Jajka faszerowane guacamole

Jajka faszerować można na wiele sposobów, nadzieniem z grzybów, ryb, serów, chrzanu lub warzyw. Dla wszystkich miłośników nadziewanych jajek proponujemy przepis na jajka z guacamole, czyli pastą z awokado. Taka przekąska nie dość, że jest pyszna to jeszcze pięknie się prezentuje. Dodatkowo jest niezwykle smaczna, a jednocześnie zdrowa!
Fot. Miranda Ekiert

Składniki na jajka faszerowane guacamole

  • 5 jajek
  • 1 awokado, dojrzałe
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego, gęstego
  • 1 łyżka posiekanej szalotki
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 1 łyżeczka oleju lub oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu
  • 1 szczypta chili

Przygotowanie jajek faszerowanych pastą z awokado

1. Zaczynamy od ugotowania jajek na twardo. Jajka wstawiamy do zimnej wody i doprowadzamy do wrzenia. Następnie jajka gotujemy 8 minut, wyjmujemy z wrzątku i natychmiast wstawiamy do lodowatej wody.
2. Wystudzone jajka obieramy ze skorupek i przecinamy wzdłuż na połówki. Oddzielamy żółtka od białek tak, żeby nie uszkodzić białek, które będą naszymi miseczkami na farsz.
3. Szalotkę kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez paskę lub rozcieramy nożem z odrobiną soli.
4. Wybieramy miąższ z awokado, skrapiamy sokiem z limonki i również drobno kroimy lub rozcieramy widelcem.
5. Pięć żółtek oraz białko z jednego jajka rozdrabniamy widelcem lub bardzo drobno kroimy.
6. Mieszamy wszystkie składniki farszu guacamole, czyli łączymy żółtka i białko z rozdrobnionym awokado, szalotką, czosnkiem, oraz oliwą, jogurtem i majonezem. Zieloną pastę z awokado doprawiamy solą, chili i pieprzem. Składniki farszu można zblendować.
7. Połówki białek napełniamy farszem guacamole i dekorujemy kolorową papryką lub ziołami.

Kuchenne TIPY

Aby miseczki z białek lepiej utrzymywały równowagę i nie przewracały się na talerzu, wypukłą część ścinamy nożem o 1 do 2 milimetrów. Dzięki czemu uzyskamy płaski spód.

Przepisy na jajka na Wielkanoc i nie tylko:

Smażone jajka faszerowane pieczarkami

Wielkanocna przekąska? Smażone jajka faszerowane pieczarkami! [PRZEPIS]
Jak wiele dań można przyrządzić z jajek? Prawdopodobnie niezliczoną ilość! Jednak jest kilka "klasyków", których nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Dla wielu rodzin z pewnością są to smażone jaja faszerowane, które robimy i lubimy...


Jajka faszerowane ziołami

Lekkie jaja faszerowane ziołami. Jak je zrobić? Sprawdź przepis Magdy Gessler!
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne przekąski dla gości? W szaleństwie świątecznych przygotowań zostało Ci niewiele czasu na kuchenne rewolucje? Potrzebujesz sprawdzonych receptur? Mamy coś dla Ciebie! Sprawdź przepis od Magdy Gessler na...


Tradycyjna pasta jajeczna

Jak zrobić pastę jajeczną?
Tradycyjna pasta jajeczna to jeden z najpopularniejszych dodatków śniadaniowych. Wszyscy ją znają i kochają od dziecka. Jej podstawą są jajka ugotowane na twardo, które połączone są z majonezem, miękkim masłem lub jogurtem. Pasta jajeczna nigdy nie...



 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jajka faszerowane awokado. Sprawdź łatwy przepis!
Domowa chałka ze słodką kruszonką na Wielkanoc
Domowy zakwas na żurek. Idealny na Wielkanoc
Zrób domowy majonez zgodnie z recepturą Anny Lewandowskiej!

Gorący temat

Nie żyje Wojciech Walasik, aktor z "Klanu" czy "Ojca Mateusza"
W wieku 60 lat zmarł Wojciech Walasik. Polski aktor teatralny, filmowy i telewizyjny w ostatnich latach nie był aktywny zawodowo. Pracę uniemożliwiała mu choroba. W ubiegłym roku przyjaciele założyli dla niego zbiórkę internetową.

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na pączki dla diabetyków. Osoby z cukrzycą też mogą świętować tłusty czwartek
Dietetyczne pączki. Dzięki nim unikniesz wielu kalorii [PRZEPIS]
Tłusty czwartek 2023. Najlepszy przepis na mini pączki serowe
Tłusty czwartek. Przepis na pyszne faworki według Ewy Wachowicz
Tłusty czwartek. Przepis na churrosy - obłędne pączki z Hiszpanii. Tak robi je Ewa Wachowicz!

Najnowsze wpisy

Rada Języka Polskiego skomentowała to imię dla dziewczynki. "Nie do zaakceptowania"
12-latka chciała wyprowadzać psy za pieniądze. Ludzie dzwonią bez przerwy
Madonna na rozdaniu Grammy nie przypomina dawnej siebie: "Kto to jest?" [WIDEO]
Obłędna Edyta Herbuś w czerwieni. Dopasowana kreacja idealnie podkreśla jej figurę [FOTO]
Ewa Wachowicz chwyciła za łopatę. Tak przedzierała się przez śnieg! Wszystko pokazała na najnowszym nagraniu [WIDEO]
Natasza Urbańska eksponuje ciało w czarnej koronce. Fani: "Ogień" [FOTO]

Nie przegap

"Sanatorium miłości 5". Urszula i Zdzisław otwarcie nie szczędzili sobie czułości! "Zależy mi na tobie" [STRESZCZENIE ODCINKA]
Adriana Kalska na zdjęciu z planu "M jak miłość". Czułe gesty skradły serca internautów! "Piękni i cudowni"
Uczestnicy "Sanatorium miłości" otwarcie o związku. Relacja Uli i Zdzisława podzieliła widzów: "Coś nie ufam mu"
Nawet -22 stopnie Celsjusza na termometrach. Czekają nas siarczyste mrozy
Aneta Zając w bieli. Dopasowana kreacja podkreśliła figurę aktorki. "Jak milion dolarów" [ZDJĘCIA]
Biedronka odpaliła prawdziwą petardę. Tylko dziś i jutro!
Najpiękniejszy dom świata jest w Polsce. Widzieliście go już?

Reklama