Pyszne gołąbki z kaszą jęczmienną i kurkami w śmietanie

Wiesz, że gołąbki nie musza być z mięsem mielonym? My dzisiaj proponujemy wam doskonałe gołąbki z kaszą, kurkami i doskonałym sosem śmietankowym. Nam na samą myśl leci ślinka. Koniecznie je zróbcie!
Fot. shutterstock

Składniki na gołąbki z kaszą jęczmienną i kurkami w śmietanie

  • Kapusta włoska
  • 300 g kaszy jęczmiennej perłowej
  • 400 g kurek
  • Szalotka
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 g masła
  • 300 g śmietany 30%
  • Szczypta majeranku
  • Sól
  • Świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie gołąbków z kaszą jęczmienną i kurkami w śmietanie

  1. Kapustę natnij wokół głąba, wsadź do dużego garnka, zalej wrzątkiem i trzymaj pod przykryciem około 10 minut.
  2. Wyjmuj kapustę i delikatnie urwij po dużych liściach. Nożem zetnij zgrubienia na liściu.
  3. Kasze ugotuj na sypko według instrukcji na opakowaniu.
  4. Cebulę posiekaj w drobną kostkę, czosnek przeciśnij przez praskę.
  5. Na patelni rozpuść masło. Zeszklij cebulę, dodaj czosnek i co chwilę mieszając podsmaż 2 minut.
  6. Dodaj grzyby i podsmaż kolejne 2 minuty.
  7. Na patelnię wsyp kasze, dopraw majerankiem, solą i dużą ilością pieprzu. Porządnie wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia.
  8. Na liście kapusty nakładaj farsz. Zawijaj i układaj z naczyniu żaroodpornym.
  9. Wszystko zalej śmietaną, na górę daj szczyptę soli i pieprzu.
  10. Piecz pod przykryciem 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
  11. Podawaj z natką pietruszki i opcjonalnie z podsmażonymi kurkami.
  12. Smacznego!

Lubisz kurki? Sprawdź jeszcze te przepisy!

Zupa kurkowa z ziemniakami i pietruszką!
Kurki to dla wielu kwintesencja lata - a szczególnie sierpnia. Właśnie w tym miesiącu są najlepsze - najbardziej wyraziste i najtańsze. Polecamy wam dzisiaj zupę kurkową z ziemniakami i pietruszką. Jest szybka i bardzo smaczna!

Dyniowe kopytka z kurkami i tymiankiem
Już jesienniej w kuchni być nie może. Jak kopytka - to koniecznie z dodatkiem dyniowego puree. A jak z sosem - to tylko z grzybowym, ale delikatnym: kurkowym, maślanym. Cichym bohaterem tego dania będzie jednak świeży tymianek.

Domowe pierogi ruskie z kurkami i wędzonym twarogiem!
Pierogi ruskie same w sobie są pyszne - nie polemizujemy z tym. Ale gdyby je tak od czasu do czasu urozmaicić? Proponujemy małą wariację z kurkami i wędzonym twarogiem w roli głównej. Spróbujcie koniecznie - zakochacie się w tej wersji pierogów...

Domowe zapiekanki a'la czyszczenie lodówki! [3 przepisy]
Masz dużo produktów w lodówce, która za chwilę stracą datę ważności? Twój chleb jest czerstwy, a może żółty ser długo już leży otwarty? Spokojnie - nie wyrzucaj jedzenia, tylko zrób sobie boskie domowe zapiekanki! Sprawdź nasze trzy przepisy - z...

Tarta z kurkami, serem camembert i rukolą!
Ten przepis zachwyci wszystkich miłośników grzybów i sera pleśniowego. Przedstawiamy wytrawną tarte z kurkami, serem camembert, serem cheddar i rukolą! Danie świetne na piknij, na obiad czy kolację z kieliszkiem wina.

Kremowe risotto z kurkami, parmezanem i pietruszką!
Kurki, czyli pieprzniki jadalne, pojawiają się w polskich lasach już z końcem czerwca. Jednak przyjęło się, że sezon na kurki jest właśnie w sierpniu. Teraz ich smak jest najbardziej wyrazisty. Mamy dla was przepis na pyszne kremowe risotto z...

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Tiktokerka zrobiła jajecznicę z niejadalnych grzybów i ją zjadła. "Zamiast kurek Hanusia nazbierała trujących lisówek"
Kurki. Wszystko, co warto wiedzieć na ich temat
Kurki. Jak je poprawnie oczyścić i przyrządzić?
Mini tarty z kurkami, kozim serem i boczkiem

Gorący temat

Koszmarny początek eliminacji do Euro 2024. Polacy przegrali z Czechami 1:3
Reprezentacja Polski w piłce nożnej przegrała z Czechami w pierwszym meczu eliminacji do Mistrzostw Europy 2024. Spotkanie zakończyło się wynikiem 1:3. Pierwsze bramki nasi rywale zdobyli w pierwszej i trzeciej minucie.

Reklama

Przepisy kulinarne

Mazurek wielkanocny według Ani Starmach. Przepis na świąteczne ciasto
Przepis na żurek w chlebie. Tak robi go Ania Starmach
Dodajesz bułkę do mielonych? Błąd. Te składniki lepiej spulchniają mięso [PRZEPIS]
Makaron w coli! Ten tani przepis jest hitem TikToka [WIDEO]
Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko

Najnowsze wpisy

Sensacja w "Twoja twarz brzmi znajomo". Takich wyników jeszcze nie było!
Magda Narożna pokazała, jak wygląda bez makijażu. Uwagę zwraca też jej szczupła sylwetka! "Jak milion dolarów"
Marcelina Zawadzka w nowej sesji foto. W opisie mowa o zdjęciach "z brzuszkiem"! Tak ubiegła internautów
Ważył 324 kilogramy, lekarze chcieli operować. On się nie zgodził. Powód zaskakuje [WIDEO]
Nagła zmiana ramówki TTV. Stacja przesuwa emisję popularnego programu
Kamila z "Rolnik szuka żony 8" w naturalnym wydaniu. Tak zwróciła się do internautów. "Nie lubię zakłamywać rzeczywistości" [ZDJĘCIE]

Nie przegap

Biedronka poszła po bandzie. Niewiarygodna promocja potrwa tylko jeden dzień
Dostała astronomiczny rachunek za prąd. Według dostawcy "wyświeciła" ponad bilion złotych
Nie żyje prezenter telewizyjny. Ceniony dziennikarz miał 86 lat
Eurowizja 2023. Nowe informacje w sprawie Blanki! Sensacyjne ustalenia
Alicja z "Love Island 7" zabrała głos po opuszczeniu "Wyspy miłości". "Odniosę się do wszystkiego"
Biedronka z ważną informacją dla klientów. Chodzi o gotówkę
Nie żyje Wojciech Misiuro - znany aktor, tancerz i choreograf

Reklama