Jak zrobić domowe masło

Pyszne, domowe masło można mieć codziennie w lodówce. Wcale nie musi dużo kosztować, a jego przygotowanie w domu zajmie jedynie 20 minut. Do przygotowania domowego masła potrzebne są tylko dobra śmietana, dobry przepis i dobre chęci!
Fot. Shutterstock

Naturalne masło jest idealnym dodatkiem do wielu dań – kanapek, past, zup, mięs, warzyw, deserów i wypieków. Jest pyszne, zdrowe, bogate w witaminy i składniki odżywcze. Masło zawiera duże ilości ważnych witamin, rozpuszczalnych w tłuszczach - witaminy A, D i E.

Niestety dostarcza też  cholesterolu oraz kalorii, dlatego warto spożywać go z umiarem.
Masło dostępne jest praktycznie w każdym sklepie, ale czy kupne masło spełnia nasze oczekiwania? Czy mamy pewność jak zostało wyprodukowane? Jeżeli chcemy spróbować smaku prawdziwego masła wystarczy dobra śmietana i 20 minut pracy.


Do przygotowania własnego masła potrzebna będzie tłusta śmietana, o zawartości minimum 36%  tłuszczu. Najlepsza będzie śmietana od zaprzyjaźnionej gospodyni lub z gospodarstwa ekologicznego. Do tego wyparzony słoik o pojemności minimum 0,5 litra lub wysokie naczynie do ubijania oraz opcjonalnie mikser. Sprawdź, jak zrobić masło w domu! To naprawdę proste.

Składniki na domowe masło

250 ml śmietany 36%

Przygotowanie

1. Śmietanę wlewamy do słoika, dokładnie go zakręcamy i potrząsamy nim, aż wewnątrz wytworzą się grudki masła. Ten sam efekt można uzyskać też za pomocą miksera i ubijania śmietany w wysokim naczyniu.


2. Po wytrąceniu się grudek masła odlewamy powstałą maślankę, a grudki masła formujemy w kulę. Bryłę uformowanego masła dokładnie płuczemy w lodowatej wodzie.


3. Nasze domowe masło można doprawić solą i oczywiście przechowywać w lodówce.

Aby nadać osełce masła ładny kształt można masę maślaną włożyć do ładnego naczynia lub foremki wyłożonej folią spożywczą, np. w kształcie serduszka. Można też przygotować masełko w pojedynczych ozdobnych porcjach wyciskając je przez rękaw cukierniczy.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowy zakwas na żurek. Idealny na Wielkanoc
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu

Gorący temat

Małgorzata Kożuchowska stworzyła akcję "Milion na milion". Zbiera na laptopy dla najuboższych rodzin
W tej wyjątkowej sytuacji na świecie edukacja dzieci musiała ograniczyć się wyłącznie do internetu. Szkoły pozostają nadal zamknięte, a nauczyciele prowadzą zajęcia dla uczniów i studentów online. Niestety nie każdy ma w domu laptopa i dostęp do sieci. Małgorzata Kożuchowska z okazji miliona obserwatorów na Instagramie postanowiła stworzyć zbiórkę na milion złotych, z której zebrane pieniądze przeznaczy na kupno laptopów i tabletów dla najbiedniejszych rodzin. Gwiazda wpłaciła już 30 tysięcy złotych. Teraz Twoja kolej!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajka faszerowane awokado. Sprawdź łatwy przepis!
Wielkanoc 2020. Chrzan - przepis i symbolika
Schab pieczony z suszonymi śliwkami. Idealny na Wielkanocny obiad
Słodkości na Wielkanoc 2020. Babeczki cytrynowe z bezą [PRZEPIS]
Mazurek cytrynowy według przepisu Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Tylko jeden jako papież nosił imię...? Kogo Mika Kojonkoski przygotowuje do zimowych igrzysk olimpijskich w 2022 r.?
Hongkong: Pandy zaczęły spółkować po 10 latach, gdy zamknięto zoo! Do tej pory turyści im przeszkadzali
Godziny otwarcia sklepów w Wielki Piątek i Wielką Sobotę 2020. Biedronka, Lidl, Kaufland i inne
Córka zmarłego Paula Walkera opublikowała ich wspólne nagranie. "Nigdy nie sądziłam, że się tym podzielę"
Marcelina Zawadzka kusi głębokim dekoltem. "Najpiękniejsza kobieta świata"- komentują internauci
Julia Wieniawa uprawia jogę w skąpym bikini. Aktorka kusi na Instagramie

Reklama