Składniki na szczupaka duszonego z jarzynami wg przepisu Roberta Makłowicza
- 1 szczupak
- 1 marchewka
- 1 kalarepa
- 2 pietruszki
- pół selera
- 2 cebule
- łyżka mąki
- 50 g masła
- łyżeczka sosu sojowego
- kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu
- sól
Przygotowanie szczupaka duszonego z warzywami
- Najpierw należy podlać wodą i udusić na maśle pietruszkę, marchew, dwie cebule, seler i kalarepę. Następnie poszatkować jarzyny.
- Kolejnym krokiem będzie oczyszczenie i nasolenie szczupaka, którego następnie wkładamy całego do naczynia i dodajemy masło. Całość dusić na wolnym ogniu pod przykryciem, aż ryba będzie miękka.
- Następnie przechodzimy do rozcierania kawałka masła z połową łyżki mąki. Później rozprowadzamy wodą i wlewamy pół łyżeczki sosu sojowego. Zalewamy rybę powstałym sosem.
- Na koniec bierzemy się za przygotowanie kluseczek kładzionych. Układamy wszystko na talerzu i gotowe!
Smacznego!
Czytaj dalej:
- Ta sałatka z ogórków to letni hit. Dodaj ten jeden składnik do sosu
- 4 szybkie i zdrowe śniadania. Zrobisz je w mniej niż 10 minut
- Nie wydawaj fortuny w kawiarni. Tak zrobisz idealnie aksamitną mrożoną mochę
- Wszyscy pytają o przepis. Te puszyste placuszki robię bez użycia mąki
- Schowaj garnek, wyrzuć durszlak. Od dziś makaron będziesz gotować tylko w ten sposób
