Sernik z zieloną herbatą. Prosty i szybki przepis

Puszysty, kremowy sernik na kruchym spodzie... ale za to z herbacianą nutką prosto z dalekiej Japonii! Trochę tradycji i trochę egzotyki na talerzu jednocześnie.

Składniki sernika na zimno


Kruche ciasto

  • 200 g mąki
  • 80 g cukru pudru
  • 80 g masła
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Masa serowa

  • 80 dag zmielonego białego sera
  • 6 białek
  • szczypta soli
  • 6 żółtek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 25 dag margaryny (jedna kostka)
  • 6 łyżeczek mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki zielonej herbaty matcha w proszku albo dwie torebki zwykłej zielonej herbaty

Okrągła tortownica wysmarowana masłem

Sposób przygotowania sernika na zimno

1. Przygotuj spód: zagnieć ciasto, schłodź przez pół godziny w lodówce. Wyłóż na odpiecz przez 15-20 minut w temperaturze 180°C, a potem wystudź.

2. Teraz masa: utrzyj margarynę z cukrem, potem dodawaj żółtka jedno po drugim i cały czas ucieraj.

3. Ubij pianę z białek - w starannie wysuszonym naczyniu - z odrobiną soli.

4. Do masy dodaj pozostałe składniki: ser, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, herbatę i pianę z białek (tak, masa będzie trochę zielona, albo "w cętki", zależnie, jakiej herbaty użyjesz). Starannie wymieszaj i wyłóż na przygotowany spód.

5. Piecz całość przez godzinę w temperaturze 180°C (nie przejmuj się, jak wierzch ciasta popęka i się "zapadnie"!). Wystudź i podawaj... dobrze smakuje z czarną, mocną kawą.

Szarlotka z kratką. Idealna na świąteczny deser!
Lubisz jabłka? Przygotuj smaczną szarlotkę! Prosty przepis od Ewy Wachowicz oszczędzi Twój czas. Zachwyć wszystkich domowników i przygotuj pyszne ciasto.

Bananowe muffinki z masłem orzechowym
Muffinki bananowe z masłem orzechowym to ciekawy pomysł na popularne babeczki. Dzięki bananom muffiny są wilgotne i bardzo aromatyczne. Natomiast swój niepowtarzalny smak zawdzięczają dodatkowi masła orzechowego. Wspaniale prezentują się z dodatkiem...

Mini pączki brzoskwiniowe, dobre nie tylko na Tłusty Czwartek!
Wszyscy kochamy pączki, nie tylko w Tłusty Czwartek. Jednak nie zawsze mamy czas, żeby usmażyć pączki w domu, a sklepowe nie do końca spełniają nasze oczekiwania. Jak się okazuje, pyszne, lekkie pączki brzoskwiniowe możemy przygotować we własnej...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Sernik wiedeński według przepisu Ani Starmach. "Najlepszy sernik na świecie"
Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura
Sernik na czekoladowym spodzie według przepisu Mateusza Gesslera!
Sernik po nowojorsku. Przepis Ani Starmach!

Gorący temat

Creme brulee z owocami. Romantyczny deser idealny na Dzień Kobiet
Co zrobić swojej ukochanej z okazji Dnia Kobiet? Coś słodkiego, delikatnego i bardzo przyjemnego dla podniebienia. Proponujemy creme brulee z owocami. Oczywiście podane do koncertu w RMF FM - sprawdźcie co przygotowaliśmy na Dzień Kobiet!

Reklama

Przepisy kulinarne

Zupa selerowa z ziemniakami i porem
Łosoś z glazurowanym burakiem i chrzanowym puree według przepisu Karola Okrasy
Sałatka BLT z boczkiem i pomidorem
Domowa szarlotka według przepisu Magdy Gessler
Eklery z kremem waniliowym według Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Tragiczna historia Żołnierzy Wyklętych. "Ratujcie Polskę dla Związku Radzieckiego"
Agnieszka ze "Ślubu od pierwszego wejrzenia" wspomina swój ślub. Do sieci trafiło zdjęcie z ceremonii
"Ślub od pierwszego wejrzenia 5". Poznaliśmy uczestniczki programu. Przyszłe panny młode mają za sobą ciężkie przeżycia
Pomagają zwierzakom już od 36 lat! Teraz to oni potrzebują finansowego wsparcia
Nie żyje aktor z "The Crown". Ronald Pickup miał 80 lat
"Down the road" odcinek 2. Przełamywanie strachu, tęsknota za domem i list w butelce [STRESZCZENIE ODCINKA]

Nie przegap

Agnieszka ze "Ślubu od pierwszego wejrzenia" wspomina swój ślub. Do sieci trafiło zdjęcie z ceremonii
Anna Stelmaszczyk szczerze o udziale w programie "Rolnik szuka żony". Intymne nagranie trafiło do sieci [WIDEO]
Niedziele handlowe - 28 lutego 2021. Czy w najbliższą niedzielę sklepy będą otwarte?
Edyta Pazura w sukni ślubnej. W tej stylizacji prezentuje się zjawiskowo! "Wygląda Pani przepięknie" - piszą internauci
Małgorzata Ohme publikuje zaskakującą fotografię: "Wrzucam gołe zdjęcie". Fani komentują: "Nie wszystkie Gosie tak potrafią"
"BrzydUla 2" odcinek 93. Marek zazdrosny o Ulę. U Dobrzańskich znów pojawi się Artur! [STRESZCZENIE ODCINKA]
Anna Wendzikowska przyznała, że cierpiała na depresję. Do sieci trafił poruszający wpis: "Mroczne miesiące"

Reklama