Przepis na leniwe. Jak zrobić kluski z twarogu i mąki

Kluski leniwe, leniwe pierogi lub po prostu leniwe to klasyka polskiej kuchni. Delikatne, puszyste kluski z białego sera i mąki można przygotować w kwadrans. Leniwe najlepiej smakują ze stopionym masłem, cukrem i cynamonem lub z podsmażaną bułeczką. Kluski leniwe to nie jest wyzwanie, to danie które może zrobić każdy z nas.
Fot. Miranda Ekiert

Składniki na kluski leniwe

• 30 dag twarogu, czyli tłustego białego sera
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie leniwych

1. W dużym garnku nastawiamy minimum 2 litry osolonej wody. Doprowadzamy ją do wrzenia.
2. Zaczynamy od przygotowania białego sera. Tłusty twaróg mielimy w maszynce do mięsa lub przecieramy przez sito. W ostateczności rozdrabniamy na stolnicy praską do ziemniaków. Można też użyć gotowego sera mielonego. Do przygotowania leniwych warto użyć sera w temperaturze pokojowej, który łatwiej połączy się z mąką.
3. Do rozdrobnionego sera stopniowo dosypujemy mąkę ziemniaczaną oraz pszenną i zarabiamy elastyczne ciasto. Po około 3 minutach ciasto jest gotowe.
4. Z ciasta formujemy wałeczki o średnicy 2 – 3 cm, które spłaszczamy nożem i po skosie odkrawamy kluski (pierożki) w kształcie rombów lub pasków.
5. Leniwe wrzucamy na osolony wrzątek i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, żeby nie przywarły do dna. Gdy kluski wypłyną na powierzchnię gotujemy je jeszcze 3 do 4 minut w zależności od ich wielkości.
6. Gotowe kluski leniwe polewamy stopionym masłem, posypujemy cukrem z dodatkiem odrobiny cynamonu.


Przepisy na pyszne kluski dla każdego:

Gnocchi buraczane ze świeżym zielonym pesto

Gnocchi buraczane ze świeżym zielonym pesto! [PRZEPIS]
Gnocchi to uwielbiane przez Włochów kluski. Tradycyjnie robi się je z ziemniaków, jednak jest wiele wersji gnocchi - między innymi z pieczonych buraków. Przedstawiamy wam przepis na włoskie kluski, który zachwyci wszystkich. Sprawdź, jak przyrządzić...


Kluski śląskie Magdy Gessler

Lubisz kluski śląskie? Zrób je z przepisu Magdy Gessler!
Kluski śląskie to potrawa wpisana na Listę produktów tradycyjnych województwa opolskiego. To pyszny rodzaj klusek ziemniaczanych, który można jeść z masłem, skwarkami oraz jako dodatek do zup i głównych dań. Uwielbiacie kluski śląskie? Koniecznie...

Pierogi leniwe Mateusza Gesslera

Zrób pierogi leniwe według przepisu Mateusza Gesslera!
Szef Kuchni Mateusz Gessler podpowiada jak zrobić szybki i pyszny obiad. Sprawdź przepis na pierogi leniwe i zaskocz swoją rodzinę!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowy zakwas na żurek. Idealny na Wielkanoc
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu

Gorący temat

Anna Lewandowska pokazała wideo z Klarą. Uwagę zwraca także brzuch trenerki. "Cudownie" [FOTO]
Sportsmenka podzieliła się rodzinnymi kadrami prosto z wakacyjnej wycieczki na Majorkę. "Lewej" towarzyszą mąż oraz córki. W interentowym albumie nie zabrakło ujęć znad basenu, kadrów w bikini oraz zdjęć w gronie najbliższych. Jedno z nagrań przyciągnęło zdecydowany wzrok fanów. Lewandowska pochwaliła się umiejętnościami Klary. "Jak Klarcia pięknie pływa, zdolniacha".

Reklama

Przepisy kulinarne

Przepis na najlepszy omlet na świecie! Tak przygotowuje go Gabriel z "Emily w Paryżu"
Rabarbarowo-truskawkowe crumble. Idealne na lato
Orzeźwiający chłodnik ze szpinaku z jajkiem i koperkiem
Pyszna sałatka z mango i awokado. Przepis Magdy Gessler
Sezon na truskawki w pełni! Do czego można je wykorzystać?

Najnowsze wpisy

Edyta Pazura o kulach. Fani: "Szybkiego powrotu do zdrowia". Co się stało? [FOTO]
Khloe Kardashian rozgrzewa Internautów eksponując wspaniałą figurę! Gwiazda pokazała się w skąpym bikini. "Boska" [FOTO]
Dominika Gwit pokazała zdjęcie z intymnej sesji w łóżku. "Ludzie będą gadać..." [FOTO]
Katarzyna Dowbor pokazała córkę. Uderzające podobieństwo!
Biedronka i jej gorąca oferta. Są także wentylatory! Widzieliście kiedyś coś takiego?
Ociekająca wodą Kasia Cichopek eksponuje biust w seksownym stroju kąpielowym. Odważnie [FOTO]

Nie przegap

Tajemnicza śmierć co najmniej 20 młodych osób. Brak widocznych śladów obrażeń
Marcin Hakiel nie kryje swojego szczęścia. Pod zdjęciem z dziećmi zdobył się na szczere wyznanie
Aneta Zając na zdjęciu z dziećmi. Gwiazdę "Pierwszej miłości" rozpiera duma! Lawina gratulacji w komentarzach
Kultowy podkład zniknie z półek drogerii. Jedna z marek kosmetycznych ogłosiła bankructwo!
Joanna Krupa eksponuje wdzięki w biustonoszu. Fani: "Hot" [ZDJĘCIE]
Karolina Gilon pewnym krokiem powitała lato. Prowadząca "Love Island" kusi długimi nogami i głębokim dekoltem! [WIDEO]
Katarzyna Skrzynecka w żałobie. Artystka przekazała smutną wiadomość

Reklama