Poplista

1
Daria Zawiałow Złamane serce jest OK
2
Hozier Too Sweet
3
Kaśka Sochacka Szum

Co było grane?

12:13
Lanberry Co ja robię tu
12:16
The Police Every Breath You Take
12:20
Rosa Linn SNAP

Przepis na pączki dla diabetyków. Osoby z cukrzycą też mogą świętować tłusty czwartek

Tłusty czwartek już niedługo. Niestety, nie wszyscy mogą pozwolić sobie na zjedzenie pączków w tradycyjnej wersji. Sprawdź przepis na pączki dla osób chorych na cukrzycę.
fot. Shutterstock

Diabetycy a tłusty czwartek

Tłusty czwartek to wyjątkowo trudny dzień dla diabetyków. Pączki, faworki, churrosy i inne pyszności są wszędzie. Cukrzyca wymaga jednak zdecydowanego ograniczenia słodkości. Zjedzenie nawet jednego tradycyjnego pączka może spowodować niebezpieczny wzrost poziomu glukozy we krwi. Osoby chore na cukrzycę mogą jednak świętować tłusty czwartek. Oczywiście, nie powinny wybierać przysmaków dostępnych w sklepie, gdyż te zawierają lukier i cukier. Niezwykle ważne jest też zachowanie umiaru i przygotowanie pączków według specjalnej, znacznie zdrowszej receptury. Sprawdź przepis na pączki dla diabetyków.

Przepis na pączki dla diabetyków

Składniki:

  • 320 g mąki pełnoziarnistej
  • 25 g świeżych drożdży
  • 1 jajko,
  • 1/2 szklanki mleka,
  • 1 łyżka oleju roślinnego,
  • szczypta soli,
  • powidła śliwkowe lub dżem bez dodatku cukru

Dodatkowo:

  • erytrytol lub ksylitol
  • mąka pełnoziarnista do podsypania ciasta

Przygotowanie:

Do miseczki wlewamy ciepłe mleko, wkruszamy drożdże i zostawiamy na 15 minut. Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy rozczyn drożdżowy, mleko, olej oraz sól. Ciasto wyrabiamy przez kilkanaście minut – najlepiej robić to rękami, ale można też użyć robota ze specjalnym hakiem. Następnie odstawiamy je na godzinę w ciepłe miejsce.

Gdy ciasto wyrośnie, zagniatamy je i przekładamy na stolnicę posypaną mąką. Formujemy z niego kulę i dzielimy na mniejsze kawałki. Każdy z nich rozwałkowujemy na grubość 1,5-2 cm. Wykrawamy kółka, na każde z nich wykładamy łyżeczkę nadzienia. Zaklejamy i dłońmi formujemy kulki.

Pączki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zostawiamy je jeszcze na pół godziny – czekamy aż wyrosną. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Pączki pieczemy aż do złotego koloru (powinno to potrwać około 25 minut). Gotowe pączki wyjmujemy, studzimy i posypujemy erytrytolem lub ksylitolem.


Obłędnie pyszne pączki prosto z Hiszpanii. Musisz ich spróbować! Przepis na churrosy według Ewy Wachowicz
Churrosy to niezwykle pyszne pączki z Hiszpanii. Ich smak zadowoli nawet najbardziej wymagających miłośników słodyczy. Sprawdź przepis Ewy Wachowicz na churrosy.

Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek już niebawem. Do najczęściej spotykanych przysmaków związanych z tym dniem należą pączki oraz faworki. Swoim przepisem na chrust podzieliła się Ewa Wachowicz.

Chcesz zrobić idealne pączki? Sprawdź ten przepis Ani Starmach
Tłusty czwartek coraz bliżej. Pyszne, mięciutkie pączki z konfiturą różaną to marzenie wielu miłośników słodkości. Możesz zrobić je sam! Sprawdź przepis na idealne pączki według Ani Starmach.

Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek coraz bliżej. Jeśli masz ochotę na pączki w nieco innym wydaniu, warto spróbować tych wykonanych z twarogu. Sprawdź najlepszy przepis na mini pączki.


 

Dziękujemy za przeczytanie naszego artykułu do końca!

Polecamy

Więcej z kategorii

Najchętniej czytane