Dżem brzoskwiniowy i powidła śliwkowe. Te przetwory musisz zrobić w sierpniu

Składniki na dżem brzoskwiniowy

• 1 kg brzoskwiń
• 500 g cukru
• 1 cytryna

Przygotowanie dżemu z brzoskwini

1. Brzoskwinie umyj i nakrój od dołu.
2. Wrzuć brzoskwinie na 30 sekund do wrzącej wody, następnie przelej zimną wodą i obierz.
3. Pokrój brzoskwinie na ćwiartki i usuń pestki.
4. Brzoskwinie włóż do garnka z grubym dnem, zasyp cukrem i sokiem z cytryny. Doprowadź do wrzenia.
5. Następnie zmniejsz ogień i gotuj do momentu, aż brzoskwinie zaczną się rozpadać. Mieszaj je od czasu do czasu.
6. Gorący dżem przełóż do umytego i wyparzonego wrzątkiem słoika i od razu zakręć. Słoik ustaw do góry dnem i pozostaw go tak do momentu wystygnięcia.
7. Domowy dżem możesz przechowywać do 6 miesięcy. Jednak jeżeli go otworzysz - zepsuje się do 2-4 tygodni.

View this post on Instagram

Domowy dżem brzoskwiniowy? Robicie, czy kupujecie? #fooddiarypl #blogikulinarne #blogkulinarny #fotografiakulinarna #foodphotography #foodphotos #foodphotoshoot #fotokulinarnie #dżembrzoskwiniowy #domowydżem #peachjam #gotujemy #przetwory #jesiennesmaki #kuchareczka

A post shared by Paula Siminska???? (@fooddiarypl) on Oct 15, 2019 at 5:19am PDT

Składniki na powidła śliwkowe 

• 1 kg śliwek węgierek
• 150 g cukru drobnego
• 2 łyżki wody

Przygotowanie powideł śliwkowych

1. Śliwki dokładnie umyj, przetnij na pół i wyciągnij z nich pestki.
2. Owoce włóż do garnka i zalej bardzo małą ilością wody - dosłownie 2 łyżkami.
3. Gotuj na małym ogniu i często mieszaj. Zajmie ci to nawet 2 godziny.
4. Powidła są gotowe, kiedy masa jest gęsta, że spada płatami z łyżki.
5. Sprawdzamy słodkość powideł - jeżeli chcemy dodajemy cukier, mieszamy i gotujemy jeszcze około 30 minut.
6. Gorące powidła przełóż do umytego i wyparzonego wrzątkiem słoika i od razu zakręć. Słoik ustaw do góry dnem i pozostaw go tak do momentu wystygnięcia.
7. Domowe powidła możesz przechowywać do 6 miesięcy. Jednak jeżeli go otworzysz – zepsuje się do 2-4 tygodni.

View this post on Instagram

Drożdżówki ? #foodphotography #foodlover #sweetslover #homemadesweets #fotopraktyka #fotografiakulinarna #mycookingstoryy_ #drozdzowki #ciastodrożdżowe #foodphotos #foodphotoshoot #foodstylingandphotography #foodforfoodies #foodfluffer #foodphotooftheday #foodphotooftheday #foodgraphy #foodgrams #powidłaśliwkowe #powidła #flatlayfood #flatlayoftheday #flatlaypoland #flatlaystyling #feedfeed @smuklewidelce_pl

A post shared by Kasia (@mycookingstoryy_) on May 21, 2020 at 12:13pm PDT

Sprawdzone przepisy z letnich owoców i warzyw

Domowa konfitura z rabarbaru. Idealnie słodko-kwaśny smak!

Uwielbiacie rabarbar? My bardzo! Z rabarbaru można wyczarować wiele pysznych rzeczy. Ale my dzisiaj prezentujemy wam przepis na idealną słodko-kwaśną konfiturę z rabarbaru. Pokochacie ten smak!

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!

Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!

Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!

Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!

Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Placki z cukinii, fety i mięty z dodatkiem jogurtu koperkowo-cytrynowego!

Obecnie trwa sezon na cukinię. Można z niej wyczarować wiele pysznych przekąsek, zup i obiadów. My dzisiaj mamy dla was lekko podkręconą klasykę, czyli placki z cukinii. Nasze placuszki są z dodatkiem mięty i fety, a do tego polecamy jogurt...