Składniki na faszerowane cukinie tofunese
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 5ml oliwy z oliwek
- 180g - kostka tofu sweet chili
- 350g sosu bolońskiego z soją
- 140g kukurydzy konserwowej
- 60g fasoli czerwonej
- przyprawy: słodka i ostra papryka, oregano
- ser mozzarella i parmezan (użyłam ten i ten) około 60g na 1 połowę cukinii
Przygotowanie faszerowanych cukinii
1. Na oliwie podsmażyć cebulkę pokrojona w kosteczkę, następnie dodać pokruszone tofu (polecam sweet chili z ale inne też się sprawdzi). Podsmażyć całość.
2. Dodać sos boloński, kukurydzę i fasolę, wymieszać całość. Przyprawić ulubionymi przyprawami.
3. Cukinie przekroić wzdłuż na pół. Z cukini wydrążyć środki, najlepiej łyżką.
4. Środki pokroić na mniejsze kawałeczki i dorzucić do sosu.
5. Cukinie ułożyć w naczyniu żaroodpornym, nadziewać przygotowanym sosem.
6. Na wierzchu położyć ser. Zapiekać w piekarniku w 180 stopniach przez 15 minut.
Czytaj dalej:
- Co pić na wzmocnienie odporności? Ten sok sprawdzi się idealnie na jesień
- Jaki serial obejrzeć? Oto najlepsze propozycje na jesień!
- Wypróbuj tę metodę w październiku. Twój dom będzie pachniał jesienią
- Fala upałów nad Europą. Czy Polskę czeka późne lato?
- Jak przestawić okna na „tryb zimowy”? Wystarczy jeden ruch
- Jak szybciej wysuszyć pranie jesienią? Jeden trik może zdziałać cuda
- Szykujesz szafę na jesień? Te ubrania musisz mieć! Znajdziesz je w Sinsay
- Internautki biegną do Pepco! Nowe jesienne dekoracje już tam są. Ceny od 5 złotych!
- Szaleństwo w Kik! Te jesienne dekoracje sprzedają się jak ciepłe bułeczki
- Te dekoracje jesienne stały się hitem sieci! Są już w Sinsay
