Przepis na leniwe. Jak zrobić kluski z twarogu i mąki

Kluski leniwe, leniwe pierogi lub po prostu leniwe to klasyka polskiej kuchni. Delikatne, puszyste kluski z białego sera i mąki można przygotować w kwadrans. Leniwe najlepiej smakują ze stopionym masłem, cukrem i cynamonem lub z podsmażaną bułeczką. Kluski leniwe to nie jest wyzwanie, to danie które może zrobić każdy z nas.
Fot. Miranda Ekiert

Składniki na kluski leniwe

• 30 dag twarogu, czyli tłustego białego sera
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie leniwych

1. W dużym garnku nastawiamy minimum 2 litry osolonej wody. Doprowadzamy ją do wrzenia.
2. Zaczynamy od przygotowania białego sera. Tłusty twaróg mielimy w maszynce do mięsa lub przecieramy przez sito. W ostateczności rozdrabniamy na stolnicy praską do ziemniaków. Można też użyć gotowego sera mielonego. Do przygotowania leniwych warto użyć sera w temperaturze pokojowej, który łatwiej połączy się z mąką.
3. Do rozdrobnionego sera stopniowo dosypujemy mąkę ziemniaczaną oraz pszenną i zarabiamy elastyczne ciasto. Po około 3 minutach ciasto jest gotowe.
4. Z ciasta formujemy wałeczki o średnicy 2 – 3 cm, które spłaszczamy nożem i po skosie odkrawamy kluski (pierożki) w kształcie rombów lub pasków.
5. Leniwe wrzucamy na osolony wrzątek i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką, żeby nie przywarły do dna. Gdy kluski wypłyną na powierzchnię gotujemy je jeszcze 3 do 4 minut w zależności od ich wielkości.
6. Gotowe kluski leniwe polewamy stopionym masłem, posypujemy cukrem z dodatkiem odrobiny cynamonu.


Przepisy na pyszne kluski dla każdego:

Gnocchi buraczane ze świeżym zielonym pesto

Gnocchi buraczane ze świeżym zielonym pesto! [PRZEPIS]
Gnocchi to uwielbiane przez Włochów kluski. Tradycyjnie robi się je z ziemniaków, jednak jest wiele wersji gnocchi - między innymi z pieczonych buraków. Przedstawiamy wam przepis na włoskie kluski, który zachwyci wszystkich. Sprawdź, jak przyrządzić...


Kluski śląskie Magdy Gessler

Lubisz kluski śląskie? Zrób je z przepisu Magdy Gessler!
Kluski śląskie to potrawa wpisana na Listę produktów tradycyjnych województwa opolskiego. To pyszny rodzaj klusek ziemniaczanych, który można jeść z masłem, skwarkami oraz jako dodatek do zup i głównych dań. Uwielbiacie kluski śląskie? Koniecznie...

Pierogi leniwe Mateusza Gesslera

Zrób pierogi leniwe według przepisu Mateusza Gesslera!
Szef Kuchni Mateusz Gessler podpowiada jak zrobić szybki i pyszny obiad. Sprawdź przepis na pierogi leniwe i zaskocz swoją rodzinę!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Domowy zakwas na żurek. Idealny na Wielkanoc
Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulką
Domowe pierogi ruskie. Klasyka na talerzu

Gorący temat

Małgorzata Kożuchowska stworzyła akcję "Milion na milion". Zbiera na laptopy dla najuboższych rodzin
W tej wyjątkowej sytuacji na świecie edukacja dzieci musiała ograniczyć się wyłącznie do internetu. Szkoły pozostają nadal zamknięte, a nauczyciele prowadzą zajęcia dla uczniów i studentów online. Niestety nie każdy ma w domu laptopa i dostęp do sieci. Małgorzata Kożuchowska z okazji miliona obserwatorów na Instagramie postanowiła stworzyć zbiórkę na milion złotych, z której zebrane pieniądze przeznaczy na kupno laptopów i tabletów dla najbiedniejszych rodzin. Gwiazda wpłaciła już 30 tysięcy złotych. Teraz Twoja kolej!

Reklama

Przepisy kulinarne

Jajka faszerowane awokado. Sprawdź łatwy przepis!
Wielkanoc 2020. Chrzan - przepis i symbolika
Schab pieczony z suszonymi śliwkami. Idealny na Wielkanocny obiad
Słodkości na Wielkanoc 2020. Babeczki cytrynowe z bezą [PRZEPIS]
Mazurek cytrynowy według przepisu Ani Starmach

Najnowsze wpisy

Tylko jeden jako papież nosił imię...? Kogo Mika Kojonkoski przygotowuje do zimowych igrzysk olimpijskich w 2022 r.?
Hongkong: Pandy zaczęły spółkować po 10 latach, gdy zamknięto zoo! Do tej pory turyści im przeszkadzali
Godziny otwarcia sklepów w Wielki Piątek i Wielką Sobotę 2020. Biedronka, Lidl, Kaufland i inne
Córka zmarłego Paula Walkera opublikowała ich wspólne nagranie. "Nigdy nie sądziłam, że się tym podzielę"
Marcelina Zawadzka kusi głębokim dekoltem. "Najpiękniejsza kobieta świata"- komentują internauci
Julia Wieniawa uprawia jogę w skąpym bikini. Aktorka kusi na Instagramie

Reklama