Zapiekanka makaronowa z brukselką i boczkiem

8 października 2020, 11:10 • Autor: B K
Sezon na brukselkę - czas start! Co prawda warzywo to ma mało sprzymierzeńców, ze względu na swój specyficzny smak. Jednak gorzkość, która się pojawia jest wynikiem przegotowania brukselki. Spróbuj naszej zapiekanki makaronowej z brukselką i boczkiem - obiecujemy, że zakochasz się w tym smaku!
Fot. shutterstock

Składniki na zapiekankę makaronową z brukselką i boczkiem

  • 300g brukselki
  • 100g boczku surowego
  • Pół opakowania makaronu - najlepiej muszelek
  • 1 cebula
  • Parmezan
  • 2 ząbki czosnku
  • 100g mozzarelli żółtej w kostce
  • 2 jajka
  • 150 ml śmietanki 30%
  • 100 ml bulionu
  • Sól
  • Pieprz
  • Suszone oregano

View this post on Instagram

Dzień dobry w czwartek 💪😁❤ . Zawsze Świeżo i Smacznie tylko w Chacie Smaku.🏠 . 🌿 Brukselka 🌿 Fasolka szaparagowa 🌿 Jabłka ( największy wybór ) 🌿 Pieczarki 🌿 Bakłażany 🌿 Pomidory koktajlowe 🌿 Orzechy Włoskie i laskowe Jak widzicie jest wybór,ale mamy jeszcze coś dodatkowo ⬇️⬇️⬇️ 🐟🐟 Ryby wędzone 🐟🐟 🔥 Makrela 🔥 Łosoś 🔥 Paprykarz z łososia . ❗ GWARANCJA JAKOŚCI I ZADOWOLENIA ❗ 🏠 CHATA-SMAKU ul.Nowa 10a czwartek 8:00-18:00 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ #chatasmaku #golubdobrzyń #brukselka #fasolkaszparagowa #brokuł #kalafior #jabłka #ryby #łosoś #makrela #bakłażan #orzech #kapusta #pieczarki #kuchnia #gotować #mleko #jakość #niezmarketu #polskisklep #

A post shared by 🅲🅷🅰🆃🅰 🆂🅼🅰🅺🆄 🆂🅼🅰🅲🆉🅽🅸🅴 🅸 🆉🅳🆁🅾🆆🅾 (@chatasmaku) on

Przygotowanie zapiekanki makaronowej z brukselką i boczkiem

  1. Makaron gotujemy al dente według instrukcji na opakowaniu.
  2. Brukselkę myjemy i obieramy z pierwszych liści. Gotujemy w osolonej wodzie przez 4 minuty.
  3. Cebulę obieramy i siekamy w drobną kostkę.
  4. Na patelni smażymy pokrojony w kostkę boczek. Jak już wytopi się z niego tusz dodajemy trochę oliwy i smażymy cebulę.
  5. Ugotowany makaron łączymy z boczkiem, cebulą i brukselką. Przekładamy wszystko do naczynia żaroodpornego.
  6. Ciepły bulion łączymy ze śmietanką i roztrzepanym jajkiem. Dodajemy stary na grubych oczkach ser i czosnek przeciśnięty przez praskę.
  7. Makaron zalewamy sosem a górę posypujemy parmezanem
  8. Zapiekankę pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.
  9. Smacznego!

Sprawdź nasze inne przepisy na brukselkowe dania

Sałatka z surową brukselką i pysznym dressingiem!
Czy można jeść brukselkę na surowo? Ależ oczywiście! Jej smak jest doskonały i świetnie komponuje się z parmezanem i pestkami łuskanego słonecznika. Nasz dressing na bazie musztardy Dijon i sosu Worcester spowoduje, że nawet Ci, którzy na co dzień...

Brukselka z boczkiem albo orzechami włoskimi i szałwią
Przyszedł czas na brukselkę. Jeżeli nie lubisz tego warzywa - musisz spróbować naszych przepisów. Na jesienne popołudnie masz do wyboru brukselkę z boczkiem albo w wersji wegetariańskiej - z orzechami włoskimi i szałwią. Smacznego!

Zupa brukselkowa. Delikatna, aromatyczna i sycÄ…ca
Jeżeli jesteś fanem brukselki, albo dopiero uczysz się ją jeść - sprawdź ten przepis! Zupa brukselkowa jest bardzo delikatna, aromatyczna i niezwykle sycąca. Gorąca zupa sprawi, że rozgrzejesz się w jesienny wieczór. Smacznego!

tematy:
Czytaj dalej: