Krokiety z grzybami i kapustą. Smacznie i prosto! [PRZEPIS]

Krokiety z kapustą i grzybami to dla wielu Polaków danie, które kojarzy się ze świąteczną kolacją. Pyszne, złociste, chrupiące z delikatnym farszem - aż ślinka cieknie na samą myśl! Jak je przygotować? Jakich składników potrzebujemy? Sprawdź ten przepis!

Jak zrobić krokiety z kapustą i grzybami?

Krokiety z kapustą i pieczarkami. Składniki:

Naleśniki

  • mąka pszenna – 250 g
  • mleko – 500 ml
  • jajko – 1 szt.
  • sól
  • olej

Farsz

  • kiszona kapusta – 200 g
  • pieczarki – 200 g
  • bulion warzywny – 250 ml
  • cebula – 1 szt.
  • czosnek – 1 ząbek
  • natka pietruszki – 0,5 pęczka
  • sól
  • pieprz
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • oliwa z oliwek

Do panierowania

  • jajka – 2 szt.
  • bułka tarta

Krokiety z kapustą i pieczarkami. Przygotowanie:

Jak zrobić farsz do krokietów?

  • Kroimy warzywa - cebulę w kostkę, czosnek i pieczarki w plasterki, siekamy natkę pietruszki,
  • Na rozgrzanej patelni i oliwie smażymy cebulę i czosnek
  • Następnie dodajemy sól do smaku i wrzucamy na patelnię pieczarki, które smażymy do chwili odparowania wody z grzybów
  • Na patelni ląduje pokrojona kapusta kiszona i natka pietruszki - smażymy przez kilka minut
  • Całość zalewamy bulionem, przyprawiamy liściem laurowym i zielem angielskim
  • Farsz dusimy pod przykryciem przez około 20-40 min na wolnym ogniu
  • Zostawiamy do ostudzenia

Jak zrobić naleśniki do krokietów?

  • miksujemy mąkę, mleko, jajko i szczyptę soli na puszystą masę
  • na rozgrzanej patelni posmarowanej odrobiną oleju smażymy cienkie naleśniki

Jak zawinąć krokiety?

Gdy farsz wystygnie, a naleśniki mamy już gotowe - czas najwyższy na zawijanie i smażenie krokietów. Jak to zrobić? Na środek każdego naleśnika dajemy 2 łyżki farszu, boki składamy do środka i zawijamy. Takie krokieciki zanużamy w rozbitych jajkach, a następnie panierujemy w bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju z dwóch stron na złoty kolor. Smacznego!

Czytaj także:

Aromatyczny barszcz czerwony ze śliwką. Sprawdź ten pyszny świąteczny przepis!
Barszcz czerwony to pozycja obowiązkowa na każdym świątecznym stole. Jeśli chcecie spróbować go w nieco odmienionej, a jednocześnie równie pysznej wersji, to sprawdźcie ten wyjątkowy przepis. Barszcz czerwony z dodatkiem suszonych śliwek z pewnością...

Zupa rybna, czyli jak wykorzystać to, co zostało po smażeniu karpia
To przepis na symboliczną ilość zupy rybnej, którą można podać na Wigilię. Potrawa oszczędna, bo wykorzystujemy do niej to, co zostało nam po smażeniu karpia. Kilka jarzyn i zupa gotowa!

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

JDąbrowsky pokazał wysportowane ciało! Youtuber przeszedł ogromną metamorfozę [FOTO]
JDąbrowsky przeszedł zaskakującą metamorfozę! Youtuber podzielił się w mediach społecznościowych efektami intensywnych treningów, dzięki którym może pochwalić się sportową sylwetką! Fani są wprost zachwyceni ogromną przemianą influencera!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach
Zupa pieczarkowa według przepisu Ani Starmach
Przepis na puszyste i delikatne naleśniki. Jak zrobić idealne ciasto?
Domowe czipsy. Jak przygotować chrupiącą przekąskę z ziemniaków?
Bezglutenowe curry z kurczakiem

Najnowsze wpisy

"Papiery na szczęście" odcinek 12. Plan Marty legnie w gruzach? Henryk rozpoznaje Wiśniewską! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Jelenie rozpoczęły gody i... straszą turystów! Trwa rykowisko [WIDEO]
Paulina Sykut-Jeżyna ma problemy ze zdrowiem! Zrezygnuje z udziału w "Twoja twarz brzmi znajomo"?
Angela Merkel ma swojego misia? Nie będzie ponownie kandydować, więc... dostała prezent
Jak wyglądają dzieci Enrique Iglesiasa? Są fanami jego piosenek?! "O rany, jacy oni słodcy!" [WIDEO]
33-latek liczył, że nikt tego nie ujawni. Teraz grozi mu 30 tys. złotych kary

Nie przegap

Nie żyje bohaterka "Kuchennych rewolucji". Magda Gessler zachwycała się jej kuchnią
Nie żyje raper Bezczel. Miał dopiero 37 lat. Co było przyczyną śmierci?
Żałoba w świecie filmu. Nie żyje Marta Stelmaszczyk. Miała zaledwie 33 lata
Nowy uczestnik w "Hotelu Paradise 4". To aktor z "Barw szczęścia" i "Na Wspólnej" [FOTO]
Dorota Wellman zniknęła z "Dzień dobry TVN"! Marcin Prokop zabiera głos
Zignorujesz ten telefon? Możesz zapłacić 5 tys. zł kary
Blanka Lipińska na plaży w samych stringach. Nie wstydzi się niczego [ZDJĘCIE]

Reklama