Śledzie w winie

Śledzie, niezależnie od tego czy są w śmietanie, w oleju, w occie czy po kaszubsku, mają liczne właściwości i wartości odżywcze. Śledzie są bogatym źródłem białka, witamin i mikroelementów. I co bardzo ważne dla osób na diecie odchudzającej, chociaż śledzie zalicza się do tłustych ryb, nie mają dużo kalorii. Przygotuj je na świąteczny stół!
Fot. Shutterstock

Składniki śledzie w winie:

  • 6-8 śledzi
  • 3 cebule
  • łyżka gorczycy
  • 1/3 szkl. oleju
  • 2 małe jabłka
  • 1,5 szkl. białego wytrawnego wina
  • 2 liście laurowe pokruszone
  • pieprz
  • miód do smaku
  • marchewka
  • ew. inne warzywa do dekoracji

Sposób przygotowania śledzi w winie:  

1. Śledzie wymocz, odsącz, pokrój.

2. Pokrój cebulę w piórka, zawiń w kawałki śledzia.

3. Ryby ułóż w słoju, przesypując pokruszonymi listkami laurowymi, resztą pokrojonej w piórka cebuli, pokrojonym drobno jabłkiem oraz marchewką i ziarnami pieprzu.

4. Przygotuj sos, łącząc gorczycę, olej i wino, przypraw miodem.

5. Zalej śledzie i zakręć.

6. Będą gotowe po 48 godzinach. Można je przechować 10 dni w lodówce.

Doskonały śledź z ziemniakami w mundurkach od Roberta Makłowicza. Zobacz przepis!
Na blogu kulinarnym Roberta Makłowicza można znaleźć mnóstwo inspiracji na świąteczne potrawy. Krytyk kulinarny zamieszcza na swojej stronie mnóstwo przepisów, które z pewnością zrobią niemałe wrażenie wśród świątecznych gości. Sprawdź przepis na...

Śledź marynowany. Sprawdź prosty przepis od Magdy Gessler!
Szukasz prostego sposobu na śledzie? Sprawdź koniecznie ten przepis. Śledzie marynowane w occie to pyszna przekąska, której nie może zabraknąć na świątecznym stole.

Przepis na pysznego śledzika. Śledzie z majerankiem i pietruszką
Śledzie w śmietanie, z jabłkiem, z cebulką, korzenne, z pomidorami, w curry... Przepisów na śledzie jest mnóstwo. Czasami jednak prościej oznacza lepiej. Do przygotowania śledzi z majerankiem wystarczą proste składniki najwyższej jakości i dwa dni...

Przepis na pysznego śledzika. Śledzie z majerankiem i pietruszką
Śledzie w śmietanie, z jabłkiem, z cebulką, korzenne, z pomidorami, w curry... Przepisów na śledzie jest mnóstwo. Czasami jednak prościej oznacza lepiej. Do przygotowania śledzi z majerankiem wystarczą proste składniki najwyższej jakości i dwa dni...

Śledziowe koreczki w sosie śliwkowym
Śledzie i śliwki to bardzo udane połączenie. Szczególnie w okresie świątecznym śliwkowe śledzie smakują wybornie. Oto prosty i szybki przepis na koreczki śledziowe z sosem śliwkowym, przygotowanym na bazie powidła.

Wybrane dla Ciebie

Gorący temat

Eurowizja 2024. To on będzie reprezentował Polskę! Jeremi Tabęcki wystąpi w konkursie dla młodych muzyków
Jeremi Tabęcki wygrał konkurs "Młody Muzyk Roku" i tym samym będzie reprezentował Polskę na tegorocznej Eurowizji. Dotychczas nasz kraj trzykrotnie zwyciężał tę imprezę. Czy teraz uda się to ponownie?

Reklama

Przepisy kulinarne

"Love Island 9". Kto wygrał show? Zuza i Jarek jako zwycięska para! [FINAŁ]
Działa lepiej niż kawa! Switchel - naturalny energetyk, który wzmacnia odporność i wspomaga odchudzanie [PRZEPIS]
Czy można mrozić ciasto z kremem?
Czy warto jeść pistacje?
Czy masło można mrozić? Te błędy mogą Cię kosztować utratę smaku i jakości!

Najnowsze wpisy

Nie przegap

Reklama