Dynia swoj kolor zawdziecza barwnikowi o nazwie beta-karoten, ktory wykazuje silne działanie przeciwzapalne. Poza tym jest bogata w cynk, witamine C, A, E oraz jest niskokaloryczna. Warto korzystac z tych dobrodziejstw.
Składniki na hummus dyniowy
-
200g puree z dynii (najlepsza bedzie hokkaido)
-
400g ciecierzycy gotowanej ze słoika (po odsaczeniu)
-
1 łyzka pasty sezamowej tahini
-
sok z połowy limonki/cytryny
-
zabek czosnku
-
2 łyzki oleju sezamowego
-
1 łyzeczka papryki ostrej
-
1 łyzeczka kurkumy
-
sol i pieprz
Przygotowanie hummusu dyni
1. Wszystkie składniki zblendowac na gładka mase.
2. Jesli konsystencja bedzie zbyt gesta mozna dodac troche wody po ciecierzycy lub zwykła wode.
3. Odpowiednio przyprawic - dodać sporo soli i pieprzu, posypałam wierzch papryka.
4. Hummus swietnie komponuje sie z czerwona cebulka oraz pomidorkami - nadaja swiezosci.
5. Mozna smarowac grzanki, tortille lub podawac ze swiezymi słupkami warzyw.
Nie masz pomysłu na obiad? Lubisz wegetariańskie dania, pełne smaku i aromatu? Mamy coś dla Ciebie! Kremowe curry z marchewki i ciecierzycy zachwyci Ciebie i twoich bliskich. Spróbuj, ale uważaj - jest uzależniające!
Styczeń to idealny czas na jedzenie marchewki! Wtedy to warzywo jest najbardziej aromatyczne i bogate w potrzebne nam witaminy. Polecamy przepis na pyszny hummus z pieczonej marchewki. To świetna alternatywa dla gotowych serków do chleba oraz...
Suszone grzyby w panierce to doskonała potrawa na zbliżające się święta bożonarodzeniowe. Trafią niemal w każde gusta, również wegetariańskie! Będą dopełnieniem uroczystej kolacji w rodzinnym gronie, spełniając rolę pysznej przekąski. Koniecznie...
[embed:
