Krokiety z grzybami i kapustą. Smacznie i prosto! [PRZEPIS]

Krokiety z kapustą i grzybami to dla wielu Polaków danie, które kojarzy się ze świąteczną kolacją. Pyszne, złociste, chrupiące z delikatnym farszem - aż ślinka cieknie na samą myśl! Jak je przygotować? Jakich składników potrzebujemy? Sprawdź ten przepis!

Jak zrobić krokiety z kapustą i grzybami?

Krokiety z kapustą i pieczarkami. Składniki:

Naleśniki

  • mąka pszenna – 250 g
  • mleko – 500 ml
  • jajko – 1 szt.
  • sól
  • olej

Farsz

  • kiszona kapusta – 200 g
  • pieczarki – 200 g
  • bulion warzywny – 250 ml
  • cebula – 1 szt.
  • czosnek – 1 ząbek
  • natka pietruszki – 0,5 pęczka
  • sól
  • pieprz
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • oliwa z oliwek

Do panierowania

  • jajka – 2 szt.
  • bułka tarta

Krokiety z kapustą i pieczarkami. Przygotowanie:

Jak zrobić farsz do krokietów?

  • Kroimy warzywa - cebulę w kostkę, czosnek i pieczarki w plasterki, siekamy natkę pietruszki,
  • Na rozgrzanej patelni i oliwie smażymy cebulę i czosnek
  • Następnie dodajemy sól do smaku i wrzucamy na patelnię pieczarki, które smażymy do chwili odparowania wody z grzybów
  • Na patelni ląduje pokrojona kapusta kiszona i natka pietruszki - smażymy przez kilka minut
  • Całość zalewamy bulionem, przyprawiamy liściem laurowym i zielem angielskim
  • Farsz dusimy pod przykryciem przez około 20-40 min na wolnym ogniu
  • Zostawiamy do ostudzenia

Jak zrobić naleśniki do krokietów?

  • miksujemy mąkę, mleko, jajko i szczyptę soli na puszystą masę
  • na rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną oleju smażymy cienkie naleśniki

Jak zawinąć krokiety?

Gdy farsz wystygnie, a naleśniki mamy już gotowe - czas najwyższy na zawijanie i smażenie krokietów. Jak to zrobić? Na środek każdego naleśnika dajemy 2 łyżki farszu, boki składamy do środka i zawijamy. Takie krokieciki zanużamy w rozbitych jajkach, a następnie panierujemy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. Smacznego!

Czytaj także:

Aromatyczny barszcz czerwony ze śliwką. Sprawdź ten pyszny świąteczny przepis!
Barszcz czerwony to pozycja obowiązkowa na każdym świątecznym stole. Jeśli chcecie spróbować go w nieco odmienionej, a jednocześnie równie pysznej wersji, to sprawdźcie ten wyjątkowy przepis. Barszcz czerwony z dodatkiem suszonych śliwek z pewnością...

Zupa rybna, czyli jak wykorzystać to, co zostało po smażeniu karpia
To przepis na symboliczną ilość zupy rybnej, którą można podać na Wigilię. Potrawa oszczędna, bo wykorzystujemy do niej to, co zostało nam po smażeniu karpia. Kilka jarzyn i zupa gotowa!

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Robert Karaś nie ukończy dziesięciokrotnego Ironmana. "Lekarze zakazali kontynuowania wyścigu w obawie o życie"
"Ból po operacji, którą odbył tylko 3tyg. temu, okazał się nie do zniesienia nawet dla Niego!" - czytamy na profilu w mediach społecznościowych sportowca. Robert Karaś pokonał dystans: 38km pływania, 1800km jazdy na rowerze i 65km biegu. Szczegóły przytaczamy poniżej.

Reklama

Przepisy kulinarne

Adam Małysz zdradza swój przepis na... ogórki małosolne! Fani zachwyceni: "Może powinny się nazywać małyszolne?" [FOTO]
Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem

Najnowsze wpisy

Wspaniały występ 12-letniej Polki w "Mam Talent. Indonezja". Jurorzy byli zachwyceni [WIDEO]
Karolina Pisarek podgrzewa atmosferę. Modelka zachwyca w bikini. "Wyglądasz jak milion dolarów"
Agresywny mężczyzna zaatakował ratownika wodnego. Sąd ukarał go wysoką grzywną [WIDEO]
Ukochana Piotra Żyły w bikini. Pokazała gorący kadr: "Kolejny dzień basenowych szaleństw"
Sensacyjne odkrycie na plebanii. Cenne znalezisko z XVIII wieku w Bielsku-Białej
Wypadek w Tatrach Wysokich. Mężczyzna odpadł od ściany i spadł z ok. 60 metrów

Nie przegap

Poszukiwania córki słynnego policjanta. Zaginioną znaleziono na zboczu skały
Nie żyje uczestnik pierwszego "Idola". Nagła śmierć 41-letniego wokalisty
Wąż zaatakował dwulatkę, jednak ta również go ugryzła. Gad nie żyje
Tragedia w parku wodnym. Nie żyje 7-latka. "Jesteśmy głęboko zszokowani"
Trenował do Ironmana. 44-letni triathlonista zmarł na skutek wypadku
Rossmann szaleje! Takich promocji dawno nie było. Obniżki aż do -60%
Polski olimpijczyk i zwycięzca Tour de Pologne nie żyje

Reklama