Sałatka Cezar z kurczakiem, czyli pyszna klasyka

Sałatkę Cezar zna każdy! Uwielbiamy ją zamawiać w popularnych lokalach typu fast food i w restauracjach. Jednak wielu z nas nigdy nie robiło jej w domu. Sprawdźcie nasz prosty przepis i zaskoczcie znajomych podczas domówki czy grilla!
Fot. shutterstock

Składniki na domową sałatkę Cezar z kurczakiem

  • 400 g filetu z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy
  • Mała główka sałaty rzymskiej
  • 6 łyżek tartego parmezanu lub grana padano
  • Kawałek bagietki

Składniki na domowy sos Cezar

  • 4 łyżki majonezu
  • 1 mały ząbek czosnku (może być czosnek kiszony)
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny lub1 łyżeczka octu winnego
  • 1 łyżeczka sosu worcestershire

View this post on Instagram

Witajcie ponownie wieczorową porą ??? Wpadam na moment podzielić się z Wami pomysłem na szybką i bardzo smaczną kolację. Ta-daaan..oto i ona sałatka Cezar ???. . Jest to bardzo prosta, lekka propozycja, składa się z zaledwie kilku składników: sałaty rzymskiej, zgrillowanego kurczaka, domowych grzanek czosnkowych i płatków parmezanu. Kluczem jest tu natomiast sos, który ekstra podkręca całość. To połączenie majonezu, oliwy, odrobiny dobrej jakości musztardy, soku z cytryny, soli i pieprzu. Całość jest bardzo świeża, idealnie współgra ze sobą i dopieszcza wszystkie kubki smakowe ???? Pyszne propozycja na kolację, do lunchboxa, z powodzeniem zastąpi też obiad ? Polecam Wam bardzo. Pyyychotaa ? . I jedna rada. Nie pomijajcie grzanek, one też robią tutaj robotę ?? Grzanki czosnkowe zrobiłam z chleba. Kroję chleb w małą kostkę, kropię oliwą wymieszaną z przeciśniętym czosnkiem i posypuję oregano. Piekłam w 180 stopniach przez około 20 minut. Edit. Zapomniałam dodać, że w niektórych wersjach możecie się spotkać z dodanym do sisu anchois. Ja pomij, bo nie przepadam ??? #kolacja #obiad #sałatkacezar #sałatka #sałatarzymska #sosmajonezowomusztardowy #pycha #tojestpyszne #prostoipysznie #prostyprzepis #pomysłnaobiad #pomysłnakolację #lekkakolacja #cesarsalad

A post shared by Gotowanie z Gracją ??? (@szczypta_gracji) on

Przygotowanie domowej sałatki Cezar z kurczakiem

  1. Filet z kurczaka dokładnie myjemy, suszymy i czyścimy z błon. Kroimy w paski, doprawiamy solą i pieprzem i smarujemy oliwa.
  2. Filety smażymy przez około 4 minuty na patelni grillowej. Możemy mięso skopić dodatkowa ilością oliwy w trakcie smażenia.
  3. Usmażone filety kładziemy na ręcznik papierowy.
  4. Na tej samej patelni smażymy pokrojoną w kostkę bagietkę - tylko zmniejszamy ogień, aby pieczywo się nie spaliło. Czas: około 5 minut. Ważne, aby co chwilę mieszać bagietkę.
  5. W misce łączymy wszystkie składniki na sos Cezar i dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku sola i pieprzem.
  6. Sałatkę rzymską myjemy i suszymy. Szarpiemy liście na mniejsze kawałki i przekładamy do głębokiej miski. Dodajemy połowę sosu i dokładnie mieszamy.
  7. Do miski dajemy kurczaka, którego od góry polewamy reszta sosu. Wszystko sypiemy startym parmezanem i dodajemy grzanki.
  8. Smacznego!

Koniecznie sprawdź inne przepisy na sałatki!

Domowa panzanella. Toskańska sałatka z pomidorów z grzankami!
Panzanella to toskańska sałatka z soczystych pomidorów z grzankami. To doskonała propozycja na lekką kolację lub lunch w upalne dni. Ale także świetnie rozwiązanie, kiedy mamy dużo pomidorów albo czerstwy chleb. Sprawdź przepis!

Tabbouleh, czyli prosta letnia sałatka z bulgurem!
Tabbouleh to sałatka wywodząca się z kuchni arabskiej. Jej głównym składnikiem jest kasza bulgur, do której tak naprawdę możemy dodać wszystko. My dzisiaj mamy dla was prosty przepis na letnią sałatkę z pomidorkami koktajlowymi i miętą.

Domowa surówka Colesław z młodej kapusty!
Chyba wszyscy uwielbiają surówkę Colesław. Delikatną, lekko chrupiącą, z białej kapusty. Klasyka na talerzu, która świetnie pasuje do grilla. Mamy dla was przepis na domową surówkę Colesław - tyletyle że z młodej kapusty. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Klasyczna bob czorba, czyli bułgarska zupa fasolowa
Zapiekanka makaronowa z dynią i sosem serowo-szałwiowym

Gorący temat

"Mur jest lepszy niż wojna", czyli Kryzys Berliński w 1961 roku
Gorące lato 1961 roku. W lokalach Hamburga dojrzewa nowy boysband - The Beatles. Beatlemania błyskawicznie opanuje Niemcy Zachodnie i całą Europę. Dla niektórych to dobrze... Nieco odwróci uwagę od rozrywającej Europę na dwie części Żelaznej Kurtyny.

Reklama

Przepisy kulinarne

Klasyczna zupa kalafiorowa z marchewką i ziemniakami
Kotlety z kalafiora, które pokocha każdy mięsożerca
Klasyczna bob czorba, czyli bułgarska zupa fasolowa
Zapiekanka makaronowa z dynią i sosem serowo-szałwiowym
Konfitowane pomidory w oliwie z oliwek. Idealny dodatek do sałatek

Najnowsze wpisy

Katarzyna Skrzynecka pozuje na brzegu morza! "Uwielbiam Panią za ten uśmiech". Kadr z wakacji skradł serca internautów
Katarzyna Cichopek na zdjęciu sprzed lat. Marcin Hakiel publikuje romantyczny kadr z rodzinnego archiwum
Taniec z gwiazdami. Anna Dereszowska odpowiada na ostrą krytykę! Kto odpadł z programu?
Ponad 1000 nowych przypadków! Rekordowy przyrost zakażeń koronawirusem w Polsce
"Love Island 2". Tego nikt się nie spodziewał! Nowe pary zaskoczyły widzów. Kto odpadł?
Niedźwiedzie polarne już wkrótce wyginą?! Naukowcy alarmują!

Reklama