Dżem brzoskwiniowy i powidła śliwkowe. Te przetwory musisz zrobić w sierpniu

Sierpień to ostatni moment na zrobienie przetworów! Owoce i warzywa są coraz tańsze, ale nadal pyszne i soczyste. Zachowaj smak lata w szklanym słoiku - zrób dżem z brzoskwiń i powidła śliwkowe! Sprawdź nasze dwa przepisy i ciesz się smakiem wakacji także z zimowe wieczory.
Fot. shutterstock

Składniki na dżem brzoskwiniowy

  • 1 kg brzoskwiń
  • 500 g cukru
  • 1 cytryna

Przygotowanie dżemu z brzoskwini

  1. Brzoskwinie umyj i nakrój od dołu.
  2. Wrzuć brzoskwinie na 30 sekund do wrzącej wody, następnie przelej zimną wodą i obierz.
  3. Pokrój brzoskwinie na ćwiartki i usuń pestki.
  4. Brzoskwinie włóż do garnka z grubym dnem, zasyp cukrem i sokiem z cytryny. Doprowadź do wrzenia.
  5. Następnie zmniejsz ogień i gotuj do momentu, aż brzoskwinie zaczną się rozpadać. Mieszaj je od czasu do czasu.
  6. Gorący dżem przełóż do umytego i wyparzonego wrzątkiem słoika i od razu zakręć. Słoik ustaw do góry dnem i pozostaw go tak do momentu wystygnięcia.
  7. Domowy dżem możesz przechowywać do 6 miesięcy. Jednak jeżeli go otworzysz - zepsuje się do 2-4 tygodni.

Składniki na powidła śliwkowe 

  • 1 kg śliwek węgierek
  • 150 g cukru drobnego
  • 2 łyżki wody

Przygotowanie powideł śliwkowych

  1. Śliwki dokładnie umyj, przetnij na pół i wyciągnij z nich pestki.
  2. Owoce włóż do garnka i zalej bardzo małą ilością wody - dosłownie 2 łyżkami.
  3. Gotuj na małym ogniu i często mieszaj. Zajmie ci to nawet 2 godziny.
  4. Powidła są gotowe, kiedy masa jest gęsta, że spada płatami z łyżki.
  5. Sprawdzamy słodkość powideł - jeżeli chcemy dodajemy cukier, mieszamy i gotujemy jeszcze około 30 minut.
  6. Gorące powidła przełóż do umytego i wyparzonego wrzątkiem słoika i od razu zakręć. Słoik ustaw do góry dnem i pozostaw go tak do momentu wystygnięcia.
  7. Domowe powidła możesz przechowywać do 6 miesięcy. Jednak jeżeli go otworzysz – zepsuje się do 2-4 tygodni.

Sprawdzone przepisy z letnich owoców i warzyw

Domowa konfitura z rabarbaru. Idealnie słodko-kwaśny smak!
Uwielbiacie rabarbar? My bardzo! Z rabarbaru można wyczarować wiele pysznych rzeczy. Ale my dzisiaj prezentujemy wam przepis na idealną słodko-kwaśną konfiturę z rabarbaru. Pokochacie ten smak!

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!
Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!
Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Placki z cukinii, fety i mięty z dodatkiem jogurtu koperkowo-cytrynowego!
Obecnie trwa sezon na cukinię. Można z niej wyczarować wiele pysznych przekąsek, zup i obiadów. My dzisiaj mamy dla was lekko podkręconą klasykę, czyli placki z cukinii. Nasze placuszki są z dodatkiem mięty i fety, a do tego polecamy jogurt...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Sos bolognese z tofu
Jacek Tomkowicz i Robert Karpowicz postanowili zapisać działaczy PO na zajęcia judo!

Gorący temat

Dorota Wellman nie pojawiła się w gronie prowadzących "DD TVN". Co się stało?
W środę redakcja "Dzień Dobry TVN" zorganizowała spotkanie prasowe, w którym wzięli udział gospodarze programu. W tym gronie zabrakło jednak Doroty Wellman. Dlaczego?

Reklama

Przepisy kulinarne

Jak ozdobić pączki? Pomysły na pyszną i efektowną dekorację
Przepis na pączki dla diabetyków. Osoby z cukrzycą też mogą świętować tłusty czwartek
Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz

Najnowsze wpisy

Joanna Koroniewska pokazała się saute. Mina jej męża bezcenna
Iwona z "Sanatorium miłości" w wersji blond! Zaskakująca metamorfoza uczestniczki show. Internauci: "Ten kolor jest dla pani" [ZDJĘCIA]
Biedronka poszła na całość z promocjami. Taniej nie będzie
Nie potrafili wybrać imienia dla dziecka. Zrobił to za nich pies [WIDEO]
Niedźwiedzie próbują dostać się do miodu przez elektryczne ogrodzenie. Kamera uchwyciła ssaki buszujące w pasiece! [WIDEO]
Miała ponad 800 szczurów. Odór był nie do zniesienia

Nie przegap

Mateusz Murański nie żyje. Aktor z "Lombard. Życie pod zastaw" miał 29 lat
"Barwy szczęścia". Lubiana postać znika z serialu! Olga Jankowska pożegnała się z widzami. Jak zakończy się wątek Klary?
Nie żyje Jacek Deleżyński. Aktor miał 63 lata
Nie żyje Wojciech Walasik, aktor z "Klanu" czy "Ojca Mateusza"
Agnieszka Różańska w "Miodowych latach" grała Pamelę. Tak wygląda obecnie [FOTO]
Agnieszka Kotońska stanęła na mrozie w stroju kąpielowym. "Piękna ja" [FOTO]
"Przykry jest dzisiejszy dzień" - przyjaciele żegnają Mateusza Murańskiego

Reklama