Jajka faszerowane guacamole

Jajka faszerować można na wiele sposobów, nadzieniem z grzybów, ryb, serów, chrzanu lub warzyw. Dla wszystkich miłośników nadziewanych jajek proponujemy przepis na jajka z guacamole, czyli pastą z awokado. Taka przekąska nie dość, że jest pyszna to jeszcze pięknie się prezentuje. Dodatkowo jest niezwykle smaczna, a jednocześnie zdrowa!
Fot. Miranda Ekiert

Składniki na jajka faszerowane guacamole

  • 5 jajek
  • 1 awokado, dojrzałe
  • 1 łyżka majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego, gęstego
  • 1 łyżka posiekanej szalotki
  • 1 łyżeczka soku z limonki
  • 1 łyżeczka oleju lub oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 szczypta pieprzu
  • 1 szczypta chili

Przygotowanie jajek faszerowanych pastą z awokado

1. Zaczynamy od ugotowania jajek na twardo. Jajka wstawiamy do zimnej wody i doprowadzamy do wrzenia. Następnie jajka gotujemy 8 minut, wyjmujemy z wrzątku i natychmiast wstawiamy do lodowatej wody.
2. Wystudzone jajka obieramy ze skorupek i przecinamy wzdłuż na połówki. Oddzielamy żółtka od białek tak, żeby nie uszkodzić białek, które będą naszymi miseczkami na farsz.
3. Szalotkę kroimy w drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez paskę lub rozcieramy nożem z odrobiną soli.
4. Wybieramy miąższ z awokado, skrapiamy sokiem z limonki i również drobno kroimy lub rozcieramy widelcem.
5. Pięć żółtek oraz białko z jednego jajka rozdrabniamy widelcem lub bardzo drobno kroimy.
6. Mieszamy wszystkie składniki farszu guacamole, czyli łączymy żółtka i białko z rozdrobnionym awokado, szalotką, czosnkiem, oraz oliwą, jogurtem i majonezem. Zieloną pastę z awokado doprawiamy solą, chili i pieprzem. Składniki farszu można zblendować.
7. Połówki białek napełniamy farszem guacamole i dekorujemy kolorową papryką lub ziołami.

Kuchenne TIPY

Aby miseczki z białek lepiej utrzymywały równowagę i nie przewracały się na talerzu, wypukłą część ścinamy nożem o 1 do 2 milimetrów. Dzięki czemu uzyskamy płaski spód.

Przepisy na jajka na Wielkanoc i nie tylko:

Smażone jajka faszerowane pieczarkami

Wielkanocna przekąska? Smażone jajka faszerowane pieczarkami! [PRZEPIS]
Jak wiele dań można przyrządzić z jajek? Prawdopodobnie niezliczoną ilość! Jednak jest kilka "klasyków", których nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Dla wielu rodzin z pewnością są to smażone jaja faszerowane, które robimy i lubimy...


Jajka faszerowane ziołami

Lekkie jaja faszerowane ziołami. Jak je zrobić? Sprawdź przepis Magdy Gessler!
Szukasz pomysłu na szybkie i smaczne przekąski dla gości? W szaleństwie świątecznych przygotowań zostało Ci niewiele czasu na kuchenne rewolucje? Potrzebujesz sprawdzonych receptur? Mamy coś dla Ciebie! Sprawdź przepis od Magdy Gessler na...


Tradycyjna pasta jajeczna

Jak zrobić pastę jajeczną?
Tradycyjna pasta jajeczna to jeden z najpopularniejszych dodatków śniadaniowych. Wszyscy ją znają i kochają od dziecka. Jej podstawą są jajka ugotowane na twardo, które połączone są z majonezem, miękkim masłem lub jogurtem. Pasta jajeczna nigdy nie...



 

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Jajka faszerowane awokado. Sprawdź łatwy przepis!
Domowa chałka ze słodką kruszonką na Wielkanoc
Domowy zakwas na żurek. Idealny na Wielkanoc
Zrób domowy majonez zgodnie z recepturą Anny Lewandowskiej!

Gorący temat

Pogoda na lipiec i sierpień. Kiedy najlepiej wyjechać na wakacje?
Kiedy wybrać się na wakacyjny wyjazd? W którym miesiącu temperatury będą wyższe, a w którym nieco niższe? Sprawdź prognozę pogody na tegoroczne lato!

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Pyszna sałatka z mango i awokado. Przepis Magdy Gessler
Sezon na truskawki w pełni! Do czego można je wykorzystać?

Najnowsze wpisy

Marta Linkiewicz pozuje topless. Fanom opadły szczęki. "Jest ogień!" [FOTO +18]
Podbiegł do pana młodego. To, co zrobił później, rozbawiło internautów [WIDEO]
Strajk MZK w Bydgoszczy. Miasto wprowadza awaryjny rozkład jazdy
Izabella Krzan ćwiczy w obcisłym stroju. To nagranie rozgrzewa sieć! "Rakieta" [WIDEO]
Nie wiedziała, że jest w ciąży. Wyszła do toalety i... urodziła
Dagmara Kaźmierska odsłania ciało w panterkowym bikini. Jakiś czas temu poddała się liposukcji

Nie przegap

Marcin Hakiel nie kryje swojego szczęścia. Pod zdjęciem z dziećmi zdobył się na szczere wyznanie
Aneta Zając na zdjęciu z dziećmi. Gwiazdę "Pierwszej miłości" rozpiera duma! Lawina gratulacji w komentarzach
Adrianna Biedrzyńska wyłania się z basenu w seksownym stroju kąpielowym. Fani: "Wciąż gorąca!" [ZDJĘCIA]
Jeremy Clarkson, Richard Hammond, James May w Krakowie! Co ekipa The Grand Tour robi w Polsce? [WIDEO]
Julia Wieniawa w głębokim dekolcie. Tak cieszy się początkiem lata! "Piękna" [ZDJĘCIE]
Nie żyje Anna Grzeszczak-Hutek, aktorka z "Na Wspólnej" i "Wojennych dziewczyn"
Nie żyje dwóch aktorów. Zginęli na planie serialu. Jest oświadczenie Netflixa

Reklama