Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami

Zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami i żółtym serem to pyszne sycące danie, które można podać na obiad oraz na ciepłą kolację. Przygotowanie zapiekanki nie zajmuje zbyt wiele czasu, a efekt jest naprawdę świetny. Ten przepis na zapiekankę ziemniaczaną może być bazą do kulinarnych eksperymentów poza pieczarkami do dania można dodać inne warzywa, a także kurczaka lub boczek.
Fot. Shutterstock

Składniki na zapiekankę ziemniaczaną

  • 1 kg ziemniaków
  • 30 dag pieczarek
  • 2 cebule, duże
  • 5 jajek
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki masła
  • 1 szklanka śmietany
  • 15 dag żółtego sera
  • 2 łyżki natki pietruszki, posiekanej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu

Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej

1. Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach. Po wystygnięciu obieramy je ze skórki i kroimy w plasterki.

2. Pieczarki czyścimy i obieramy ze skórek. Cebule kroimy w drobną kostkę. Grzyby oraz cebulę podsmażamy na oleju na gorącej patelni.

3. Ser żółty ucieramy na tarce o grubych oczkach i mieszamy z jedną łyżką posiekanej natki pietruszki.

4. Śmietanę mieszamy z solą i pieprzem.

5. Naczynie żaroodporne lub ceramiczne, w którym będziemy robić zapiekankę, dokładnie smarujemy masłem oraz wysypujemy bułką tartą.

6. W naczyniu do zapiekania układamy warstwy naszej zapiekanki. Zaczynamy od ziemniaków, następnie nakładamy warstwę pieczarek i znowu ziemniaki. Wszystko zalewamy przyprawioną śmietaną. Wierzch zapiekanki posypujemy startym żółtym serem z pietruszką.

7. Zapiekankę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy ok. 20 – 25 minut, aż ser na wierzchu będzie złoty. Przed podaniem posypujemy świeżą natką pietruszki.

Zobacz także inne przepisy z ziemniakami w roli głównej:

Pieczone ziemniaki na 3 sposoby

Pieczone ziemniaki na trzy sposoby
Pieczone ziemniaki to proste danie, które może być świetnym dodatkiem do dań obiadowych oraz sałatek, a także sprawdzi się jako ciepła przekąska. Ziemniaki można upiec w piekarniku, a w sezonie letnim na grillu. Pieczone ziemniaki można przyrządzić...


Tradycyjne placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane. Szybki i łatwy przepis
Placki ziemniaczane to danie, które uwielbia każdy. Na słodko lub na ostro, ze śmietaną lub gulaszem, z łososiem lub szpinakiem. Ważne, żeby były złote i chrupiące! Oto sprawdzony przepis na pyszne placki ziemniaczane.


Krokiety z ziemniaków i orzechów

Pyszne krokiety orzechowo-ziemniaczane!
Krokiety z warzyw często pojawiają się wśród dwunastu wigilijnych dań. Są podawane jako dodatek do ryb, kapusty oraz zup. Wigilijne krokiety orzechowo-ziemniaczane swój wyjątkowy smak zawdzięczają jednemu składnikowi, który idealnie podkreśla aromat...


Kluski śląskie według przepisu Magdy Gessler

Lubisz kluski śląskie? Zrób je z przepisu Magdy Gessler!
Kluski śląskie to potrawa wpisana na Listę produktów tradycyjnych województwa opolskiego. To pyszny rodzaj klusek ziemniaczanych, który można jeść z masłem, skwarkami oraz jako dodatek do zup i głównych dań. Uwielbiacie kluski śląskie? Koniecznie...


 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowy zakwas na żurek. Idealny na Wielkanoc
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu

Gorący temat

Anna Lewandowska pokazała wideo z Klarą. Uwagę zwraca także brzuch trenerki. "Cudownie" [FOTO]
Sportsmenka podzieliła się rodzinnymi kadrami prosto z wakacyjnej wycieczki na Majorkę. "Lewej" towarzyszą mąż oraz córki. W interentowym albumie nie zabrakło ujęć znad basenu, kadrów w bikini oraz zdjęć w gronie najbliższych. Jedno z nagrań przyciągnęło zdecydowany wzrok fanów. Lewandowska pochwaliła się umiejętnościami Klary. "Jak Klarcia pięknie pływa, zdolniacha".

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Pyszna sałatka z mango i awokado. Przepis Magdy Gessler
Sezon na truskawki w pełni! Do czego można je wykorzystać?

Najnowsze wpisy

Edyta Pazura o kulach. Fani: "Szybkiego powrotu do zdrowia". Co się stało? [FOTO]
Khloe Kardashian rozgrzewa Internautów eksponując wspaniałą figurę! Gwiazda pokazała się w skąpym bikini. "Boska" [FOTO]
Dominika Gwit pokazała zdjęcie z intymnej sesji w łóżku. "Ludzie będą gadać..." [FOTO]
Katarzyna Dowbor pokazała córkę. Uderzające podobieństwo!
Biedronka i jej gorąca oferta. Są także wentylatory! Widzieliście kiedyś coś takiego?
Ociekająca wodą Kasia Cichopek eksponuje biust w seksownym stroju kąpielowym. Odważnie [FOTO]

Nie przegap

Tajemnicza śmierć co najmniej 20 młodych osób. Brak widocznych śladów obrażeń
Marcin Hakiel nie kryje swojego szczęścia. Pod zdjęciem z dziećmi zdobył się na szczere wyznanie
Aneta Zając na zdjęciu z dziećmi. Gwiazdę "Pierwszej miłości" rozpiera duma! Lawina gratulacji w komentarzach
Kultowy podkład zniknie z półek drogerii. Jedna z marek kosmetycznych ogłosiła bankructwo!
Joanna Krupa eksponuje wdzięki w biustonoszu. Fani: "Hot" [ZDJĘCIE]
Karolina Gilon pewnym krokiem powitała lato. Prowadząca "Love Island" kusi długimi nogami i głębokim dekoltem! [WIDEO]
Katarzyna Skrzynecka w żałobie. Artystka przekazała smutną wiadomość

Reklama