Mini tarty z kurkami, kozim serem i boczkiem

Jeżeli tak jak my uwielbiacie połączenie kurek i koziego sera - koniecznie zróbcie mini tarty z naszego przepisu! Są idealne na przekąskę, ale także świetnie sprawdzą się jako danie główne na kolację do dobrego wina. Są kremowe, delikatne, a przy tym charakterystyczny smak koziego sera na długo pozostaje w naszych ustach!
Fot. shutterstock

Składniki na mini tarty z kurkami, serem kozim i boczkiem

  • 250 g kurek
  • 100 g sera koziego
  • 150 g śmietany 18%
  • Ciasto filo
  • 120 g boczku wędzonego
  • 3 jajka
  • 3 łyżki masła
  • Świeżo zmielony pieprz
  • Sól
  • Zielona pietruszka

View this post on Instagram

Hej Kochani, dziś mam tartaletki w wersji wytrawnej. Nie wygrały głosowania ale wiele osób pisało że jest ciekawa przepisu więc są i one! ? Jeśli nie macie małych foremek, nie martwcie się, można je przygotować w formie na tartę, wystarczy zwiększyć proporcje razy dwa ? Spód: ?75g zimnego masła ?150g mąki gryczanej ?40-50 ml zimnej wody ? Opcjonalnie jedno małe żółtko Dodatki ? 150 g kurek ? 6 suszonych pomidorow w oleju (można bez ale wtedy lepiej namoczyć je w ciepłej wodzie żeby nie były twarde) ? 200 ml śmietany 12% ? 2 jajka ? Sól ? Pieprz ziołowy ? Papryka słodka Przygotowanie Masło kroimy na małe kawałki, dodajemy mąki i wodę, łączymy składniki. Ciasto wykładamy na wysmarowaną masłem blaszki do tartaletek. Blaszki wkładamy do zamrażarki na minimum 15 minut, a następnie ciasto pieczemy przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. W międzyczasie kroimy kurki na mniejsze części, podsmażamy na patelni bez tłuszczu (jeśli przywiera można dać trochę oleju z suszonych pomidorow). Śmietanę mieszamy z jajkami i przyprawami a pomidorki kroimy na mniejsze części. Wylewamy masę na upieczone tartaletki, układamy kurki i pomidorki. Pieczemy jeszcze około 25 minut aż masa przestanie być luźna. Miłej niedzieli! ? . . . . . . #tartaletki #tartawytrawna #tartagryczana #kurki #suszonepomidory #zdroweprzepisy #zdroweprzekąski #przekaskinaimpreze #przekąski #zdrowojem #quiche #tarta #przepisybezglutenowe #celiakia #dietabezglutenowa #zespolpolicystycznychjajnikow #insulinoopornoscdieta #insulinooporność #zdroweprzepisy #zdrowezamienniki #zdrowywybór #dietabezdiety #fotografiakulinarna #idziejesień #jesienneprzyjemności #jesienneprzepisy #niskiindeksglikemiczny #dietacukrzycowa #domowewypieki #krucheciasto #tartazkurkami

A post shared by Kasia | Bez glutenu i cukru (@smakolyki.z.gryki) on

Przygotowanie mini tart z kurkami, serem kozim i boczkiem

  1. Dwie łyżki masła rozpuść w małym garnku.
  2. Masłem posmaruj arkusze ciasta i zlep je ze sobą.
  3. Ciasto podziel na 8 kwadratów i przełóż je do foremek, które także wysmaruj masłem.
  4. Kurki myjemy pod bieżącą wodą. Następnie moczymy kilka minut w wodzie z solą i ponownie płuczemy.
  5. Kurki smażymy na maśle na patelni przez koło 5 minut.
  6. Grzyby przekładamy na spód ciasta. Posypujemy je pokrojonym boczkiem oraz pokruszonym serem.
  7. Jajka mieszamy ze śmietaną, solą i pieprzem. Wlewamy do foremek.
  8. Mini tarty smażymy około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
  9. Upieczone tarty posypujemy pietruszką.
  10. Smacznego!

Lubisz kurki? Sprawdź jeszcze te przepisy!

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!
Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem
Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.

Domowe pierogi ruskie z kurkami i wędzonym twarogiem!
Pierogi ruskie same w sobie są pyszne - nie polemizujemy z tym. Ale gdyby je tak od czasu do czasu urozmaicić? Proponujemy małą wariację z kurkami i wędzonym twarogiem w roli głównej. Spróbujcie koniecznie - zakochacie się w tej wersji pierogów...

Domowe zapiekanki a'la czyszczenie lodówki! [3 przepisy]
Masz dużo produktów w lodówce, która za chwilę stracą datę ważności? Twój chleb jest czerstwy, a może żółty ser długo już leży otwarty? Spokojnie - nie wyrzucaj jedzenia, tylko zrób sobie boskie domowe zapiekanki! Sprawdź nasze trzy przepisy - z...

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Kurki. Jak je poprawnie oczyścić i przyrządzić?
Łosoś z kurkami w sosie śmietanowym
Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą
Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką

Gorący temat

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Jeżeli nie jedliście nigdy parmigiany, to musicie to nadrobić! To klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana z serem w sosie pomidorowym. Brzmi pysznie, prawda? Doskonale też smakuje! Spróbujcie - to świetna alternatywa dla polskich zapiekanek warzywnych czy makaronowych.

Reklama

Przepisy kulinarne

Parmigiana. Klasyczna włoska zapiekanka z plastrów smażonego bakłażana
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Zasmażana młoda kapusta z boczkiem i pieczarkami. Delikatna i kremowa
Idealny kotlet schabowy według przepisu Magdy Gessler
Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami

Najnowsze wpisy

Klaudia Halejcio odważnie odsłania ciało. Aktorka nago na zdjęciach z wanny
Zupa krem pietruszkowo-gruszkowy. Idealny na jesienne popołudnie
Facebook wycofa się z Polski?! To reakcja serwisu na decyzję Irlandzkiej Komisji ds. Ochrony Danych
Cleo o swoich doświadczeniach z narkotykami. "Myślałam, że zjem cały autobus"
"Projekt Lady 5". Przez krytykę metamorfozy omal nie odpadła z programu! Co wydarzyło się w 3. odcinku?
Koronawirus. Zakończono produkcję pierwszej serii polskiego leku na COVID-19

Reklama