Wegańskie pancakes z aquafaby i mleka sojowego

Pancakes, czyli amerykańskie naleśniki, powinny być delikatne, grube i bardzo puszyste. Można je jeść na słodko - z owocami i syropem klonowym - albo wybrać opcję na słono na przykład z marynowanym tofu albo awokado. Mamy dla was przepis na podstawę - czyli właśnie na wegańskie pancakes z aquafaby i mleka sojowego.
Fot. shutterstock

Składniki na wegańskie pancakes z aquafaby i mleka sojowego

  • 300 ml mleka sojowego
  • 100 ml aquafaby
  • 1 łyżka octu
  • 4 łyżki oleju
  • 350 g mąki pszennej typ 450
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Łyżka mąki ziemniaczanej
  • Szczypta soli

Przygotowanie wegańskich pancakes z aquafaby i mleka sojowego

  1. Mleko połącz z octem i porządnie wymieszaj.
  2. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Dokładnie wymieszaj.
  3. Aquafabę ubij mikserem - ma być sztywna i gęsta. Dodaj cukier puder i mąkę ziemniaczaną i ponownie ubij.
  4. Połącz mokre składniki ze suchymi i dodaj 4 łyżki oleju. Wymieszaj porządnie - tak, aby powstała gładka masa. Dodaj połowę aquafany, delikatnie wymiesza, dodaj resztę aquafaby i wymieszaj całość.
  5. Rozgrzej suchą patelnie. Wykładaj po łyżce masy i smaż na małym ogniu przez około 3 minuty. Jeżeli pancakes będzie już złoty - przewróć na drugą stronę i smaż około 1,5 minuty.
  6. Smacznego!

Jesteś na diecie wegańskiej albo wegetariańskiej? Te przepisy są dla Ciebie!

Wegetariański burger ze smażonym bakłażanem i serem halloumi!
Czy wegetariański burger musi być nudny i mało wyrazisty? Nie! My dzisiaj proponujemy wam doskonałego, bogatego w smaki burgera ze smażonym bakłażanem i serem halloumi z sosem paprykowo-bazyliowym. Spróbujcie, bo warto! I coś nam się wydaje, że...

Doskonała caponata, czyli sycylijskie danie warzywne!
Caponata to bardzo bogate w smaki sycylijskie danie warzywne. Głównym składnikiem jest bakłażan i pomidory, a także seler naciowy, oliwki i kapary. Caponate możecie zjeść na ciepło albo na zimno - zawsze smakuje doskonale! Sprawdźcie nasz przepis

Szybki ramen z krewetkami tygrysimi i makaronem sobą!
W ostatnim czasie Polacy zakochali się w japońskiej zupie ramen. Nic dziwnego - jest pyszna i bardzo pożywna. To danie na bazie rosołu z dodatkiem makaronu i składników, na jakie tylko masz ochotę! My dzisiaj mamy dla was przepis na szybki ramen z...

Wegetariańskie nuggetsy, czyli smażone boczniaki w panierce panko!
Boczniaki to wspaniałe grzyby, które najlepiej smakują od końca czerwca do początku września. Można z nich przyrządzić wiele pysznych i wartościowych posiłków. My dzisiaj proponujemy wegetariańskie nuggetsy, czyli boczniaki w panierce panko smażone...

Wegetariańskie spaghetti a'la carbonara z bobem!
Są tutaj fani makaronu carbonara? Z pewnością! Kremowy smak sosu serowego z dodatkiem chrupiącego boczku - mniam. A my dzisiaj proponujemy zamienić boczek na bób i zjeść wegetariańską, letnią i pyszną wersję makaronu carbonara! Spróbujcie!

Wybrane dla Ciebie

Zobacz także

Spaghetti alla puttanesca, czyli włoska klasyka w twoim domu
Czekoladowe cake pops. Ciasto na patyku!
Kaczka pieczona z jabłkami. Wykwintny obiad na 11 listopada

Gorący temat

"Top Model 11": "Tego momentu w programie obawiają się wszyscy uczestnicy". Zobaczcie efekty metamorfoz! [ZDJĘCIA]
Za nami kolejny, czwarty epizod telewizyjnego show. Modele i modelki zmierzyli się z pierwszymi zadaniami: sesją zdjęciową oraz pokazem mody. Uczestnicy i uczestniczki przeszli także matamorfozy! Co się zmieniło? Kto pożegnał się z programem? Kogo zobaczymy w kolejnym tygodniu? Streszczenie odcinka poniżej!

Reklama

Przepisy kulinarne

Imbir - naturalny antybiotyk, idealny na wzmocnienie odporności. Właściwości, zastosowanie, przepisy
20 potraw, które rozgrzeją Cię jesienią!
Boczniaki z grilla z pietruszką i oliwą truflową
Jak suszyć grzyby? Sprawdzone metody
Zupa grzybowa z orzechami pinii

Najnowsze wpisy

Bella Hadid pokazała się w odważnej stylizacji. Modelka odsłoniła bardzo głęboki dekolt. "Królowa" [FOTO]
Hailey Bieber szczerze o związku swojego męża i Seleny Gomez. Modelka wypowiedziała się na temat przeszłości
Edyta Herbuś w gorącym tańcu! Przed aparatem zapozowała w "samej" koszuli. "Cudna" [FOTO]
"Rzeźnia" w "The Voice of Poland". "Takie są jednak zasady programu"
Próbna matura CKE. Na pytania do tekstu nie umie odpowiedzieć jego autor
Kierowca z premedytacją zajeżdża drogę, ryzykując kolizję. Wszystko z frustracji [WIDEO]

Nie przegap

Anna Mucha w sensacyjnym wyznaniu po latach. Napisała o wspólnym dziecku z Wojewódzkim
Prawda o mężu Agnieszki Chylińskiej wyszła na jaw. Artystka przerwała milczenie
"Love Island". Daniel przyznał się do wysyłania znaków byłej dziewczynie. Wyjaśnienia nie przekonały widzów? Internauci przytaczają wypowiedzi jego "ex"
Horoskop tygodniowy 26 września - 3 października. Koziorożce będą zadowolone!
"Love Island 6". Natalia opuściła program razem z Danielem! Uczestnicy nagrali dla niej specjalną wiadomość
Córka Lewandowskich trafiła do szpitala. Anna Lewandowska informuje o stanie pociechy [FOTO]
Instruktor potrącił kursanta. Wszystko zarejestrowała kamera monitoringu [WIDEO]

Reklama