób go już dzisiaj! Najlepiej sprawdzi się dynia Hohhaido, która jest słodka i ma dosyć zbity miąższ. Dżem z dyni możesz przechowywać nawet kilka miesięcy i zimą cieszyć się jej smakiem! Sprawdź ten prosty przepis.
Fot. shutterstock

Składniki na dżem z dyni

  • 800g dyni Hohhaido
  • 135g cukru drobnego
  • 2 małe pomarańcze
  • Pół cytryny

Przygotowanie dżemu z dyni

  1. Dynię myjemy i suszymy.
  2. Dynię Hohhaido nie musimy obierać ze skórki - jest bardzo cienka i można ją śmiało jeść. Dynię kroimy i ze środka usuwamy gniazda nasienne razem z pestkami. Kroimy w mniejsze kawałki i umieszczamy je w dużym garnku z grubym dnem.
  3. Pomarańcze i cytrynę myjemy, kroimy na pół i wyciskamy z nich sok. Zalewamy nim dynię.
  4. Garnek stawiamy na małym palniku, przykrywamy i gotujemy około 20-30 minut. Co chwilę mieszamy. Jeżeli dynia będzie już miękka - zawartość garnka miksujemy na gładką masę.
  5. Do powstałej masy dodajemy cukier i ponownie gotujemy przez 15 minut - już be przykrywki.
  6. Słoik porządnie wyparzamy. Przelewamy do niego gorący dżem, zakręcamy mocno i stawiamy słoik do góry dnem. Przykrywamy go ręcznikiem i czekamy aż wystygnie. Kiedy słoik będzie już zimny - możemy go postawić normalnie i schować.
  7. Smacznego! 

Kochasz dynię? Te przepisy są dla Ciebie!

Jesienny hummus z pieczonÄ… dyniÄ…!
Wiele ludzi kocha jesień za dynię i dania, które mogą z niej wyczarować. Jednym z takich pyszności jest hummus z pieczoną dynią. Z dodatkiem pestek dyni i łyżeczką oliwy z oliwek to genialny dodatek do chleba, sałatek, a nawet jako pasta do surowych...

Zapiekanka makaronowa z dynią i sosem serowo-szałwiowym
Kto nie lubi smaku sosu serowego, w którym zamoczone są frytki albo makaron. Doskonale kremowy, idealnie serowy - mniam. A gdyby tak do makaronu dodać dynię, a do sosu liście szałwii? Koniecznie spróbujcie nasz przepis. Ostrzegamy - zapiekanka...

Pierogi "ruskie" z dyniÄ…!
Pierogi ruskie to najpopularniejszy rodzaj pierogów w Polsce. Niektórzy jedzą je z podsmażoną na maśle cebuli, inni ze śmietaną - obie wersje są bardzo tradycyjne. A gdyby tak lekko podkręcić smak pierogów ruskich dodając do farszu dynie? Sprawdźcie...

Wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą!
Trwa sezon na dynię - wykorzystaj go na 100%! Lubisz słodycze? Koniecznie spróbuj naszego przepisu na wegetariańskie babeczki dyniowe z cynamonem i czekoladą. Są pyszne, puszyste i bardzo szybko się je robi. Smacznego!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem
Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.

tematy:
Czytaj dalej: