Sernik z malinami Dr. Oetkera

Słodka, malinowa i efektownie wyglądająca przekąska. Idealna nie tylko na upalne dni i wieczory! Spróbujcie sami! Nie pożałujecie!

Składniki na spód do malinowego sernika 

(Foremka 24cm, może być większa)

  • 130g ciasteczek bezglutenowych Dr. Oetker
  • 80g orzechów włoskich Dr. Oetker
  • Opcjonalnie 20g masła roztopionego

 

Wszystkie składniki zblendować na kruchy mokry piasek. Jeśli masa nie będzie mokra to dodać masło. Ja nie dodałam, bo miałam świeże orzechy włoskie, które nadały lepkości. Masą wykleić spód foremki i włożyć do lodówki.

Składniki na masę sernikowa:

  • 500g twarogu półtłustego zmielonego
  • 500g serka mascarpone
  • 250g serka ricotta
  • 150g cukru/cukru pudru/słodzika typu erytrol
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego (opcjonalnie)
    Dr. Oetker
  • 400g świeżych malin

Przygotowanie malinowego sernika

1. Wszystkie składniki (oprócz malin) umieścić w misce. Na początku lekko zmiksować, a następnie zblendować całość na gładką masę.

2. Do masy dodać maliny i wymieszać delikatnie. Boki foremki posmarować lekko masłem i wyłożyć papierem do pieczenia aby wystawał ponad formę.

3. Masę wlać do foremki. Piekarnik rozgrzać do 160 stopni (termoobieg), na dno włożyć naczynie żaroodporne z wrzątkiem.

4. Ciasto piec przez 1h do całkowitego ścięcia się masy na wierzchu.

5. Wyłączyć piekarnik i odczekać jeszcze około 15 minut.

6. Ciasto wyjąc i odstawić do wystudzenia. Później włożyć do lodówki na kilka godzin.

Sos malinowy:

  • 250g malin
  • 3 łyżki erytrolu/cukru
  • 1 łyżeczka żelatyny
  • maliny na wierzch

 

1. Maliny z cukrem i żelatyna rozpuścić w miseczce na wolnym ogniu aż powstanie gęsta masa.

2. Przestudzić około pół godziny.

3. Wlać na wierzch sernika i udekorować świeżymi malinami.

4. Włożyć do lodówki do zastygnięcia masy.

Szukasz ciasta na święta? Sprawdź przepis na sernik na czekoladowym spodzie!
Są tu fani czekolady? Jeśli tak, to mamy dla Was coś specjalnego! Przepis na sernik, jednak tym razem w nieco innej wersji - na czekoladowym spodzie! To ciasto idealnie sprawdzi się na święta! Sprawdźcie, jak je zrobić!

Sernik z zieloną herbatą. Szybki przepis na pyszne ciasto!
Puszysty, kremowy sernik na kruchym spodzie... ale za to z herbacianą nutką prosto z dalekiej Japonii! Trochę tradycji i trochę egzotyki na talerzu jednocześnie.

Sernik po nowojorsku według przepisu Ani Starmach! Szybko i smacznie!
Odwieczna dyskusja: sernik z rodzynkami czy bez?! My jednak przychodzi tym razem do Was z trochę inną wersją tego ciasta. Sernik po nowojorsku z polewą z kwaśnej śmietany! Przepis od Ani Starmach jest łatwy, szybki i... idealny na święta! Sprawdźcie!

Wegański sernik? Sprawdź łatwy przepis
Jesteś weganinem, ale masz ochotę na sernik? Nie ma problemu! Sprawdź łatwy przepis na to ciasto w wersji wegańskiej i ciesz się jego smakiem!

 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wielkanocny sernik na zimno z biszkoptowym spodem według Ani Starmach
Sernik wiedeński według przepisu Ani Starmach. "Najlepszy sernik na świecie"
Pyszny sernik na święta według przepisu Roberta Makłowicza. To rodzinna receptura
Sernik na czekoladowym spodzie według przepisu Mateusza Gesslera!

Gorący temat

Czyszczenie nagrobków - lastryko, marmur, granit, piaskowiec. Proste i skuteczne sposoby [DOMOWE SPOSOBY]
Jesień to czas, kiedy w którym wiele osób decyduje się na gruntowne porządki na cmentarzach. Miejsca spoczynku naszych bliskich potrzebują regularnej troski - jest na to kilka sposobów. Czyszczenie zabrudzeń z rdzy, śladów po zniczach lub kwiatach czy pielęgnacja nagrobków narażonych na niszczenie związane z warunkami atmosferycznymi może być problematyczne. Jakie środki stosować? Co jest najskuteczniejsze?

Reklama

Przepisy kulinarne

Danie dla wegetarian. Makaron a la bolognese
Hummus dyniowy
Placuszki z cukini i marchewki
Cukinie faszerowane tofunese
Jesienna "zimowa" herbata - przepis Anny Starmach

Najnowsze wpisy

Tatry. Głazy wielkości samochodów runęły w dół! Potężna lawina kamienna zeszła nad Morskim Okiem [WIDEO]
Iwona Pavlović powiedziała, co myśli o finalistach "Tańca z Gwiazdami". Takiej oceny chyba nikt się nie spodziewał!
Julia Wieniawa zrzuca ubrania i pozuje w bieliźnie! "Kobiece ciało nieustannie się zmienia" [FOTO]
Joanna Krupa ma sobowtórkę?! Jak bliźniaczki! Zobacz zdjęcia [FOTO]
Misja Specjalna w RMF FM! Sam przeciw wszystkim, czyli ostatni rejs pancernika Bismarck
Córka Michaela Jacksona, Paris pozuje półnaga na plaży. "To wygląda jak okładka albumu Pink Floyd" [ZDJĘCIA +18]

Nie przegap

Anna Lewandowska ogłasza radosną nowinę w zsuwającej się z nagiego ciała koszuli! [FOTO]
Małgorzata Tomaszewska bez bielizny. Fanom opadły szczęki. "W telewizji też tak poprosimy" [FOTO]
Mateusz "Big Boy" Borkowski dodał czarno-białe zdjęcie. "Spoczywaj w pokoju". Nie przebierał w słowach!
Sanah pokazała zdjęcia z wakacji. "Bikini czy strój kąpielowy?" - pyta fanów. To rzadki widok [FOTO]
Duch rzucił dziewczynką o beton?! Niepokojące nagranie obiegło sieć! "Co tam się stało" [WIDEO]
Edzia z "Królowych życia" zadaje szyku w ognistej czerwieni. Internauci przecierają oczy! "Jak nie Ty" [ZDJĘCIA]
Joanna Opozda zalewa się łzami na Instagramie. Chodzi o dziecko Antka Królikowskiego [FOTO]

Reklama