Ciacho na niedzielę: Sernik z zieloną herbatą

Puszysty, kremowy sernik na kruchym spodzie... ale za to z herbacianą nutką prosto z dalekiej Japonii! Trochę tradycji i trochę egzotyki na talerzu jednocześnie.

Składniki


Kruche ciasto:

  • 200 g mąki
  • 80 g cukru pudru
  • 80 g masła
  • 1 jajko
  • szczypta soli

Masa serowa:

  • 80 dag zmielonego białego sera
  • 6 białek
  • szczypta soli
  • 6 żółtek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 25 dag margaryny (jedna kostka)
  • 6 łyżeczek mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżki zielonej herbaty matcha w proszku albo dwie torebki zwykłej zielonej herbaty

Okrągła tortownica wysmarowana masłem

Sposób przygotowania

  1.     Przygotuj spód: zagnieć ciasto, schłodź przez pół godziny w lodówce. Wyłóż na odpiecz przez 15-20 minut w temperaturze 180°C, a potem wystudź.
  2.     Teraz masa: utrzyj margarynę z cukrem, potem dodawaj żółtka jedno po drugim i cały czas ucieraj.
  3.     Ubij pianę z białek - w starannie wysuszonym naczyniu - z odrobiną soli.
  4.     Do masy dodaj pozostałe składniki: ser, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, herbatę i pianę z białek (tak, masa będzie trochę zielona, albo "w cętki", zależnie, jakiej herbaty użyjesz). Starannie wymieszaj i wyłóż na przygotowany spód.
  5.     Piecz całość przez godzinę w temperaturze 180°C (nie przejmuj się, jak wierzch ciasta popęka i się "zapadnie"!). Wystudź i podawaj... dobrze smakuje z czarną, mocną kawą.

 

Przepis przygotowała dla Was Joanna Malita-Król. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Wegański sernik dla każdego. Mamy prosty przepis!
Sezon na agrest. Zobacz, co możemy z niego zrobić
Tradycyjny sernik według Mateusza Gesslera [PRZEPIS]
Sernik wiedeński czy nowojorski? Zrób idealne ciasto według przepisu Ani Starmach!

Gorący temat

Kolejny aktor odchodzi z "M jak Miłość"?! Jego wątek cieszył się dużą sympatią widzów
"M jak Miłość" cieszy się w Polsce niezwykłą oglądalnością. Przygody mieszkańców Warszawy i Grabiny z zaciekawieniem śledzi tysiące widzów. Niestety mamy dla nich złą wiadomość. Jak podają liczne portale, z produkcją żegna się kolejny aktor. Jego wątek cieszył się dużą sympatią wśród fanów serialu.

Reklama

Najnowsze wpisy

Martyna Wojciechowska na zdjęciu sprzed 18 lat! "Właśnie wtedy stałaś się moją bohaterką"
Małgorzata Kożuchowska, jakiej dawno nie widzieliście! Do sieci trafiły zdjęcia aktorki w długich włosach!
Kto stanie u boku Tomasza Kammela w "Dance..."? Pod uwagę brane są 4 gwiazdy!
Baron zrobił selfie ze stadem lwów! Fani są pod wrażeniem!
Eminem powrócił bez zapowiedzi! Nowy album jest już dostępny na Spotify!
Debiutancki singiel Michele Morrone'a już w sieci! W klipie niepublikowane dotąd sceny z filmu "365 dni"

Reklama