Jak wigilijny barszcz czerwony przyrządza Anna Lewandowska? Sprawdź jej przepis!

Wigilijny barszcz z uszkami to bez wątpienia jedno z najważniejszych dań świąt, a wiele osób nie wyobraża sobie świątecznego stołu właśnie bez tego specjału. Jak zrobić barszcz czerwony? Swój przepis ma Anna Lewandowska!
Wigilijny barszcz z uszkami/ fot. Shutterstock

Jak zrobić wigilijny barszcz czerwony? Czym doprawić? Podczas gdy sporo osób właśnie przed świętami szuka rozwiązania tej zagadki, Anna Lewandowska spieszy z pomocą! Na jej stronie internetowej znaleźć można jej przepis na barszcz czerwony z jabłkiem. Sprawdźcie, jakie składniki są potrzebne oraz jak go przygotować, a następnie cieszcie się tym szczególnym smakiem, który niemal od razu przywodzi na myśl magiczny czas Wigilii.

Składniki na barszcz czerwony według Anny Lewandowskiej:

  • 2 garście grzybów suszonych (np. borowików)
  • 5 suszonych śliwek
  • 3 suszone gruszki
  • 3 suszone jabłka
  • 2 ½ kg buraków
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • 1 l soku jabłkowego
  • sok z połowy cytryny
  • szczypta soli morskiej
  • kilka ziarenek czarnego pieprzu
  • 3-4 ziarna ziela angielskiego
  • szczypta tymianku
  • szczypta majeranku
  • 3 liście laurowe

Przygotowanie barszczu czerwonego według Anny Lewandowskiej:

  1. Grzyby i suszone owoce włożyć do osobnych garnków i zalać wodą. Odstawić na kilka godzin.
  2. Połowę buraków w łupinach gotować przez ok. godzinę. Drugą połowę obrać, drobno pokroić i ugotować razem z grzybami (w tej samej wodzie). Dodać ok. 3 l wody i suszone owoce.
  3. Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić i podsmażyć na patelni, używając oliwy. Dodać do barszczu i gotować ok. 2 godziny.
  4. Barszcz odcedzić przez sito, a wywar ponownie przelać do garnka. Buraki zetrzeć i dodać do barszczu. Całość zagotować.
  5. Dodać sok jabłkowy, sok z cytryny, przyprawy i gotować jeszcze przez około 30 minut.

Sprawdź też inne przepisy:

Jak zrobić zakwas na barszcz czerwony? Podpowiada Ania Starmach!
Tej zupy podczas wigilijnej kolacji nie może zabraknąć! Mowa oczywiście o barszczu czerwonym. Chcesz zrobić taki na domowym zakwasie? Ania Starmach podpowiada, jak go przygotować!

Barszcz czerwony z uszkami z kapustą i grzybami według finalisty MasterChefa 9
Przyznać się - kto z was przez cały rok nie jest barszczy czerwonego z uszkami, ponieważ jest to zupa zarezerwowana tylko na Boże Narodzenie? Myślę, że jest sporo takich osób i ich postawa jest w pełni zrozumiała! Skoro już tak długo czekacie - to...

Aromatyczny barszcz czerwony ze śliwką. Sprawdź ten pyszny świąteczny przepis!
Barszcz czerwony to pozycja obowiązkowa na każdym świątecznym stole. Jeśli chcecie spróbować go w nieco odmienionej, a jednocześnie równie pysznej wersji, to sprawdźcie ten wyjątkowy przepis. Barszcz czerwony z dodatkiem suszonych śliwek z pewnością...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Babka wielkanocna według Anny Lewandowskiej [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2020. Przepis na pączki od Anny Lewandowskiej
Świąteczne przepisy Anny Lewandowskiej. Tradycyjne potrawy w zdrowszej odsłonie

Gorący temat

"BrzydUla 2" odcinek 189. Singielka Natalia poznaje Marka! Dobrzański zawróci jej w głowie? [STRESZCZENIE ODCINKA]
W 189. odcinku serialu: "BrzydUla 2" dojdzie do pierwszego spotkania Marka i tajemniczej singielki! Czy nowa postać - Natalia - oczaruje Dobrzańskiego? Poniżej streszczenie nowego odcinka!

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Wiktoria Gąsiewska przerwała milczenie! Aktorka potwierdza rozstanie z Adamem Zdrójkowskim
Dramatyczny wypadek w tartaku. Drewniana listwa przebiła 21-latkę na wylot
PKP Intercity to potwierdziło! 15 pociągów stanie na godzinę! Co na to pasażerowie?
"Świat według Kiepskich" wraca z Boczkiem i Paździochem. Jak to możliwe? Andrzej Grabowski wyjaśnia
Anna Lewandowska potwierdza radosne wieści. Dziecko jest już na świecie! Rodzina trenerki się powiększyła [FOTO]
3-latka traciła oddech. Życie uratowali jej policjanci [WIDEO]

Nie przegap

Nie wiedział, że jest "na żywo" i rzucił obelgami. Teraz znów zabrał głos! Jan Kliment opublikował nowy post w sieci
Zdrójkowski przerywa milczenie! To koniec związku z Gąsiewską? "Jest mi wybitnie przykro"
Skandaliczne zachowanie byłego uczestnika "Tańca z Gwiazdami"?! Kamera nagrała wulgarną wypowiedź Jana Klimenta! [ 18]
Majka Jeżowska obejmuje duży ciążowy brzuch. Wielka radość w rodzinie 61-letniej gwiazdy! [ZDJĘCIA]
Nie żyje aktor Jerzy Złotnicki. Ostatnio występował w "M jak miłość"
Anna Lewandowska potwierdza radosne wieści. Dziecko jest już na świecie! Rodzina trenerki się powiększyła [FOTO]
Anna Wendzikowska bez stanika na planie "DDTVN". "Co najmniej niestosowne"

Reklama