Jak zrobić domowe masło

Pyszne, domowe masło można mieć codziennie w lodówce. Wcale nie musi dużo kosztować, a jego przygotowanie w domu zajmie jedynie 20 minut. Do przygotowania domowego masła potrzebne są tylko dobra śmietana, dobry przepis i dobre chęci!
Fot. Shutterstock

Naturalne masło jest idealnym dodatkiem do wielu dań – kanapek, past, zup, mięs, warzyw, deserów i wypieków. Jest pyszne, zdrowe, bogate w witaminy i składniki odżywcze. Masło zawiera duże ilości ważnych witamin, rozpuszczalnych w tłuszczach - witaminy A, D i E.

Niestety dostarcza też  cholesterolu oraz kalorii, dlatego warto spożywać go z umiarem.
Masło dostępne jest praktycznie w każdym sklepie, ale czy kupne masło spełnia nasze oczekiwania? Czy mamy pewność jak zostało wyprodukowane? Jeżeli chcemy spróbować smaku prawdziwego masła wystarczy dobra śmietana i 20 minut pracy.


Do przygotowania własnego masła potrzebna będzie tłusta śmietana, o zawartości minimum 36%  tłuszczu. Najlepsza będzie śmietana od zaprzyjaźnionej gospodyni lub z gospodarstwa ekologicznego. Do tego wyparzony słoik o pojemności minimum 0,5 litra lub wysokie naczynie do ubijania oraz opcjonalnie mikser. Sprawdź, jak zrobić masło w domu! To naprawdę proste.

Składniki na domowe masło

250 ml śmietany 36%

Przygotowanie

1. Śmietanę wlewamy do słoika, dokładnie go zakręcamy i potrząsamy nim, aż wewnątrz wytworzą się grudki masła. Ten sam efekt można uzyskać też za pomocą miksera i ubijania śmietany w wysokim naczyniu.


2. Po wytrąceniu się grudek masła odlewamy powstałą maślankę, a grudki masła formujemy w kulę. Bryłę uformowanego masła dokładnie płuczemy w lodowatej wodzie.


3. Nasze domowe masło można doprawić solą i oczywiście przechowywać w lodówce.

Aby nadać osełce masła ładny kształt można masę maślaną włożyć do ładnego naczynia lub foremki wyłożonej folią spożywczą, np. w kształcie serduszka. Można też przygotować masełko w pojedynczych ozdobnych porcjach wyciskając je przez rękaw cukierniczy.

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowy zakwas na żurek. Idealny na Wielkanoc
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu

Gorący temat

Co dalej z Franką w "M jak miłość"? Dominika Kachlik zabrała głos. Jej komentarz sporo zdradza!
Dominika Kachlik pojawi się w nowych odcinkach "M jak miłość"? Głos w sprawie zabrała sama zainteresowana, która opublikowała w sieci krótki komentarz. Co zdradziła fanom?

Reklama

Przepisy kulinarne

Z czym nie powinno się jeść pomidora? Te połączenia są bardzo niebezpieczne!
Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Pyszna sałatka z mango i awokado. Przepis Magdy Gessler

Najnowsze wpisy

Emilia Dankwa z "Rodzinki.pl" zachwyca na plaży. Wyrosła na piękną dziewczynę [FOTO]
Krystian Ochman w szpitalu. "Nie martwcie się, jest już coraz lepiej"
Kinga Rusin w drapieżnym stroju. Tak wypoczywa na wakacjach! "Pantera" [FOTO]
Najdroższy burger na świecie! Kosztuje aż 23 tysiące złotych!
Joanna Liszowska podkręca atmosferę na Instagramie. Głęboki dekolt przyciąga wzrok. "Piękna i seksowna" [WIDEO]
Sandra Kubicka i Baron rozstali się? Od plotek aż huczy. Komentarz modelki to jasny komunikat

Nie przegap

Nie żyje znany stand-uper. Nagła śmierć 32-letniego komika
Podjęto decyzję w sprawie paszportów covidowych
Seweryn Nowak z "Rolnik szuka żony" wziął ślub! Internauci podzieleni w komentarzach. Przypominają jego zachowanie w show
IMGW wydał czerwone alerty! Temperatura nawet do 37 stopni Celsjusza i burze z gradem
Partia batonów wycofana! GIS publikuje ostrzeżenie publiczne dot. żywności
Polsat ujawnił, kto zatańczy w "Tańcu z Gwiazdami"! Widzowie podzieleni
Dominika Gwit pokazała zdjęcie z intymnej sesji w łóżku. "Ludzie będą gadać..." [FOTO]

Reklama